- •2. Задачи учебной практики:
- •Место учебной практики в структуре ооп бакалавриата:
- •4. Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения учебной практики.
- •5. Структура и содержание учебной практики.
- •6. Образовательные, научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на учебной практике.
- •7. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на практике
- •8. Формы промежуточной аттестации (по итогам практики)
- •«Перечень основных услуг, нормативно-правовой базы работы предприятия. Характеристика основных структурных подразделений предприятия».
- •«Характеристика торговой деятельности предприятия. Анализ основных технологических процессов, реализуемых при обслуживании гостей».
- •«Письменный отчет, слайд-шоу, отражающие основные результаты работы на предприятии.
- •9. Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной практики
- •10. Материально-техническое обеспечение учебной практики
- •Лист согласования программы практики
Лист согласования программы практики
Программа_________________учебной __________________практики
(Наименование практики)
Направление подготовки: 260800 «Технология продукции и организация общественного
питания» _____________
(Код и наименование направления подготовки)
Профиль подготовки ___________________________________________________
(Наименование профиля подготовки)
Форма обучения_____________________очная_____________________________
(очная, заочная, очно-заочная)
Учебный год ________2011_______________
РЕКОМЕНДОВАНА на заседании кафедры: ___Сервисные технологии_________________
(наименование кафедры)
_____________________________________________________________________________
протокол №___от «___»_________________ 20___г.
Заведующий кафедрой ___________________ _Родионова Н.С.______
(подпись) (Ф.И.О)
РАССМОТРЕНА на заседании методической комиссии ______________________________
(наименование методкомиссии)
____________________________________________________________________________________________________________________
протокол №___от «___»_________________ 20___г.
Председатель методкомиссии_________________ _________________________________
(подпись) (Ф.И.О)
СОГЛАСОВАНО:
Заведующий кафедрой ________________________________________________________
(наименование кафедры, являющейся ответственной за данное направление подготовки, профиль)
_________________ ______________ __________________________________________
(подпись) (дата) (Ф.И.О.)