Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Товароведы Химия.doc
Скачиваний:
24
Добавлен:
17.11.2019
Размер:
2.19 Mб
Скачать
  1. Ионное произведение воды; рН растворов

Вода является слабым электролитом и в очень незначительной степени диссоциирует на ионы:

H20 ↔ H+ + 0H-

Молярная концентрация ионов водорода и гидроксид - ионов в воде при 22 оС равна 10-7 моль/л.

Выражение константы диссоциации воды:

Kдис = ([H+] [ 0H- ])/ [H20]

Отсюда следует: Кдисс [H20] =[H+] [ 0H- ]

Так как степень диссоциации воды очень мала, то в уравнении концентрацию недиссоциированных молекул воды [H20] можно считать величиной постоянной. Следовательно, и произведение Kдисс[H20] является величиной постоянной:

Кв = [H+] [0H-].

Из уравнения следует, что для воды произведение концентраций - ионов водорода и гидроксид – ионов – есть величина постоянная (при постоянной температуре). Эта постоянная величина называется ионным произведением воды и обозначается Кв. Добавление к воде кислот, щелочей и солей смещает равновесие: H20 ↔ H+ + 0H-, но как бы не менялись концентрации ионов Н+ и ионов 0Н- в растворе, произведение их остается величиной постоянной, следовательно, иное произведение воды является величиной постоянной не только для чистой воды, но и для разбавленных водных растворов любых веществ.

Численное значение при комнатной температуре (при 22 оС):

Kв = [H+] [0H-] = 10-14,

поэтому, зная концентрацию одного из ионов, легко рассчитать концентрацию второго иона:

[H+] = 10-14/[OH-] моль/л; [0H-] = 10-14/[H+] моль/л

Таким образом, реакция любого водного раствора может быть количественно охарактеризована концентрацией только одного из ионов воды:

нейтральная среда : [H+] = 10-7 моль/л;

кислая среда: [H+] > 10-7 моль/л;

щелочная среда: [H+] < 10-7 моль/л.

Реакцию среды удобно выражать в логарифмической шкале, вводя так называемый водородный показатель pH.

Водородным показателем называется десятичный логарифм концентрации ионов водорода, взятый с обратным знаком: pH = - lg [H+].

Исходя из значения pH, реакция среды может быть охарактеризована следующим образом:

нейтральная среда: pH = 7;

кислая среда: pH < 7;

щелочная среда: pH > 7.

Гидроксильным показателем называется десятичный логарифм концентрации гидроксид-ионов, взятый с обратным знаком: pОH = - lg [ОH-].

рН + рОН = 14.

Кислотность и щелочность среды определяются с по­мощью реактивов, изменяющих свой цвет в зависимости от отно­сительных концентраций ионов Н+ и ОН-. Эти реактивы называют индикаторами. В качестве индикаторов применяют лакмус, мети­ловый оранжевый, фенолфталеин, универсальный индикатор и др.

3. Реакции в растворах электролитов

Реакции, протекающие в растворах электролитов, сводятся к взаимодействию между ионами растворенных веществ. Реакции в растворах электролитов идут только в том случае, если в результате электростатического взаимодействия разноименно заряженных ионов образуются молекулы нового вещества: труднорастворимого, газообразного или малодиссоциированного. Если ни одно из таких веществ при реакции не образуется, то не происходит и самой реакции. К слабым электролитам относятся не только молекулы слабых кислот и оснований, но и их ионы, образующиеся при диссоциации по первой ступени или по второй (например, HPO42-, HCO3-, MgOH+). Константа диссоциации их, как правило, меньше, чем константы диссоциации соответствующих им кислот и оснований. К слабым электролитам относятся и относительно устойчивые комплексные ионы.

Если в реакцию вступают слабые электролиты, летучие или малорастворимые вещества, то реакции происходят в тех случаях, когда образующиеся вещества будут менее диссоциированными, более летучими, менее растворимыми.

При составлении ионных уравнений реакций формулы сильных электролитов записывают в диссоциированном виде. Слабые элек­тролиты и труднорастворимые вещества в ионных уравнениях, как в правой, так и в левой части равенства, изображают формулами недиссоциированных молекул.

Реакции, идущие с образованием слабых электролитов

а) Реакция нейтрализации - процесс взаимодействия основания с кислотой, приводящий к образованию соли и воды.

1. KOH + HNO3 = KNO3 + H20

OH- + H+ = H2O

Образование 1 моль воды из ионов и при нейтрализации сильных кислот сильными основаниями сопровождается выделением 57,54 кДж теплоты (теплота нейтрализации).

Реакция нейтрализация может протекать между сильным основанием и слабой кислотой или слабым основанием и сильной кислотой, слабым основанием и слабой кислотой. В таких системах устанавливается химическое равновесие, так как имеет место обратный процесс. Реакции среды не будет нейтральной:

  1. KOH + CH3COOH ↔ CH3COOK + H20

В ионной форме: OH- + CH3COOH ↔ CH3COO- + H20

3. NH4OH + HCl ↔ NH4Cl + H20

В ионной форме: NH4OH + H+ ↔ NH4+ + H20

В этих случаях слабые электролиты имеются в числе как исходных, так и конечных продуктов. Равновесие в подобных системах смещается в сторону образования веществ с меньшей Кдис, т.е. процессы в этих системах направлены в сторону образования более слабых электролитов и приводят к более полному связыванию ионов: H+ (в реакции 2), ОН- (в реакции 3).

б) Реакции, идущие с образованием слабых кислот или оснований:

1. CH3COONa + HCl = CH3COOH + NaCl

Ионное уравнение реакции: CH3COO- + H+ = CH3COOH

2. KCN + CH3COOH = CH3COOK + HCN

Ионное уравнение реакции:

CN- + CH3COOH = HCN + CH3COO-

В результате реакции (2) образуется более слабый электролит HCN: Кдис(HCN) < Кдис(CH3COOH). Концентрация ионов H+ понижается за счет более полного связывания их ионами CN- в молекулы HCN.

в) Реакции, сопровождающиеся образованием комплексного иона:

Zn(OH)2 + 2NaOHNa2[Zn(OH)4]

Zn(OH)2 + 2OH- ↔ [Zn(OH)4]2-