1. Междисциплинарные связи

В соответствии с Протоколом №1 заседания кафедры биохимии от 31.08.07 г. и согласования с кафедрой терапевтической стоматологии КГМУ в лекционный курс введены материалы о роли белок-белковых взаимодействий пелликулы и адгезивности внеклеточных полисахаридов микрофлоры в формировании зубного налнта («зубной бляшки»). Состав налета, преобладание в нем микробной массы. Дефицит кислорода в глубине микробных колоний как стимул к усилению анаэробного способа утилизации доступных углеводов и к вытеснению аэробных организмов анаэробными. Роль кислых продуктов анаэробиоза в развитии очагов кариесной деструкции зуба. Меры профилактики.

3. Учебно-методическое обеспечение дисциплины

4.1. Рекомендуемая литература

Обязательная

1. Щербак И.Г. Биологическая химия. СПб, изд-во СПбГМУ, 2005.-480 с.

2. Николаев А.Я. Биологическая химия. М., Высшая школа, 2005.-520 с.

3. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М., Медицина, 1998.-704 с.

4. Зубаиров Д.М., Тимербаев В.Н., Давыдов В.С. Медицинская биохимия. Казань, ФЭН, 2001.- 296 с.

5. Зубаиров Д.М., Тимербаев В.Н., Давыдов В.С. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. Учебное пособие для вузов. М., ГЭОТАР-МЕД, 2005.-392 с.

6. Баишев И.М., Зубаиров Д.М., Байкеев Р.Ф. Компьютерное моделирование аминокислот и пептидов. - Казань. КГМУ, 1997. - 12 с.

7. Баишев И.М., Зубаиров Д. М. Компьютерное моделирование липидов и био­логических мембран. - Казань: КГМУ, 1999. - 22 с.

8. Байкеев Р.Ф., Зубаиров ДМ. Вопросы для тестового контроля по теме «Ферменты». - Казань; КГМУ, 1996. - 14 с.

9. Байкеев РФ., Зубаиров Д.М. Вопросы для тестового контроля по теме «Ви­тамины». - Казань: КГМУ, 1996. - 14 с.

10. Байкеев РФ., Зубаиров Д.М. Вопросы для тестового контроля по теме «Гор­моны». - Казань: КГМУ, 1996. - 10 с.

11. Байкеев Р.Ф., Давыдов В.С., Зубаиров Д.М., Литвинов Р.И. Сборник вопросов по биохимии. Казань: КГМУ.-Часть I.- 15 с.

12. Байкеев Р.Ф., Давыдов В.С., Зубаиров Д.М., Литвинов Р.И. Сборник вопросов по биохимии. Казань: КГМУ.-Часть II.- 22 с.

13. Пазюк Е.А., Свинтенок Г.Ю., Субханкулова Ф.Б., Зубаиров Д.М. и др. Контроль­ные тесты по биохимии. «Обмен углеводов». «Обмен липидов». - Казань: КГМУ, 2000. - 26 с.

14. Зубаиров Д.М., Давыдов В.С., Баишев И.М. и др. Обмен и функции азотсодержащих соединений. Методическое пособие для тестового контроля. – Казань: КГМУ, 2004.- 22 с.

Дополнительная

6. Р.Марри и др. Биохимия человека (в 2-х томах). М., Мир, 1993.-1684 с.

7. Ленинджер А. Основы биохимии (в 3-х томах). М., Мир, 1985.-957 с.

8. Элиот В., Элиот Д. Биохимия и молекулярная биология. М., 1999

9. Северин Е.С., Алейникова Т.А., Осипов Е.В. Биохимия. М., Медицина, 2000

4.2. Перечень наглядных и других пособий, методических указаний по проведению конкретных видов учебных занятий, а также методических материалов к используемым в учебном процессе техническим средствам

а) Фото-диапозитивы

1. Портрет А.А.Баева у расшифрованной структуры тРНК.

2. Классификация аминокислот по полярности.

3. Структура тРНК.

4. Схема фермент-субстратного соответствия по Кошленду.

5. Трехмерная модель пепсина по Андреевой.

6. Модель лизоцима.

7. Модель миоглобина.

8. Модель тропоколлагена.

9. Растворимость альбуминов и глобулинов.

10. Состав яичного альбумина.

11. Формула диизопропилфторфосфата.

12. D-глицериновый альдегид, диоксиацетон, эритроза.

13. D-рибоза, D-рибулоза, D-ксилулоза.

14. Комплементарные пары азотистых оснований.

15. D-глюкозамин, D-галакторамин.

16. α- D-глюкоза, β- D-глюкоза, седогептулоза.

17. Сахароза, мальтоза.

18. Амилоза, амилопектин.

19. Гиалуроновая кислота.

20. Гепарин.

21. Хондроитинсерная кислота.

22. Пируватдегидрогеназный комплекс (модель).

23. Структура липопротеина.

24. Арахидоновая кислота – простагландин PYE_2.

25. Состав пищевых продуктов.

26. Влияние недостатка лизина на крыс.

27. Влияния недостатка валина на крыс.

28. Генетический код.

29. Коллинеарные соотношения последовательности мономеров в цепях ДНК, РНК и белках.

30. Трехмерная модель тРНК со штриховкой двойной спирали.

31. Молекулярные веса гормонов роста.

32. Окситоцин, вазопрессин.

33. Структура свиного протоинсулина.

34. Рилизинг-фактор ТТГ.

35. Резерпин.

36. Схема иммуноглобулина.

37. Групповая специфичность крови.

38. Схема максимального антигена.

39. Аллостерическая регуляция ферментов.

40. Схема репрессии генов.

41. Принцип вторичного переносчика.

42. Схема действия витамина Д.

43. Связь остатков гамма-карбоксиглутаминовой кислоты в протромбине с кальцием.

44. Обучающая компьютерная программа «ЭРОС» по теме «Свертывание крови».

45. Обучающая компаьютерная программа «Атом» по теме «Белки».

б) Список таблиц, используемых в учебном процессе

1. Серин, аланин.

2. Метионин, аминомасляная кислота, треонин.

3. Лейцин, изолейцин, норлейцин.

4. Аспарагин, аспарагиновая кислота.

5. Пролин, оксипролин.

6. Валин, норвалин.

7. Цистеин, цистин.

8. Цитрулин, лизин.

9. Тирозин.

10. Фенилаланин.

11. Гистидин.

12. Триптофан.

13. ДНК.

14. Хроматография аминокислот на бумаге.

15. Электрофорез белков на бумаге.

16. Строение нуклеиновых кислот.

17. Структура белковых молекул.

18. Третичная и четвертичная структура белка.

19. Определение последовательности аминокислотных остатков в молекуле белка.

20. Типы связей в молекуле белка.

21. Структурные компаоненты гликопротеинов.

22. Незаменимые аминокислоты.

23. Орнитин, петрусцин.

24. Лизин, кадаверин.

25. Использование аминокислот в тканях.

26. Механизм трансаминирования.

27. Макроэргические фосфорные соединения.

28. Синтез мочевины.

29. Биосинтез белка.

30. Регуляция синтеза белков.

31. Обмен серусодержащих аминокислот.

32. Превращения глицина.

33. Круговорот креатина.

34. Нарушения обмена триптофана.

35. Нарушение обмена метионина.

36. Нарушение обмена фенилаланина.

37. Нарушение цикла мочевинообразования.

38. Источники атомов пуринового ядра.

39. Биосинтез пуриновых нуклеотидов.

40. Источники атомов пиримидинового ядра.

41. Биосинтез пиримидиновых нуклеотидов.

42. Гликопираноза, фруктофураноза.

43. D-Глюкуроновая кислота.

44. D-Рибоза, дезоксирибоза.

45. Фосфорибоза.

46. Глюкозамин.

47. Галактозамин.

48. Мальтоза.

49. Лактоза.

50. Схема строения амилопектина.

51. Схема строения амилозы.

52. Мукополисахариды.

53. Ферментативный синтез гликогена в печени.

54. Мобилизация (распад) гликогена и образование свободной глюкозы.

55. Важнейшие превращения глюкозы.

56. Анаэробный распад глюкозы.

57. Апотомический распад углеводов.

58. Механизм окислительного декарбоксилирования пирувата.

59. Цикл трикарбоновых кислот.

60. Врожденные нарушения обмена углеводов.

61. Углеводные компоненты мукополисахаридов.

62. Витамин А₁.

63. Витамин А₂.

64. Витамин Р.

65. Эргостерин (Витамин D₂).

66. Витамин Е.

67. Витамин К₂.

68. Метилфолиевая кислота.

69. Окисление витамина С.

70. Авитаминоз А.

71. Авитаминоз В₁.

72. Авитаминоз РР.

73. Авитаминоз D.

74. Схема свертывания крови.

75. Тироксин.

76. Нарушение функций щитовидной железы.

77. Нарушение функций гипофиза.

78. Адреналин.

79. Прогестерон.

80. Тестостерон.

81. Андростерон.

82. Биосинтез стероидных гормонов в коре надпочечников.

83. Гемоглобин и его производные.

84. Синтез гемоглобина.

85. Распад гемоглобина и образование желчных пигментов.

86. Перенос газов кровью.

87. Остаточный (небелковый) азот крови.

88. Классификация и номенклатура ферментов.

89. Структура, механизм действия и активирование протеолитических ферментов.

90. Механизм биологического окисления.

91. Окислительное фосфорилирование.

92. Строение флавиновых ферментов.

93. Флавинадениндинуклеотид.

94. Липотиаминпирофосфат.

95. Кодегидрогеназы.

96. Коэнзим А.

97. Цереброзид.

98. Серинфосфатид.

99. Сфингозин.

100.Кефалин.

101.Лецитин.

102.Холестерин.

103.Холевая кислота, дезоксихолевая кислота.

104.Распад жирных кислот в тканях.

105.Биосинтез жирных кислот.

106.Биосинтез нейтральных жиров.

107.Биосинтез лецитина.

108.Обмен холестерина.

109.Взаимосвязь обменов углеводов, липидов и белков.

110.Гем.

111.Принципы препаративного разделения в биохимии.

112.Фосфоролиз.

113.Хлорофил А.

114.Спектры крови.

115.Код белкового синтеза.

116.Биосинтез триглицеридов.

117.Фосфатиды.

118.Химия фосфатидов.

119.Алкалоиды, производные индола.

в) Прозрачки

1. Комплекты DID AC-4 & PIDAC-5 AGFA.

2. Прозрачки собственного изготовления – 43 экземпляра.

г) Слайды

1. Квашиоркор.

2. Здоровый ребенок.

3. Ксантомы на пальцах рук и ног.

4. Ксантомы на коже.

5. Ребенок, страдающий болезнью Ниманна-Пика.

6. Болезнь Гоше.

7. Характерные клетки при липидозах в препарате костного мозга: а) болезнь Ниманна-Пика, б) болезнь Гоше.

8. Пенистые клетки при болезни Ниманна-Пика.

9. Схема происхождения липопротеинов плазмы крови человека – гиперхолестеринемия.

д) Средства оптической проекции и мультимедиа

1. Проектор ЭДИ-454.

2. Графопроектор «Лектор».

3. Диапроектор «Свитязь».

4. Аппарат «Протон».

5. Проектор ЗМ m 9050.

6. Мультимедийные срекдства (ноут-бук «Acer»).

е) Пособие для программированного контроля знания химических формул

ж) Модель ДНК по Уотсону и Крику

з) Приборы, используемые в учебном процессе

1. Прибор для электрофореза.

2. Колонки для гель-фильтрации.

3. Фотоэлектроколориметры ФЭК-М и ФЭК-56, КОЛ-1.

4. Однолучевой фотоэлектроколориметр.

5. Рефрактометры «РЛ».

6. Поляриметры П-161.

7. Спектроскопы прямого зрения, карманные.

8. Центрифуги.

9. Термостаты ТУ 80К, Т8П-5.

10. Дисплейный класс, оснащенный 12 компьютерами.

и) Электрофореграммы белков сыворотки крови

к) Электрофореграммы гемоглобинов крови.

л) Мочевые камни

м) Желчные камни