- •1. Цели освоения дисциплины
- •2. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы (ооп) бакалавра
- •3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
- •4. Структура и содержание дисциплины
- •4.1. Структура дисциплины
- •4.2 Теоретические занятия (лекции)
- •4.3 Практические занятия (семинары)
- •4.4 Лабораторные занятия (работы)
- •4.5. Самостоятельная работа студента
- •5. Образовательные технологии
- •7.3. Методические указания и материалы по видам учебной работы
- •9.2. Лабораторные занятия (работы)
- •9.3. Самостоятельная работа студента
- •Лист согласования рабочей программы дисциплины
4.3 Практические занятия (семинары)
Учебным планом не предусмотрены.
4.4 Лабораторные занятия (работы)
Лабораторный практикум по органической и биологической химии включает в себя двадцать три лабораторных работы объёмом по 30 часов в семестрах 2 и 3 соответственно.
№ п/п |
Номер темы дисциплины |
Наименование лабораторных работ |
Кол-во часов ЛЗ |
Семестр 2 |
|||
1. |
1 |
Лабораторное оборудование. Техника безопасности. Изучение строения и номенклатуры органических соединений по моделям Стюарта-Бриглеба |
2 |
2. |
2 |
Углеводороды (алканы, алкены, арены). Физико-химические свойства. Качественные реакции. |
4 |
3. |
5 |
Гидроксисоединения (спирты и фенолы). Физико-химические свойства. Качественные реакции |
4 |
4. |
6 |
Оксосоединения (альдегиды и кетоны). Физико-химические свойства. Качественные реакции |
2 |
5. |
7 |
Карбоновые кислоты. Физико-химические свойства |
4 |
6. |
8 |
Гидроксикислоты. Физико-химические свойства. |
2 |
7. |
12 |
Аминокислоты. Физико-химические свойства. Качественные реакции |
2 |
8. |
13 |
Белки. Цветные реакции на белки и аминокислоты. Определение аминокислотного состава белков методом ионообменной хроматографии. |
4 |
9. |
14 |
Углеводы (моно-, ди- и полисахариды). Физико-химические свойства Качественные реакции |
4 |
10. |
15 |
Липиды. Физико-химические свойства. Качественные реакции |
2 |
Семестр 3 |
|||
11. |
17 |
Количественное определение углеводов |
2 |
12. |
18 |
Витамины. Качественные реакции. Количественное определение методом жидкостной хроматографии |
4 |
13. |
19 |
Ферменты. Специфичность действия, влияние температуры, рН, активаторов и ингибиторов на активность ферментов |
4 |
14. |
20 |
Гормоны. Качественные реакции |
2 |
15. |
23 |
Биологическое окисление. Открытие каталазы и пероксидазы в биологическом материале. |
2 |
16. |
24 |
Обнаружение дегидрогеназы 3-фосфоглицеринового альдегида |
2 |
17.
|
25 |
Константы жира. Липоиды. Получение гидролизата и установление его состава с помощью качественных реакций. |
6 |
18. |
26 |
Белки. Растворимость. Реакции осаждения. Качественные реакции. Нуклеопротеиды. Получение гидролизата и установление его состава с помощью качественных реакций Установление аминокислотного состава белков различного происхождения с помощью качественных реакций и метода ионообменной хроматографии |
8 |
Итого |
60 |
||