4.1. Гидравлический пресс.

Гидравлический пресс – машина, которая служит для создания больших усилий, необходимых в различных процессах производства, например, при отжатии жидкости из твердых тел, испытании строительных материалов, автоматическом управлении мощным оборудованием и т. п.

Гидравлический пресс см. рис. 4.4 состоит из малого цилиндра 2, в котором движется поршень 1 диаметром d и большого цилиндра, в котором движется плунжер 3 диаметром D. Малый насос соединен с насосом, с помощью которого в цилиндр с плунжером накачивается масло. Поршень малого цилиндра приводится в движение с помощью рычага, как показано на схеме, или электропривода.

Если приложить к поршню 1 малого цилиндра 2 силу P₀, то возникает давление на порш ень p. Вследствие этого появ-ляется давление в цилиндре p поршня на масло и по закону Паскаля оно передается маслом на плунжер 3. В результате этого создается усилие прессования Р₁ корзиной 4 пресса на сырье.

Практически, сила Р₁, вследствие возникающих сил трения будет несколько меньшей. Это учитывается введением, так называемого коэффициента полезного действия.

Давление в цилиндре определяется по формуле:

p = 4P₀ / (πd₀²), (4.1)

где p – давление в цилиндре, Па;

P₀ – усилие, прикладываемое к малому поршню, Н;

d₀ – диаметр малого поршня, м.

Усилие прессования определяется по формуле:

Р₁ = 0,9р·F, (4.2)

где Р₁ – усилие прессования, Н;

F – площадь поперечного сечения плунжера, м²;

F = πd²/4, (4.3)

где d – диаметр плунжера, м;

0,9 – коэффициент, учитывающий потери на трение в сальниках цилиндра и направляющих колоннах.

Давление прессования определяется по формуле:

р₁ = Р₁ / F₁, (4.4)

где р₁ – давление прессования, Па;

F₁ – площадь сечения корзины (вид формулы 4.5 зависит от формы сечения корзины), м²;

F₁ = πD² / 4, (4.5)

где D – диаметр корзины (если сечение корзины – круг), м.

Производительность гидравлического пресса определяется по формуле:

G = πD²/4·H·ρ·ψ·τ/60, (4.6)

где G – производительность гидравлического пресса, кг/ч;

D – диаметр корзины, м;

Н – высота корзины, м;

ρ – насыпная масса сырья, кг/м³;

ψ – коэффициент заполнения корзины;

τ – продолжительность цикла работы пресса, мин.

4.2. Корзиночный пресс.

Скорость выделения сока, отнесенная к единице массы прессуемой виноградной мезги толщиной слоя h до 30 см, выражается зависимостью:

w_h = 1,465 / 10^(0,0332h), (4.7)

где w_h – скорость выделения сока, отнесенная к единице массы прессуемой виноградной мезги, м³/т;

h – толщина слоя прессуемой виноградной мезги, см.