20

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Калининградский государственный технический университет»

Утверждаю

Проректор по учебно-

методической работе

__________ А.Л. Гудков

«___»__________2012 г.

Рабочая программа дисциплины

Органическая и биологическая химия

Естественнонаучный цикл, базовая часть

Направление подготовки

111400 Водные биоресурсы и аквакультура

Квалификация (степень) выпускника -

Бакалавр

Форма обучения -

Очная, заочная

Факультет биоресурсов и природопользования

Кафедра - разработчик - кафедра химии

Калининград 2012

1. Цели освоения дисциплины

Целью освоения дисциплины является формирование знания основных соединений углерода и химических основ процессов жизнедеятельности.

Основными задачами дисциплины являются:

- изучение электронного и пространственного строения, способов получения и свойств углеводородов, их функциональных производных и биоорганических соединений;

- изучение химического состава живых организмов и основных обменных процессов;

- приобретение навыков эксперимента, умения анализировать полученные результаты экспериментов.

2. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы (ооп) бакалавра

Дисциплина «Органическая и биологической химия» является одной из учебных дисциплин базовой части математического и естественнонаучного цикла ООП.

При изучении дисциплины обучающиеся опираются на знания и навыки, полученные при изучении химии и биологии в средней общеобразовательной школе.

Знания по органической и биологической химии служат основой для последующего освоения таких дисциплин как микробиология, генетика и селекция рыб, микробиология, физиология рыб, экология, безопасность жизнедеятельности.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины «Органическая и биологическая химия» у обучающегося формируются следующие профессиональные (ПК) компетенции и их элементы, предусмотренные ФГОС ВПО:

- владение культурой мышления, способностью к обобщению, анали­зу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достиже­ния (ОК-1);

- умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

- способность применять современные методы научных исследований в области водных биоресурсов и аквакультуры (ПК-16);

- способность использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ПК-18)

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

- основы органической и биологической химии.

уметь:

- применять знания по органической и биологической химии при решении профессиональных задач, вопросов рационального использования природных ресурсов и охраны окружающей среды.

владеть:

- навыками работы с лабораторным оборудованием.

4. Структура и содержание дисциплины

4.1. Структура дисциплины

Общая трудоёмкость дисциплины «Органическая и биологическая химия» составляет 6 зачётных единиц, т.е. 216 академических часов, в том числе во втором семестре – 3 зачётных единицы (108 часов, из них 60 часов – аудиторные занятия (АЗ), 48 часов – самостоятельная работа студента (СРС), в третьем семестре – 3 зачётные единицы (108 часов, из них 44 часа – АЗ, 64 часа – СРС).

№ п/п	Тема дисциплины	Семестр	Неделя семестра	Трудоёмкость учебной работы по её видам (час.)				Формы текущего контроля успеваемости, промежуточной, итоговой аттестации по дисциплине
				АЗ		СРС	Всего
				Лекции	ЛЗ
1.	Некоторые теоретические представления в органической химии	2	1	2	2	2	6	Защита лабораторных работ
2.	Углеводороды		2-4	6	4	3	13
3.	Понятие об элементоорганических соединениях		5	0,25	-	0,25	0,5	Контроль на экзамене. Коллоквиум (темы 1-2).
4.	Галогенопроизводные		5	0,75	-	0,5	1,25	Контроль на экзамене
5	Гидроксисоединения и их производные		5-6	3	4	2	9	Защита лабораторных работ
6.	Оксосоедиения		6-7	1,5	2	1	4,5
7.	Карбоновые кислоты и их производные		7-8	2,5	4	3	9,5
8.	Гидроксикислоты		9	1	2	2	5
9.	Понятие об оксокислотах		9	0,25	-	0,25	0,5	Коллоквиум (темы 5-9)
10.	Гетероциклические соединения		9-10	1,75	-	1,5	3,25	Контроль на экзамене
11.	Амины		10	0,5	-	0,5	1
12.	Аминокислоты		9-11	1,5	2	2	5,5	Защита лабораторной работы
13.	Белки		11-12	2	4		8	Защита лабораторной работы. Коллоквиум (тема 12-13)
14.	Углеводы		11-14	4	4	3	11	Защита лабораторных работ
15.	Липиды		14-15	2	2	2	6
16.	Нуклеиновые кислоты		15-17	1	-	11	12	Контроль на экзамене. Проверка и защита индивидуального задания
Подготовка к дифференцированному зачёту и его сдача в период экзаменационной сессии						12	12	Дифференцированный зачёт
Всего в семестре 2				30	30	48	108	Дифференцированный зачёт
				60
17.	Химический состав живых организмов	3	1	1	2	0,5	3,5	Защита лабораторных работ
18.	Витамины		1-3	1	4	2	7
19.	Ферменты		3-5	1	4	2	7
20.	Гормоны		3-6	1	2	1	4
21.	Вода. Минеральные вещества		5	0,25	-	0,5	0,75	Контроль на экзамене
22.	Понятие об обмене веществ и энергии		5	0,75	-	1	1,75
23.	Биологическое окисление		5-7	1	2	2	5	Защита лабораторной работы, коллоквиум (темы 17-20, 23)
24.	Обмен углеводов		7-8	3	2	3	8	Защита лабораторных работ, коллоквиум (темы 24-25)
25.	Обмен липидов		9-11	2	6	2	10
26.	Обмен белков и нуклеиновых кислот		11-17	3	8	14	25	Защита лабораторных работ, коллоквиум (тема 26) Проверка и защита индивиуального задания
Подготовка к экзамену и его сдача в период экзаменационной сессии						36	36	Экзамен
Всего в семестре 3				14	30	64	108	Экзамен
				44
Итого по дисциплине				44	60	112	216	Дифференциорованный зачёт Экзамен
				104

ЛЗ^ - лабораторные занятия

^{}при выполнении индивидуального задания трудоёмкостью 10 часов в семестре 2 используются знания, полученные при изучении тем № 1-4, 6-10.

^{}при выполнении индивидуального задания трудоёмкостью 10 часов в семестре 3 используются знания, полученные при изучении тем № 17-20, 22-26.