- •Курс лекцій
- •Лекція 1
- •1. Вступ
- •2. Історія розвитку науки про годівлю тварин
- •3. Завдання по виробництву продуктів харчування для людей.
- •4. Інтенсифікація – основний шлях збільшення тваринницької продукції
- •5.Предмет та задачі науки
- •2. Хімічний склад кормів і фізіологічне значення окремих поживних речовин у живленні тварин.
- •Вода Суха речовина
- •Фізіологічне значення води та поживних речовин
- •Характеристика і фізіологічне значення протеїну, вуглеводів і жирів для годівлі с.-г. Тварин
- •Прості білки
- •Біологічна повноцінність білків
- •1. Характеристика амінокислот
- •2 Біологічна цінність білків для свиней
- •Небілкові азотисті добавки
- •4 Основні джерела небілкового азоту для жуйних
- •5. Рецепти амідо-мінерального жому
- •Характеристика і фізіологічне значення вуглеводів для тварин
- •Характеристика і фізіологічне значення жирів для тварин
- •4. Мінеральні речовини і їх значення в живленні тварин.
- •5. Вітаміни та їх значення для організму тварин.
- •6. Перетравність поживних речовин
- •7. Поживність кормів і методи її визначення
- •Лекція 2 Класифікація і стандартизація кормів
- •2 Грубі корми
- •3 Зернові корми
- •4.Корми – відходи технічних виробництв (маслоекстракційного, борошномельного, цукрового, крохмального)
- •5 Кормові добавки
- •6 Комбікорми
- •7. Потреба тварин в поживних речовинах
- •Перерахунок фактичної живої маси в обмінну
- •2. Величина основного обміну
- •3. Підтримуюча годівля(пг)
- •4. Ефективність використання обмінної енергії у жуйних для підтримки (Кm), для приросту (Кj) і лактації (Кl)
- •5. Потреба в енергії для 1 кг приросту живої маси
- •6. Добова потреба свиней різної живої маси в ое для підтримки життя
- •7. Потреба корів в енергії на тільність
- •8. Потреба в енергії на 1 кг молока корів
- •9. Оптимальна концентрація поживних речовин в 1 кг ср раціону
- •3. Особливості годівлі великої рогатої худоби
- •1.Особливості годівлі великої рогатої худоби
- •2.Годівля тільних сухостійних корів
- •2 . Годівля дійних корів
- •3 Годівля телят до 6-ти місячного віку
- •4 Годівля молодняку врх після 6-ти місячного віку
- •5 Відгодівля великої рогатої худоби
- •Особливості годівлі свиней
- •1 Годівля лактуючих свиноматок та кнурів-виробників
- •2 Годівля підсисних та відлучених поросят
- •3.Відгодівля свиней
- •Лекція 5 Особливості годівлі овець, птиці, коней і хутрових звірів
- •1 Гол/добу
- •2 Годівля ягнят і ремонтного молодняку
- •3 Годівля коней і хутрових звірів
- •4.Годівля птиці
- •Хххі Годівля пушних звірів
- •Кормові добавки
- •Лекція 6 Тема: Кормові добавки до раціонів с.-г. Тварин на сучасному етапі
- •1.Кормові добавки.
5. Потреба в енергії для 1 кг приросту живої маси
Жива маса, кг |
Склад 1 к приросту, г |
В 1 кг |
Всього МДж |
||||
Води |
Білку |
Жиру |
Золи |
ккал |
МДж |
||
Велика рогата худоба (1:2,4) |
|||||||
50 |
719 |
169 |
70 |
42 |
1624 |
6,8 |
49,5 (4,6к.од) |
100 |
715 |
167 |
78 |
40 |
1696 |
7,1 |
|
200 |
691 |
165 |
106 |
38 |
1934 |
8,1 |
|
300 |
612 |
163 |
189 |
36 |
2723 |
11,4 |
|
400 |
478 |
161 |
328 |
33 |
4036 |
16,9 |
|
500 |
279 |
159 |
522 |
30 |
5875 |
24,6 |
|
Свині (1:1,1) |
|||||||
20-100 |
507 |
138 |
330,5 |
24,5 |
4110 |
17,2 |
36,1 (3,3к.од) |
Білок (1:1,36-3,04) Жир (1:1,04-1,36) |
|||||||
Білок |
|
1000 |
|
|
5700 |
23,9 |
56-97 |
Жир |
|
|
1000 |
|
9500 |
39,8 |
81-94 |
Потреба свиней в ОЕ на підтримку рекомендується визначати за формулою ОЕП = 0,458W0,75 МДж/добу. Згідно неї, потреба в ОЕП для свиней різної живої маси буде мати такий вигляд:
6. Добова потреба свиней різної живої маси в ое для підтримки життя
Жива маса, кг |
Обмінна маса W0,75, кг |
Потреба в ОЕ, МДж |
Жива маса, кг |
Обмінна маса W0,75, кг |
Потреба в ОЕ, МДж |
20 |
9,4 |
4,305 |
80 |
27,0 |
12,366 |
30 |
13,0 |
5,954 |
100 |
31,6 |
14,473 |
40 |
16,0 |
7,328 |
150 |
43,0 |
19,694 |
50 |
19,0 |
8,702 |
200 |
53,0 |
24,694 |
60 |
21,6 |
9,893 |
|
|
|
Виходячи із факторіального методу потреба в ОЕ для ростучих свиней може бути виражена слідуючою формулою:
ПОЕ = ОЕП + КбБ + Кж.Ж, де
ПОЕ – добова потреба в ОЕ, МДж;
ОЕП – потреба в ОЕ на підтримку, МДж/добу;
Б – відкладення енергії у вигляді білку;
Ж – у вигляді жиру;
Кб і Кж – коефіцієнти відкладення на білок і жир.
Встановлено, що Кж обмінної енергії в енергію жироутворення в середньому складає 0,74, звідси ЕЖ = ОЕ0,74 або 53,2 МДж ОЕ на 1 кг відкладеного жиру. Середня величина трансформації ОЕ на енергію білку складає 0,56 для поросят до 90 кг. звідси: ЕБ = ОЕ0,56 МДж, або 43,9 МДж ОЕ на 1 кг відкладеного білку. Значні зміни в потребі енергії можуть бути внесені при відхиленні температури навколишнього середовища від необхідних для тварин тієї чи іншої живої маси. Вони розраховуються за формулою
П = 1,31(ЖМ + 95)(Тк-Т), де
П – втрати тепла, кДж (добу);
ЖМ – жива маса, кг;
Тк – оптимальна температура;
Т – температура навколишнього середовища, 0С.
Для поросят Тк від 5 до 15 кг – 25-21 0С, від 50 до 100 кг – 8-14 0С.
Для репродуктивних тварин: слід відмітити, що приріст репродуктивних тканин дуже малий і тому навіть при використанні енергії на ці цілі 40% додаткова потреба складе 5,024 МДж в перший місяць при поступовому збільшенні в останній місяць тільності до 10,05 МДж за добу.
Для свиноматок з 5-го дня поросності розраховують потребу в енергії за формулою:
ОЕП = 0,430 W0,75 МДж/за добу