6. Разработка и обоснование схемы организации торгового зала для магазина «Сток маГиЯ».

Места расположения товаров в магазине можно разделить на две основные категории:

Сильные места:

1.Полки с правой стороны в направлении движения покупателей

2.Пересечения рядов полок в магазине

3.Места с хорошим фронтальным обзором

4.Пространство возле кассы

5.Конечные отделы гондол

Слабые места:

1.Полки с левой стороны по ходу движения покупателей

2.Углы магазина

3.Места возле входа в магазин

Схема планировки торгового зала в магазине «Сток МАГиЯ» изображена на рисунке в Приложении В.

Произведем некоторые расчеты по рациональности использования планировки торговой площади.

1. Коэффициент эффективной площади магазина: Кэ=Sт/Sо.

Чем выше полученное значение, тем эффективнее используется площадь магазина. Общая площадь магазина (So) 60 м2 из них торговая площадь (Sm) - 45 м2.

Кэ = 45 / 60 =0,75

Если коэффициент <0,6 это означает, что торговая площадь используется неэффективно. На Западе наиболее оптимальным является соотношение торговой и неторговой площади магазина 70:30, то есть коэффициент Кэ=0,7 [ 5 ]

2. Коэффициент установочной площади оборудования: Ку=Sу/Sо

По нему можно судить об эффективности размещения оборудования в торговом зале. Оборудование занимает в общей сложности 20 м2.

Ку=20/45 =0,4.

Если коэффициент >0,35 это означает, что торговый зал перегружен оборудованием, а то что есть используется неэффективно. В нём ограничены возможности выбора товара, напряжены потоки покупательских перемещений, затруднено обслуживание покупателей.

Оптимальная величина Ку:

в магазинах самообслуживания составляет 0,3-0,2;

в универмагах — 0,29;

в магазинах обуви — 0,33;

в магазинах одежды — 0,28;

в магазинах хозтоваров — 0,32.

Планировка магазина одежды.

В магазинах, торгующих одеждой, торговый зал разделяется на демонстрационный зал и зал обслуживания.

В демонстрационном зале показывают образцы одежды, имеющиеся в продаже. Здесь покупатель осматривает образцы одежды и подбирает себе нужные изделия самостоятельно или с помощью продавца-консультанта. Все коллекции — повседневная, спортивная, деловая и детская— располагаются по периметру торгового зала. Причем повседневная и спортивная одежда, т. е. две наиболее покупаемые категории, находятся в глубине торгового зала, а деловая и часть повседневной — в первой половине торгового зала. Детская одежда располагается отдельно, поскольку это - товар целенаправленного спроса. Недорогие трикотажные кофточки, майки и свитера располагаются сразу за входной зоной в центре торгового зала. Они являются товарами импульсного спроса, привлекают внимание, дают хороший оборот и способствуют другим покупкам. Между кассой, расположенной напротив входа или у левой стены, и примерочной размещаются вспомогательные (сопутствующие) товары.

В зале обслуживания покупатели примеряют с помощью продавцов понравившиеся изделия, которые берутся уже из рабочего запаса. После примерки покупатель оплачивает стоимость изделия и получает его в столе контроля. Зал обслуживания имеет следующее оборудование:

1. примерочные кабины для примерки костюмов, брюк, жакетов, юбок, женского платья;

2. оборудование для хранения рабочих запасов одежды. Наиболее удобны металлические вешала, на которых одежда подвешивается на плечиках. Вешала ставят перпендикулярно стене зала;

3. стол контроля, служащий для получения денег и выдачи покупок. Он оборудован вешалом для хранения отобранных покупателями изделий, прилавком для кассового аппарата и прилавком для упаковки и выдачи покупок. Стол контроля располагается рядом с примерочными и рабочими запасами. Кассовая зона — «горячее», бойкое место торгового зала. Покупатели, совершившие покупки, обязательно приходят к кассе.