2.2 Статистический анализ динамики цен на продукты питания

Проанализируем по годам цены на мясо говядины в РФ за 1992 – 2010 гг. Используем данные из таблицы 1.

Для начала рассмотрим динамику цен на мясо говядины. Для наглядного изображения построим график (Рисунок 3).

Рисунок 3 - Динамика цен на мясо говядины

Далее рассчитаем абсолютный прирост, темпы роста и темпы прироста цен на мясо говядины за указанный период (цепные и базисные) по формулам:

, (24) (25)

, (26) (27)

. (28)

Полученные расчеты показаны в таблице 6.

Таблица 6

Показатели динамики уровня цен на хлеб и булочные изделия в РФ

за 1992 – 2010 гг.

Пок-ль	Цены,руб. xi	Показатели динамики базисные			Показатели динамики цепные
Год		∆ xбi	Tpбi	Тпр	∆ xцi	Tpцi	Тпр
1992	0,22	-	-	-	-	-	-
1995	12,55	12,33	57,05	56,05	12,33	57,05	56,05
2000	52,72	52,5	239,64	238,64	40,17	4,201	3,201
2001	70,33	70,11	319,68	318,68	17,61	1,334	0,334
2002	72,56	72,34	329,82	328,82	2,23	1,032	0,032
2003	73,90	73,68	335,91	334,91	1,34	1,018	0,018
2004	93,41	93,19	424,59	423,59	19,51	1,264	0,264
2005	115,77	115,55	526,23	525,23	22,36	1,239	0,239
2006	131,67	131,45	598,5	597,5	15,9	1,137	0,137
2007	139,49	139,27	634,05	633,05	7,82	1,059	0,059
2008	174,86	174,64	794,82	793,82	35,37	1,254	0,254
2009	185,60	185,38	843,64	842,64	10,74	1,061	0,061
2010	197,64	197,42	898,3636	897,3636	12,04	1,065	0,065

Анализируя рисунок 3 и таблицу 6 можно сказать, что максимальное значение абсолютного прироста (по цепной системе) зафиксировано в 2000 г.(40,17 руб.), минимальное значение – в 2003г. (1,34 руб.). Максимальное значение абсолютного прироста по базисной системе составило 197,42 руб. в 2010г., минимальное – 12,33 руб. в 1995 г. В общем 2010г. по сравнению с 1995 г. цены на мясо говядины увеличились на 185,09 руб. В целом можно сказать, что цены на мясо говядины, с течением времени, увеличились. Рост цен на продукты питания можно связать с кризисными явлениями в экономике, ситуацией на рынке, зависимость рубля от мировой валюты, природных катаклизмов и т.д.

Рассчитаем средний темп роста цен на мясо говядины:

(29)

Цены на мясо в РФ за 1992 – 2010 гг. в среднем, увеличивались на 76%.

Средний темп прироста:

(30)

За данные годы динамика цен на мясо говядины была не стабильна, о чем говорят различные значения цепных абсолютных приростов.

_{Средний абсолютный прирост}

, (31)

_{За период 1992 - 2010 гг. в среднем цена увеличивалась на 16,45 рублей.}