Нормативні дані дисципліни "Проектування підприємств галузі з основами сапр"

Дисципліна “Проектування підприємств галузі з основами САПР” є однією з спеціальних дисциплін, яка завершує фахову освіту за спеціальністю “Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів”. Вона включає аудиторні заняття (лекції, практичні роботи), а також самостійну та індивідуальну роботу студентів.

Згідно Болонській конвенції, шлях студента до здобуття відповідного кваліфікаційного рівня лежить через самостійне навчання, що відповідає кредитно-модульній системі підготовки фахівців, де на самостійну та індивідуальну роботу відводиться майже 50 % запланованих годин, тому бюджет часу на СРС з дисципліни «Проектування підприємств галузі з основами САПР» складається з 54 годин, до яких включені 26 годин на індивідуальну роботу і 28 годин – на виконання СРС (Табл. 1, 2).

Таблиця 1 - Нормативні дані дисципліни “Проектування підприємств галузі з основами САПР”

Курс: підготовка бакалаврів	Напрям, спеціальність, освітньо-кваліфікаційний рівень	Характеристика навчальної дисципліни
Кількість кредитів відповідних ЕСТS– 1,5 Модулів – 3. Змістових модулів – 1 Загальна кількість годин – 54 Тижневих годин: Аудиторних: 1,5 СРС: 1,5	Напрям: 0917 - “Харчова технологія та інженерія” Спеціальність: 6.091700 - “Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів”, Освітньо-кваліфікаційний рівень: бакалавр	Обов’язкова нормативна рік підготовки: 4 - ий семестр – 8 - ий лекцій - 10 год: практичних - 16 год.: Самостійна робота - 28 год. Вид контролю: залік

Таблиця 2 – Розподіл часу для самостiйної роботи

№ п/п	Види навчальної діяльності	Кількість годин
1	Опрацювання лекційного матеріалу	3
2	Підготовка до практичних занять	8
3	Виконання шндивідуальних завдань	12
4	Підготовка до контрольної роботи	5
	Загалом	28

Мета і завдання дисципліни Мета навчальної дисципліни

– ознайомити студентів з основами проектування технологічних ліній, машин і апаратів з використанням методів системного аналізу;

– дати студентам уяву про основи застосування елементів систем автоматизованого проектування (САПР) і навчити їх користуватись сучасними методами проектування промислових об'єктів, які використовуються в цих системах для забезпечення виконання дипломних проектів із застосуванням сучасних засобів обчислювальної техніки.

Завдання дисципліни

В результаті вивчення даного курсу студенти повинні

Знати:

• сутність методів системного аналізу промислових об'єктів (принципи декомпозиції і математичного моделювання);

• класифікацію і основні характеристики промислових об’єктів (консервних і овочесушильних підприємств, холодильників, овочесховищ і їх складових);

• сутність сучасних методів: проектування (структурного і параметричного синтезу) інженерних об'єктів, в тому числі вибору оптимальних технологічних схем, продуктових розрахунків, вибору і розрахунку устаткування і ін.;

• принципи автоматизованого проектування промислових об'єктів і елементи САПР.

Вміти:

• провести попередній теоретичний аналіз нового об'єкта проектування і практичне досліджування об'єкта реконструкції з метою одержання вихідної інформації і сформулювати завдання проектування;

• виконати навчальний (реальний) проект заданого об'єкта з використанням сучасних методів і елементів САПР;

• оформляти проектну текстову і графічну документацію;

Програма навчальної дисципліни "Проектування підприємств галузі з основами САПР"

Змістовий модуль 1 — "Проектування підприємств з основами САПР"

Тема 1. Вступ. Предмет і завдання дисциплiни. Основнi поняття дисциплiни

Мета, завдання, обсяг, змiст та порядок вивчення дисциплiни. Зв'язок з iншими дисциплiнами та iншими видами учбової роботи.

Проект, процес проектування, об'єкти проектування. Види проектiв ( ти­повий та iндивiдуальний, реальний та учбовий ). Види учбових проектiв. Склад курсової роботи, курсового i дипломного проектів. Одиниці виміру потужності консервних підприємств.

Проектування консервних пiдприємств. Консервне пiдприємство як об’єкт проектування. Життєвий та виробничий цикл промислових об'єктiв Класифiкацiя пiдприємств за потужнiстю, типом, профiлем та iншими показниками. Склад i структура консервного пiдприємства. Особливостi і вимоги для проектування пiдприємств i цехiв по виготовленню консервiв для дитячого харчування.

Технологiчнi процеси (ТП) консервування як об'єкти проектування. Структурний синтез ТП. Технологiчнi схеми (ТСХ ) виробництва консервної продукцiї. Принципи i критерiї розробки ТСХ. Обгрунтування вибору ТСХ. Вибiр оптимальної ТСХ. Критерiї вибору. Задачi комплексної переробки сировини, утилiзацiя вiдходiв. Опис технології виробництва продукції.