10.8 Элементы деревенского комплекса во влажных тропиках

Учитывая характеристики традиционных и современных деревенских поселений, комплекс деревни должен соответствовать следующим требованиям:

Хорошо организованная схема расположения жилых зданий, которые зачастую группируются вокруг общей площадки.

На площадке есть участки для обработки и хранения продуктов, гумно, танцевальные площадки, домик для встреч жителей деревни, кооперативный или розничный магазин, депо бестарного топлива, дрова и кучи мульчи.

Чистая вода в поселение подается по скважине, трубопроводу, из резервуаров или из запруды (в зависимости от опыта местного населения, ресурсов, наличия воды и характеристик площадки).

Рассадник для подготовки растений для садов и леса.

На каждый дом должно приходиться по 0,25 – 1,0 га огорода и фруктового сада для полного само-обеспечения семьи.

На границах садов, пастбища для домашних животных, например, для содержания куриц, морских свинок, уток, кроликов, мелких свиней, голубей; это источник навоза для частных огородов.

В случае изобилия воды, рыбные пруды, над которыми можно разводить некоторых животных.

Сектор или зона выращивания топливной древесины, можно интегрировать с ветрозащитой.

Прочные загоны и сараи для содержания скота и свиней на коммерческом уровне.

Тщательное зонирование поликультур деревьев в соответствии с Рисунком 10.29.

Особые сооружения, например, столярки или участки постройки судов, стойки для сушки рыболовецких сетей, участок для размещения каноэ или небольших судов, верфь, холодильник, установка солнечного пруда, здание генератора, большой общий сарай для сушки, ремесленные цеха и парковки для автомобилей или рабочего скота.

10.9 Развитие поликультуры

Если мы начинаем заниматься пермакультурой на лугопастбищных угодьях или на уплотненной почве (чаще всего пермакультурой начинают заниматься именно на такой земле), нам прежде всего нужно тщательно спланировать площадку и максимально распороть, затопить, углубить или заполнить водой все участки, на которых мы планируем выращивать растения, чтобы добиться сохранения воды с влажного времени года и в засушливые периоды. Этот процесс следует начинать с самой верхней точки владения и проектировать его вокруг здания или поселения.

На таких рыхлых почвах и в заполненных мульчей топях можно совместно выращивать деревья бобовых, фрукты, бананы, папайю, аррорут (Canna), кассаву, батат и окопник. Эти растения следует садить на расстоянии 1-1,5 метров друг от друга. Для посадок акации лучше всего использовать сетку с интервалами 3 на 3 метра, бананы можно выращивать с учетом интервалов 2 на 2 м, фрукты – 5 на 8 метров, пальмы – 10 на 10, а все остальные менее крупные растения можно высаживать в междурядьях более крупных собратьев.

Кроме того, во все ямки для крупных растений следует добавлять семена настурции, долихос, клевера Хайфа, кормовых бобов (fava), гречки, зонтичных растений (укропа, фенхеля), люпина, вики (мохнатой или хлопьевидной), чины широколистной, чили, каянуса или прочих полезных смесей без трав, которые могут расти в данных климатических и ландшафтных условиях. Конечная цель заключается в полном покрытии и затенении земли в первые 18-20 месяцев роста.

В идеале, плотные насаждения этого типа необходимо регулярно покрывать травой или соломой, отдавая предпочтение мусонным и болотным травам, а на более поздних этапах можно использовать побеги аррорута, окопника, банановой пальмы, акации и прочих зеленых растений. В самом конце на открытых участках можно высадить любые тенелюбивые растения, например, кофе или таро.

Дорожки, участки для выращивания однолетних культур, медоносы на краях участков, цветы и обеспечивающие защиту от пожаров "влажные" покровы для земли типа окопника, традисканции, недотроги и прочих суккулентов, также могут выращиваться на таких участках, но рядом с фруктовыми деревьями травы быть не должно. Земля рядом с фруктовыми деревьями должна удобряться мульчей от акаций и банановых пальм.

Намного лучше обеспечить полное покрытие площади в четверть гектара, чем распределять деревья по территории в 2 гектара, так как в первом случае вы получите более высокую производительность и более низкую потребность в обслуживании. Кроме того, в этом случае вы сможете обеспечить сохранение влаги и исключить воздействие морозов на данной территории.

Что же касается разнообразия видов или количества видов на одном гектаре, рядом с поселением или с домом можно отдать предпочтение более разнообразным насаждениям высокой плотности, в то время как по мере увеличения расстояния от дома выбор видовых представителей должен упрощаться. Все шпалеры следует сначала размещать рядом с домом, местами содержания скота или в качестве заборов, а уже потом переносить их на акации или прочие бобовые растения по мере их взросления.

Количество производительных, управляемых и эффективно собираемых видов в поликультуре определяется комплексом следующих факторов:

1. Численность людей, ответственных за управление одним или двумя видами насаждений или видом животных (труд).

2. Близость комплекса к деревне или поселению (зонирование).

3. Относительный баланс "цена-преимущество" с увеличением объема вложений до оптимальных уровней (фискальная экономика).

4. Потребность в наличии эффективных семейств растений (гармоничность экологических групп).

5. Метод маркетинга и обработки (на предмет их соответствия сложному продукту).

6. Общая площадь земель под контролем. На более обширных участках требуется отдавать предпочтение простоте насаждений в ущерб фактору 4 выше.

7. Зрелость или этап эволюции системы растений. В более старых системах больше ниш, в то время как молодые системы обеспечивают более высокую регулярность получаемой продукции.

На практике, сады, стены, участки крыш, системы шпалер и общие площадки поселений являются самыми сложными и самыми богатыми зонами для культивирования видов. В таких условиях мы можем выращивать и использовать порядка 200-400 видов, следующие классы которых являются доминирующими (некоторые очень полезные виды входят сразу в 3 или больше таких классов):

Потенциальные виды:

Базовые пищевые виды 70-90

Мульча и фураж 10-30

Медицина и биоциды 20-50

Строительство и ремесла 5-20

Кулинарные травы 20-30

Напитки и экспортные товары 10-15

Топливная древесина и кустарники 12-30

Особое назначение, священные растения 8-15

Общее количество культивируемых видов 155-280

Плюс дикие виды 40-80

Общее количество используемых видов 195-360

в сложном поселении.

В то время как поликультура, которая включала бы многие сотни видов, несомненно стала бы предметом восхищения для натуралиста и (в случае выращивания продуктовых видов) хозяина земли или сельского жителя, и есть большое количество преимуществ таких систем, их очень сложно контролировать ввиду чрезмерно большого разнообразия видов. Наши самые сложные поликультуры лучше всего использовать в малых масштабах при неусыпном контроле людей. Малонаселенные и практически заброшенные пустыри современного сельского хозяйства могут справиться только с самыми базовыми и простыми системами растений, принося в жертву потенциальные урожаи, качество, устойчивость и, таким образом, людей.

Таким образом, если мы проанализируем долларовую экономику таких систем, они будут отличаться оптимальным количеством видов для обеспечения достаточной выручки. Если мы посмотрим на общую картину продуктов питания и полученного урожая (и не будем учитывать прибыль от реализации), мы получим еще более разнообразный и богатый состав видов.

ТЕНЕЛЮБИВЫЕ РАСТЕНИЯ

СОЛНЦЕЛЮБИВЫЕ РАСТЕНИЯ

ТЕНЕЛЮБИВЫЕ РАСТЕНИЯ

ФУРАЖ

РАЗРЕЗ

МУЛЬЧА

НАВОЗ

КУЛЬТУРЫ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ГРЯДОК

ТЕНЕЛЮБИВЫЕ РАСТЕНИЯ

БАНАНОВЫЕ ПАЛЬМЫ

СЛОНОВАЯ ТРАВА

ЗАГОНЫ ДЛЯ ОВЕЦ

АКАЦИЯ

СОВКА

(непонятно прописано)

АЛЬБИЦИЯ

КОЛОКАЗИЯ СЪЕДОБНАЯ, ТАРО

КАССИЯ

КУКУРУЗА

КАЯНУС

МАИС+ВИГНА

МАНИОКА

МАИС, ВИГНА ВНИЗУ

КАЯНУС

ПРОСО

КУНЖУТ

КОФЕ

АКАЦИЯ

СОВКА

АЛЬБИЦИЯ

КАКАО

ЛИАНЫ+ВИНОГРАД

РИСУНОК 10.29

НИГЕРСКАЯ ПОЛИКУЛЬТУРА ДЛЯ ВЛАЖНЫХ ТРОПИКОВ.

Включает загоны для свиней или коз, посадки кормовых культур, соответствующие грядки для маниоки, ленточные посевы, нулевые стоки; контурная система (данные от Гкибо и Лал).

РИСУНОК 10.30

ЗЕМЛЯНЫЕ СООРУЖЕНИЯ ДЛЯ ПОЛИКУЛЬТУРЫ НА УЧАСТКЕ В СУБТРОПИКАХ ПЛОЩАДЬЮ 2 ГА (склоны порядка 7 градусов).

Акцент на полном стоке с водосборного бассейна, защите от пожаров, организации топей, падей, планировании посадок для производства топливной древесины, лесные хозяйства. Стрелками показаны комплексные пути направления воды через систему. Склон направлен к солнцу.

ПОТОК ВОДЫ

КОМБИНИРОВАННЫЙ СТОК И КАНАВА ДЛЯ СБОРА ВОДЫ (ПО КОНТУРУ)

ПРУД ДЛЯ ПОЛИВА РАСТЕНИЙ В САДУ

ТОПИ (БАМБУК)

ПРУД ДЛЯ РАЗВЕДЕНИЯ РЫБЫ И ПРЕСНОВОДНЫХ РАКОВ

ПРЕГРАДА ДЛЯ ОТВЕДЕНИЯ СТОКОВ

ЕМКОСТЬ ДЛЯ СБОРА ДОЖДЕВОЙ ВОДЫ

СМЕШАННЫЙ САД

АВОКАДО, ЛИЧИ, МАКАДАМИ, ЛОКВАТ, БЕЛАЯ САПОТА, ЦИТРУСОВЫЕ, ДЖАМБОЗА ПОМАРОЗА, ПЕРСИКОВАЯ ПАЛЬМА С ПРОМЕЖУТОЧНЫМИ НАСАЖДЕНИЯМИ АКАЦИИ, БАНАНОВЫХ ПАЛЬМ, ПАПАЙИ, БОБОВЫХ

ЯЩИКИ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ

ПШЕНИЦА, ТЫКВА, БОБОВЫЕ

ПОЛЯ ПАДЕЙ

ПЛОСКОДОННЫЙ ПРУД ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛИЛИЙ И РЫБЫ

CHINAMPAS

ОСТРОВ (БАМБУК, КОРМ ДЛЯ УТОК)

"ДИКИЙ" ПРУД

В то время как максимальная экономическая прибыль получается при разведении 6-8 видов в одной системе, для максимизации урожаев питательных продуктов лучше всего использовать 50-100 видов с равномерным распределением на протяжении всего года. Эти два фактора (экстенсивность-интенсивность, экономическая-питательная выгода) должны определяться с учетом наших личных потребностей, так как они будут оказывать существенное влияние на окончательный проект. В идеале мы можем определить зоны для выращивания более чувствительных растений вблизи домов и добиться более высокой концентрации меньшего количества видов на небольшой отдаленности от поселения. Но именно в своем саду нам проще всего определить ценность такого успешного развития существенных затрат энергии и вложений. Таким образом, наши сады являются испытательными полигонами для внешних зон.

ПЛАНИРОВАНИЕ ВСЕГО УЧАСТКА

Даже в устоявшихся поликультурных хозяйствах, в частности на плантациях, рекомендуется регулярно проверять площадку, уделяя особое внимание следующим моментам:

Основной доступ и пути сбора урожая.

Земляные сооружения для сбора дождевой воды и подкормки конкретных растений

Достаточность мульчи.

Лучшие стратегии подведения воды и полива.

Лучшее планирование поселений.

Улучшенная или более продвинутая обработка на площадке перед выводом продукции на рынок

Это основные факторы, которые могут позволить сократить объем работ и повысить урожайность и коммерческую выгоду. Вы можете существенно выгадать от внедрения новых бобовых растений, разновидностей деревьев и организации разных земляных сооружений для повышения плодородности, а также от оценки трудовых ресурсов, рабочих, социальных и рыночных факторов будущего развития.

Все это касается и новой площадки, но в этом случае приоритет следует отдать организации ветрозащиты и земляных сооружений, после чего уже можно будет заняться высадкой растений. Кроме того, рекомендуется провести анализ почвы на предмет содержания питательных веществ и следовых элементов, так как даже умеренное их содержание может обеспечить ранний рост и ранние урожаи. Одной из первоочередных задач также является выбор культур для разведения в группе. Иногда определенные виды высаживают для защиты более деликатных растений, но также для снабжения мульчи, организации рассадников, фиксации азота и сокращения вреда, который причиняют ветры, излишнее содержание солей и прямые лучи солнца.

Шаги общего планирования с приблизительной очередностью приоритетов:

1. Оценка рынков, будущего, цен, выявление потенциала для обработки продукции с целью повышения ее стоимости, анализ трудовых ресурсов, долей, юридических систем, общественные потребности и локальные потребности в самообеспечении.

2. Анализ и получение консультаций по почвам и необходимым питательным веществам.

3. Планирование участка земли и ветрозащиты, дорожек для людей и каналов для подведения воды. Все детали могут быть проработаны на более позднем этапе.

4. Планирование и организация ключевых земляных сооружений.

5. Организация рассадников и использование избранных разновидностей для новых или заменных растений.

6. Начало широкомасштабных посадок с одновременным обустройством ветрозащиты или рассадников для молодых растений.

7. Продолжение постоянной оценки, консультации, обратная связь и инновационные испытания. Заполнение ниш по мере их возникновения.

БОРЬБА С НАСЕКОМЫМИ И ЗАБОЛЕВАНИЯМИ

Здесь я рассматриваю только виды, которые мы можем добавить в поликультуру для борьбы с проблемными видами (как с растениями, так и с животными). Некоторые мощные биоциды из растений являются безвредными или же их действие достаточно краткосрочное и они распадаются на естественные составляющие в обычных условиях окружающей среды. Классические инсектициды представлены видами хризантем, дерриса (ротенон) и мели иранской (мелия или азадирахта). Небольшое количество этих растений в огороде у дома и наличие их на «островках» в местах разведения сельскохозяйственных культур позволяет обеспечить эффективную борьбу с насекомыми, беспозвоночными, сорными рыбами и амфибиями в воде. Как мелия, так и деррис могут использоваться для борьбы с водными организмами; большое количество растений, которые дают инсектициды, являются смертельно опасными для водных видов.

Для активной борьбы с москитами можно распылять в воздухе или непосредственно у поверхности земли жиры или масла (например, лецитин), яды (масло мелии иранской) и паразитические организмы (Bacillus thuringensis). Справиться с поставленной задачей также можно при разведении небольших рыбок или хищных насекомых типа гладышей в открытых водоемах.

Животные, которые питаются подножным кормом (курицы, свиньи, коровы, большие черепахи) поедают опавшие фрукты и плоды, которые заражены личинками насекомых, в то время как животные, которые предпочитают в качестве еды листья (птицы, лягушки) уничтожают вредителей в кронах деревьев, как и многие виды небольших сцинковых ящериц. Некоторые ящерицы (Tiliqua) и утки питаются улитками и личинками уже на уровне земли.

Личинки на пастбищах весьма привлекательны для самых разных птиц и мелких млекопитающих и сумчатых насекомоядных. Тропические сухопутные крабы поедают откладывающих личинки насекомых в мульче и сами производят полезную для природы продукцию. Даже проблема травы кикуйя легко решается путем содержания домашних морских свинок на пастбище (в небольших домиках). Морские свинки могут использоваться для защиты деревьев от конкуренции с травой и для производства помета.

Листья и масло мели иранской могут использоваться для уничтожения вредителей в хранящихся продуктах питания и уже многие сотни лет используются таким образом в Индии. Короче говоря, небольшое исследование поможет вам выявить растения, беспозвоночные, позвоночные виды и обычные безвредные вещества, которые могут быть очень полезны в тропических условиях. Я считаю, что нет таких вредителей, от которых нельзя было бы избавиться, руководствуясь исключительно здравым смыслом и единым подходом к природопользованию.

В любых тропических монокультурах плодовых деревьев грибы и нематоды в почве могут стать весьма серьезными вредителями. Ноготки (Tagetes) часто используются для сокращения численности или полного уничтожения нематодов, в то время как кротолярия, вид зеленых бобовых, легко удерживает их в мицелии своих корней. Таким образом, если вы хотите избавиться от нематодов, вам следует рассмотреть возможность разведения этих двух видов. Мульча и зеленые удобрения (почвенный гумус) зачастую помогают избавиться от этих и прочих грибковых вредителей, так как в них много хищников, которые уничтожают грибы.

Пальмовые рощи обеспечивают укрытие и тень как для междурядных растений, так и для животных. Разведение куриц (для борьбы с личинками жука-носорога, например), морских свинок, гусей и сухопутных черепах (для сокращения площади покрова травы), питонов (для борьбы с крысами и мышами), сов (лучшие уничтожители грызунов), пчел для опыления растений и всех прочих видов за ценность их помета и прочее благотворное воздействие для комплексов «пальма-сельскохозяйственная культура-междурядные растения» позволяет получать самые разные полезные побочные продукты. Свиньи наводят идеальный порядок под деревьями типа пальм и фруктовых сортов. Курицы и утки доказали свою ценность в борьбе с сорняками рядом с ананасовыми пальмами, имбирем и таро, а также могут использоваться для борьбы с окопником и традисканцией, если необходимо (последние два вида также могут использоваться для борьбы с травами, если высаживать их как барьер для сорняков).

Пожалуй, основная функция животных в тропиках заключается во «вторичной переработке» отходов растений и контроле обильного роста приземного покрова. Самыми широко распространенными домашними животными (которые часто содержатся в загонах и хлевах) являются свиньи, курицы, гуси, морские свинки, кролики, голуби, молочные козы, скот или буйволы. Лошади и волы или быки в основном используются в качестве тяглового скота.

Более того, полезные эндемические виды животных (и в особенности островные виды ограниченного природного ареала) требуют более широкого изучения для анализа их жизнедеятельности в обычной для них среде.

В устоявшихся тропических системах гуси могут бороться с зарослями травы по берегам прудов, а кенгуру или небольшие животные, которые питаются подножным кормом, позволят сохранить в чистоте лесные опушки и дорожки. Все эти виды можно привлечь при помощи подкормки из отрубей или обрезков верхушек деревьев.

Если лисы или питоны не представляют угрозы для разведения домашней птицы, для борьбы с вредителями и обеспечения дополнительных удобрений/очистки территории также можно содержать стайки цесарок, куриц и бентамок. Если же у вас на площадке есть хищники, которые истребляют птицу, можно обустроить небольшие домики или приподнятые насесты (как для голубей). Эффективность использования электрических заборов в тропических лесах, если только они находятся не на границе леса, зачастую сводится на ноль активным ростом грубых трав. Кроме того, такие заборы часто плохо справляются с отпугиванием питонов, бандикутов и лисиц. Именно поэтому при установке заборов вдоль них необходимо обеспечить многолетний ковер из травянистых растений для ограничения роста других трав или же создавать тень за счет плотных крон деревьев.