1. Характеристика торгового предприятия
2. Специализация
предприятия
3. Организация
торгово – технологического процесса
3.1 Режим работы
предприятия
3.2 Схема планировки
торгового зала
3.3 Эффективность
использования площади торгового
предприятия
3.4 Организация
приемки товаров по качеству и количеству
3.5 Подготовка
товаров к продаже, размещение их на
рабочем месте
3.6 Виды и причины
товарных потерь, нормы и порядок их
списания
3.7 Условия и сроки
хранения товаров
3.8 Условия хранения
тары и упаковочных материалов
3.9 Анализ работы
по обеспечению сохранности товарно –
матиериальных ценностей
4. Заключение
Приложение
