31. Семейства Бурачниковые и Пасленовые. Систематическое положение. Общая характеристика, основные роды, распространение и значение.

Divisio Magnoliophyta - Отдел Покрытосеменные, или Цветковые. Classis Magnoliopsida - Класс Двудольные Subclassis Lamiidae - Подкласс Ламииды. Ordo Boraginales- Порядок Бурачникоцветные . Familia Boraginaceae - Семейство Бурачниковые. С-ва Бурачниковые (Boraginaceae) – травянистые. Листья всегда простые и жестко опушенные. 5-членные цветки. Переход * к стрелочка завязь верхняя. В зависимости от стадии развития цвека меняется цвет венчика от красного до синего. Плод – целобный – 4-орешек. Состоит из 4-х частей. Окопник лекарственный (Symphytum officinale) (*♀♂Са(5)Со(5)А5G(2-)) – лек раст особенно хорошо при переломах.и С-во Яснотковые (Lomiaceae) –четырехгранный стебель, классический двугубый цветок. Опушение. Травянистые. Цветки всегда зигоморфные, цветоносами прикрепляются к стеблю. Венчик: верхняя губа – 2 лепестка, нижняя – 3. чашечка: наоборот. Андроцей: 2-4 тычинки. Гинецей: ценокарпный. Плод – ценобий (как и у бурачниковых), из 4-х частей. Шалфей, устырник, базилика, чабрец.

Divisio Magnoliophyta - О Покрытосем, Цветковые. Classis Magnoliopsida - Класс Двудольные, или Subclassis Lamiidae - Подкласс Ламииды. Ordo Solanales - Порядок Пасленоцветные. Familla Solanaceae - Семейство Пасленовые. С-во Пасленовые (Solanales) – кустарники, тарвы, лианы, реже деревья с очередными цельными или рассеченными листьями без прилистников. Цветки обоеполые, правильные, в цимозных, трисоидных соцветиях, иногда одиночные. Околоцветник 5-членный. Чашечка сростнолистная, глубокоразделенная. Венчик сростнолепестной с короткой или длинной трубкой. Тычинок 5 или меньше. Тычиночные нити короткие. Пыльники крупные. Завязь верхняя, из 2 плодолистиков. Семязачатков много с 1 интегументом. Плод – ягода или коробочка. Семена с эндоспермом.

Формула цветка:

30. Порядок Зонтикоцветные. Общая характеристика основных семейств, представители, распространение, значение.

Зонтикоцветные (лат. Apiales) — порядок двудольных растений, включённых в группу эвастериды.

Описание

Листья без прилистников.

Цветки мелкие, собраны в большинстве случаев (у семейства Зонтичные) в зонтики, или (у семейства Аралиевые) в щитки. Сам цветок правильный, обоеполый, с пятичленными или четырехчленными кругами, околоцветник надпестичный: чашелистики весьма мелкие, в виде зубчиков; венчик свободнолепестный, в почкосложении створчатый; тычинки (5 или 4) в одном круге, пестик один, состоящий из 5 или 2 плодолистиков; завязь нижняя, а столбики свободные; вокруг основания столбиков развивается надпестичный медовиковый диск.

Число гнёзд в завязи равно числу плодолистиков; в каждом гнезде находится по одной висячей обратной семяпочке. Семя с большим белком (эндоспермом); зародыш небольшой, прямой.

Зо́нтичные (лат. Umbellíferae), или Сельдере́евые, или Сельдере́йные (лат. Apiáceae) — семейство растений из порядка Зонтикоцветные (Apiales) класса Двудольные.

Ботаническое описание

Большинство зонтичных — многолетние травы, легко узнаются по характерным соцветиям — простые или сложные зонтики, цветки мелкие, большей частью белые, реже жёлтые или голубые, правильные, обоеполые, чашечка едва заметна, венчик с пятью лепестками, пестик один, завязь — полунижняя, двугнёздая.

Формула цветка:

Плод — двураздельная семянка.

Листья у большинства зонтичных перисто-рассечённые, часто с большим вздутым влагалищем.

Распространение и экология

В семействе Зонтичные известно более трёхсот родов и около трёх с половиной тысяч видов, распространённых по всему земному шару, преимущественно в умеренном климате Европы, Азии и Северной Америки. В Южном полушарии преобладают представители подсемейства Hydrocotyloideae.

Значение и применение

Зонтичные — одно из наиболее важных в хозяйственном отношении семейств цветковых растений. Очень многие зонтичные высоко ценятся как источники эфирных масел — кориандр (Coriandrum sativum), анис (Pimpinella anisum), тмин (Carum carvi), ажгон (Trachyspermum ammi) и многие другие. Ценные овощные растения — морковь (Daucus carota), петрушка (Petroselinum crispum), сельдерей (Apium graveolens), укроп (Anethum graveolens), фенхель (Foeniculum vulgare), пастернак (Pastinaca sativa) и др. Большинство их используется в качестве приправы.

Довольно много среди зонтичных лекарственных растений, особенно благодаря высокому содержанию в них кумаринов и их производных (амми, укроп, ферула). Некоторые виды очень ядовиты и опасны для человека и скота; среди них наиболее известны водно-болотный вёх ядовитый (Cicuta virosa) с характерными вздутыми и разделёнными на воздушные камеры корневищами и болиголов (Conium maculatum) — сорно-рудеральный двулетник с голым малиново-пятнистым стеблем.

Из декоративных растений среди зонтичных можно назвать следующие: борщевик Мантегацци (Heracleum mantegazzianum), синеголовник альпийский (Eryngium alpinum), володушка круглолистая (Bupleurum rotundifolium), астранция (Astrantia).

Некоторые виды засоряют посевы (бутень, сныть, скандикс).