2.3. Дыхание растений

 

Необходимо изучить биологическое окисление, пояснить дыхание и брожение, их отличие от окисления в неживой природе (горения); познать значение дыхания в жизни растений. Выяснить о митохондриях, их количестве в клетке, об их размерах, строении, химическом составе и о функциях. Списать химизм дыхания, а также гликоз, его регуляцию и энергетику.

Особое внимание необходимо уделить изучению аэробной фазы дыхания, цикла Кребса (ди- и трикарбоновых кислот), его регуляции и энергетике; дыхательных (электротранспортных) цепей, основной и альтернативных; окислительного фосфорилирования на уровне субстрата и в электронтранспортной цепи; механизма сопряжения транспорта электронов с синтезом АТФ; баланса энергии при дыхании; роль дыхания в биосинтетических процессах; интенсивности дыхания и ее зависимости от внешних и внутренних факторов; дыхания больного растения; методов учета дыхания; дыхательного коэффициента и методов его определения; зависимости дыхательного коэффициента от дыхательного субстрата, обеспечения тканей кислородом.

Большой проблемой в этом разделе является изучение регулирования дыхания при хранении семян и сочной продукции, дыхательного газообмена как слагаемого продукционного процесса; дыхания на рост и на поддержание, а также выявление оптимизации взаимосвязи дыхательного и фотосинтетического газообмена посевов.

 

Литература: 1, 2, 3, 4.

 

Вопросы для самопроверки

 

1.     Биологическое и физиологическое дыхание растений. Их значение.

2.     Вещества, участвующие в процессе дыхания.

3.     Роль дыхания в продукционном процессе.

4.     Энергетика процесса дыхания.

5.     Зависимость дыхания от внешних и внутренних факторов.

6.     Методы определения интенсивности дыхания.

7.     Дыхательный коэффициент, его определение.

8.     Приемы регулирования дыхания при хранении семян и сочной продукции.

 

2.4. Водный обмен растений

 

Вода, ее структура, состояние в биологических объектах и значение в жизнедеятельности растительного организма.

Студенту-заочнику следует изучить термодинамические основы водообмена растений, водный потенциал и его составляющие, роль набухания в поглощении воды, клетку как осмотическую систему, движение воды в системе почва – растение – атмосфера по градиенту водного потенциала.

Решающую роль в жизнедеятельности растения играет поглощение воды. В связи с этим, необходимо изучить особенности строения корневой системы как органа поглощения воды; почву как среду водообеспечения растений; «двигатели» и путь водного потока в целостном растении; корневое давление, его размеры и зависимость от внутренних и внешних условий.

Следует знать транспирацию воды растениями, ее размеры и биологическое значение; уяснить кутикулярную и устьичную транспирацию; дать определение физиологии устьичных движений; изучить методы измерения интенсивности транспирации, зависимость транспирации от условий среды и ее суточный ход; рассмотреть различные пути снижения уровня транспирации.

В этом разделе существенное значение приобретает водный баланс растений. Необходимо изучить составляющие водного баланса, водный дефицит и его влияние на водообмен и другие физиологические процессы, последействие завядания и влияние на растение избытка влаги в почве.

Выяснить значение воды для формирования урожайности с.-х. культур; эвапотранспирацию; транспирационные коэффициенты, коэффициенты водопотребления (фазовый, товарный и суточный), их зависимость от условий выращивания культуры и пути снижения их значений; физиологические основы орошения с.-х. культур; физиологические показатели, применяемые для установления необходимости полива; использование показателей водообеспеченности  при программировании урожайности.

 

Литература: 1, 2, 3, 4.

 

Вопросы для самопроверки

 

1.     Различие поглощения воды набухающим семенем и проростком.

2.     Термодинамические свойства воды.

3.     «Двигатели» водного потока: верхний и нижний.

4.     Методы определения влагообеспеченности растений.

5.     Водный баланс посевов.

6.     Коэффициенты водопотребления.

7.     Физиологические основы орошения.

8.     «Критические» периоды потребления воды с.-х. культурами.