Тема 1. Сегментирование и выбор целевых рынков.
Вопросы:
Сегментирование рынка
Уровни сегментирования рынка
Сегментирования потребительского рынка
Сегментирования рынков организованных потребителей
Сегментирование международных рынков
Многофакторное сегментирование
Общие этапы процесса сегментирования
Эффективность сегментирования
Оценка и выбор целевых рынков
Оценка сегментов рынка
Маркетинговые стратегии для сегментов рынка
Выполнение упражнений по анализу покупательских потребностей и покупательского поведения.
Тема 2. Позиционирование.
Вопросы:
Дифференциация
Методы дифференциации
Позиционирование с целью достижения конкурентных преимуществ
Что такое позиционирование на рынке
Карты-схемы восприятия
Стратегия позиционирования
Выбор и реализация стратегии позиционирования
Выбор наиболее перспективных конкурентных преимуществ
Доведение и представление выборной позиции потребителям
Выполнение упражнений по анализу покупательских потребностей и покупательского поведения.
Занятие 3. Упражнения по маркетингу
1. Задание. Заполните блок-схему маркетингового и сбытового подходов, укажите связи между блоками (рис.1):
1. Реализация.
2. Интегрированные маркетинговые условия.
3. Достижение целей организации.
4. Производство.
5. Оценка требований потребителя.
6. Потребление.
7. Удовлетворение потребностей, ожиданий потребителя.
С
?
?
?
?
?
?
?
Маркетинг:
Рис.1. Блок-схема маркетингового и сбытового подходов.
2. Задание. Заполните блок-схему, имея следующие этапы максимизации (активного развития) маркетинга (рис.2):
Информирование потребителя.
Дальнейшее и постоянное совершенствование всего того, что имеет отношение к маркетингу.
Убеждение потребителя.
Составление баз данных о потребителях, торговых агентах и т.п.
Налаживание диалога с потребителем.
?
?
?
?
?
?
//
Рис. 2. Схема процесса активного развития (максимизации) маркетинга.
5. Учебно – методическая карта дисциплины
специальность 655700 Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания
271200 Технология продуктов общественного питания Заочная форма (полная) обучения
№ темы |
Наименование темы |
|
|
Лекции |
Практи-ческие занятия |
||
Тема 1 |
Методологические основы, понятие и современная концепция организации маркетинговой деятельности |
2 |
6 |
Всего |
2 |
6 |
|
специальность 655700 Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания
271200 Технология продуктов общественного питания Заочная форма (сокращенная) обучения
№ темы |
Наименование темы |
|
|
Лекции |
Практи-ческие занятия |
||
Тема 1 |
Методологические основы, понятие и современная концепция организации маркетинговой деятельности |
2 |
2 |
Всего |
2 |
2 |
|