2.1. Питання для роздуму, самоперевірки, повторення

1. У чому полягає специфіка ефективності діяльності підприємств готельно-туристичного комплексу?

2. Назвіть основні завдання аналізу ефективності діяльності готельно-туристичних підприємств.

3. За допомогою яких складових можливе вимірювання ефективності господарювання готельно-туристичних підприємств?

4. Назвіть три групи факторів, що впливають на відхилення з обсягу виробництва продукції (виконаних робіт, наданих послуг).

5. Назвіть основні завдання аналізу забезпеченості підприємства трудовими ресурсами і ефективності їх використання.

6. Чому трудові ресурси вважають найбільш активним і виріщальним фактором виробництва?

7. Як визначити, чи забезпечене підприємство трудовими ресурсами?

8. Як обчислюється відносне відхилення з забезпеченості підприємства робітниками?

9. Оцінювання персоналу – його мета. За допомогою яких показників воно здійснюється?

10. За допомогою яких показників проводиться аналіз руху робочої сили та яким чином вони розраховуються?

11. Що таке баланс робочого часу та для чого його складають?

12. Які показники використання робочого часу ви знаєте та як дослідити використання робочого часу?

13. Чим характеризується рівень продуктивності праці?

14. Які чинники праці впливають на обсяг реалізації послуг?

15. За допомогою якого прийому та як розраховується вплив чинників праці на обсяг реалізованих послуг?

16. Які елементи складають основу фонду оплати праці?

17. Як проводиться аналіз використання коштів на оплату праці?

18. За допомогою якого прийому та яким чином розраховується вплив чинників на відносне відхилення по оплаті праці робітників?

19. За допомогою якого прийому та як розраховується вплив чинників на абсолютне відхилення з фонду оплати праці персоналу крім робітників?

20. Що розуміють під терміном “основні фонди” та за якими групами класифікуються основні фонди?

21. Яка мета аналізу стану та ефективності використання основних засобів?

22. За якими ознаками класифікуються основні засоби?

23. Як проводиться аналіз зміни у структурі основних засобів?

24. Назвіть показники узагальнюючої оцінки динаміки основних фондів і характеру їх змін, а також показники технічного стану основних фондів.

25. За допомогою яких показників проводиться аналіз динаміки та стану основних засобів?

26. Як розраховується коефіцієнт оновлення основних засобів і що він характеризує?

27. Як розраховується коефіцієнт уведення в дію основних засобів і що він характеризує?

28. Як розраховується коефіцієнт вибуття основних засобів і що він характеризує?

29. Як розраховується коефіцієнт зношеності основних засобів і що він характеризує?

30. Як розраховується коефіцієнт придатності основних засобів і що він характеризує?

31. Які узагальнюючі показники ефективності використання основних виробничих фондів ви знаєте?

32. Які чинники засобів праці впливають на зміну обсягу реалізованих послуг?

33. За допомогою якого прийому та як проводиться аналіз впливу чинників засобів праці на обсяг реалізованих послуг?

34. Як визначити вплив зміни фондовіддачі та середньорічної вартості основних виробничих фондів на відхилення з обсягу продукції (робіт, послуг)?

35. Охарактеризуйте два шляхи підвищення ефективності використання устаткування.

36. Дайте характеристику узагальнюючим показникам ефективності використання матеріальних ресурсів.

37. Назвіть головні завдання, які постають під час аналізу ефективності використання матеріальних ресурсів?

38. За допомогою яких показників можливо оцінити ефективність використання матеріальних ресурсів?

39. Як розраховується коефіцієнт використання матеріалів та що він показує?

40. Як розраховується питома вага матеріальних витрат у собівартості послуг і що вона відображає?

41. Як розраховується матеріаловіддача та що вона характеризує?

42. Як розраховується матеріаломісткість та що вона характеризує?

43. Які чинники впливають на відхилення за рівнем матеріаломісткості продукції?

44. Як визначити вплив зміни матеріаломісткості на обсяг виробленої продукції (виконаних робіт, наданих послуг)?