М
ИНИСТЕРСТВО
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФГУП ВПО «ТЮМЕНСКАЯ
ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ
Кафедра статистики и экономического анализа
Курсовая работа
«Статистико-экономический анализ уровня производства и себестоимости молока в с.-х. предприятиях Тюменской области».
Выполнил:
Проверил: преподаватель
Медведева Л.Б.
Тюмень – 2011 год
|
Содержание |
|
|
|
стр. |
Введение………………………………………………………………... |
3 |
|
1 |
Агроклиматические условия………………………………………….. |
5 |
2 |
Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. предприятиях…………………………... |
7 |
2.1 |
Основные экономические показатели развития молочного скотоводства…………………………………………………………… |
7 |
2.2 |
Группировка хозяйств по уровню себестоимости 1 ц молока……… |
11 |
2.3 |
Показатели интенсификации в группах хозяйств по уровню себестоимости 1 ц молока…………………………………………….. |
14 |
2.4 |
Индексный анализ……………………………………………………... |
15 |
2.5 |
Анализ затрат на оплату труда……………………………………….. |
17 |
2.6 |
Комбинационная группировка………………………………………... |
18 |
2.7 |
Анализ структуры сельскохозяйственных угодий…………………... |
19 |
2.8 |
Анализ структуры посевных площадей……………………………… |
21 |
2.9 |
Анализ урожайности с.-х. культур…………………………………… |
23 |
2.10 |
Корреляционный анализ………………………………………………. |
24 |
2.11 |
Показатели специализации хозяйств………………………………… |
28 |
2.12 |
Показатели интенсивности хозяйств…………………………………. |
29 |
2.13 |
Показатели эффективности интенсификации в группах хозяйств… |
30 |
2.14 |
Анализ рентабельности в группах хозяйств ………………………... |
32 |
2.15 |
Анализ продуктивности коров и выхода молока на 100 га с.-х. угодий за 4 года ………………………………………………………. |
33 |
2.16 |
Определение показателей ряда динамики…………………………… |
34 |
2.17 |
Выравнивание по линейному тренду………………………………… |
35 |
Список литературы …………………………………………………… |
39 |
|
Введение
Сельскохозяйственная статистика представляет собой отраслевую ветвь социально-экономической статистики. Её обособление обусловлено наличием специфического объекта – отрасли сельского хозяйства и сельскохозяйственного производства.
Сельское хозяйство является не только отраслью экономики и частью сферы материального производства, но и составной частью агропромышленного комплекса страны (2-я сфера АПК), в который входят также виды деятельности, связанные с закупкой, транспортировкой, хранением, переработкой сельскохозяйственной продукции и реализацией готовых к употреблению продуктов питания (3-я сфера АПК), а также по обеспечению сельского хозяйства и 3-й сферы основными средствами производства (машинами, оборудованием, помещениями и сооружениями), предметами труда (топливом, электроэнергией, минеральными удобрениями, запасными частями) и производственными услугами.
Сельское хозяйство – это отрасль народного хозяйства, где трудом работников с использованием специфических средств производства – земли, растений и животных – создаются новые материальные блага в виде продуктов растениеводства и животноводства.
Молочное скотоводство занимает одно из основных мест в экономике сельского хозяйства, в обеспечении населения продуктами питания.
Молочное скотоводство – одна из главных животноводческих отраслей европейского сельского хозяйства, продукцией которого является не только молоко, но и молодняк КРС, используемый для откорма.
Цель курсовой: провести статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. предприятиях Тюменской области.
Объектом исследования данной курсовой работы являются хозяйства Ялуторовского, Казанского и Тюменского районов.
Задачи курсовой:
провести группировку с.-х. предприятий по уровню себестоимости 1 ц. молока для выявления уровня развития производства молока в хозяйствах;
изучить уровень интенсификации в группах с.-х. предприятий;
проанализировать изменение уровня себестоимости молока в группах хозяйств;
осуществить корреляционный анализ между уровнем продуктивности коров и себестоимостью 1 ц. молока;
выполнить анализ рентабельности производства молока в группах с.-х. предприятий;
Для решения поставленных задач были проанализированы годовые отчёты 21 хозяйства с помощью корреляционного, графического, индексного, метода группировки и других статистических методов.
1. Общие природные – климатические условия
Тюменской области.
Территория Тюменской области расположена в основном в бассейне нижнего течения реки Обь и Иртыша. Южная часть области сравнительно небольшая 160,1 тыс.км2 . Почти вся территория южной части области представляет собой равнину со слабовыраженными широкими речными долинами и невысокими увалами. Северная часть области расположена в южно-таежной зоне. Здесь сильно развиты процессы заболачивания. Восточная часть зоны - водоразделы между реками Турой – Вагаем и Вагаем – Ишимом – более дренирована и менее подвергается влиянию верховодки. Крайняя южная часть области расположена в лесостепной зоне.
Почва и растительность области характеризуется по географическим зонам. Южно-таежная зона охватывает Кандинский, Уватский, Тобольский, Вагайский, Нижнетавдинский, Ярковский районы. Растительный покров представлен хвойным лесом с преобладанием или пихты или ели с кедром и сосной реже лиственницей. Леса не занимают сплошных обширных массивов, а чередуются с болотами. Почвенный покров зоны предоставлен подзолистыми и дерновоподзолистыми почвами.
Подтаежная зона включает в себя северную часть Тюменского, Ялуторовского, Заводоуковского, Омутинского, Голышмановского районов, Сорокинский и Викуловский районы. Растительный покров характеризуется, прежде всего, лиственными лесами из березы и осины.
Лесостепная зона охватывает южную часть Ялуторовского, Тюменского, Заводоуковского, Омутинского, Голышмановского районов, Исетский, Упоровский, Ишимский, Абатский, Аромашевский, Бердюжский, Казанский, Сладковский районы. Лесная растительность представлена преимущественно в виде березовых колков.
Реки рассматриваемой территории являются типичными равнинными водостоками с преобладанием снегового питания. Зимний режим рек территории области характеризуется устойчивым ледоставом. Замерзание рек в среднем в первой декаде ноября. Средняя продолжительность ледостава на реках колеблется от 60 до 175 дней. Вскрытие рек происходит во второй половине апреля. Многие реки Тюменской области довольно многоводны, поэтому воды рек могут быть использованы в хозяйственных целях в большом объеме в течение всего года.
Общая земельная площадь рассматриваемой территории составляет 16011,4 тыс.га. из них сельскохозяйственных угодий 3574,1 тыс.га.
К неблагоприятным явлениям природы, в летнее время отрицательно влияющих на сельскохозяйственные культуры, относятся: град, сильный ветер, заморозки, засуха и суховеи.
На данной территории рискованное сельскохозяйственное производство. Полученный результат в большей степени зависит от условий погоды и культуры земледелия.
2. Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. Предприятиях
2.1. Основные экономические показатели развития молочного скотоводства
Производство продукции животноводства – важнейший, наряду с растениеводством, вид деятельности в сельском хозяйстве.
Статистика животноводства в целом должна своевременно сигнализировать о назревании возможных частичных внутриотраслевых и межотраслевых диспропорций и указывать пути и средства пропорционального развития животноводства.
Система показателей статистики животноводства должна обеспечивать достоверное и всестороннее освещение состояния отрасли в каждый данный момент, раскрывать закономерности её развития и наиболее существенные взаимосвязи, оценивать эффективность ведения производства и мер его регулирования.
К числу специфических показателей статистики животноводства в целом, и молочного скотоводства в том числе, относятся показатели:
наличие и состав скота;
воспроизводство скота и его движение;
продуктивность сельскохозяйственных животных;
уровень зоотехнических мероприятий;
выход валовой и товарной продукции животноводства в целом и в расчёте на 100 га с.-х. угодий на одного работника
Экономическая эффективность молочного скотоводства характеризуется следующими показателями:
себестоимость 1 ц. молока;
валовой надой в расчёте на 1 голову;
выход молока на 100 га с.-х. угодий, ц;
расход кормов на 1 ц. молока;
прибыль от реализации продукции;
уровень рентабельности.
В таблице 1 представлены основные из них, характеризующие развитие молочного скотоводства в 21-м сельскохозяйственном предприятии Тюменской области.
Таблица 1
Основные экономические показатели развития
молочного скотоводства
С.-х. предприятия |
Себестоимо-сть 1 ц молока, руб. |
Удой на 1 корову, ц |
Затраты на среднегодов-ую корову, тыс. руб. |
Затраты труда на 1 ц молока, чел.- час |
Группировочный признак |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Тюменский район |
|||||
ЗАО АФ «Луговская» |
|
|
|
|
Затраты на среднегодовую корову, тыс. Руб. |
СПК «Ембаевский» |
|
|
|
|
|
ЗАО «Успенское» |
|
|
|
|
|
ООО АФ «Лесное» |
|
|
|
|
|
ОАО Совхоз «Червишевский» |
|
|
|
|
|
ЗАО Птицефабрика «Боровская» |
|
|
|
|
|
ЗАО АФ «Каскара» |
|
|
|
|
|
УЧХОЗ |
|
|
|
|
|
ГУСППЗ «Тополя» СО РАСХН |
|
|
|
|
|
ОАО «Мальковское» |
|
|
|
|
|
Продолжение таблицы 1
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Ялуторовский район |
|||||
СПК «Шанс» |
|
|
|
|
Затраты на среднегодовую корову, тыс. Руб. |
СПК «Садовод» |
|
|
|
|
|
ОАО «Приозерное» |
|
|
|
|
|
СПК «Криволукский и К» |
|
|
|
|
|
СПК «Петелино» |
|
|
|
|
|
ООО «Зауралье» |
|
|
|
|
|
Казанский район |
|||||
ООО АФ «Афонькино» |
|
|
|
|
Затраты на среднегодовую корову, тыс. Руб. |
ООО «СПК «Агросервис» |
|
|
|
|
|
ООО АФ «Новоселезнево» |
|
|
|
|
|
СХПК Колхоз «им. Кирова» |
|
|
|
|
|
ЗАО «Агрокомплекс Маяк» |
|
|
|
|
|
По данным таблицы 1 видно, что себестоимость колеблется от 697,64 руб. за 1 ц молока (СПК «Криволукский и К») до 1419,26 руб. (ОАО «Мальковское»). Удой на 1 корову в пределах от 35,39ц (ООО «СПК «Агросервис») до 79,17ц (ЗАО Птицефабрика «Боровская»). А затраты на среднегодовую корову колеблются от 30,69тыс. руб. (СПК «Криволукский и К») до 82,33 тыс. руб. (ОАО «Мальковское»)
Сельскохозяйственные предприятия, расположенные в возрастающем порядке по величине затрат на среднегодовую корову, тыс. руб.
Таблица 1.1
№ п/п |
Сельскохозяйственные предприятия |
Затраты на среднегодовую корову, тыс. руб. |
1 |
СПК «Криволукский и К» |
|
2 |
СХПК Колхоз «им. Кирова» |
|
3 |
ООО АФ «Лесное» |
|
4 |
ООО «СПК «Агросервис» |
|
5 |
СПК «Садовод» |
|
6 |
ООО АФ «Новоселезнево» |
|
7 |
СПК «Шанс» |
|
8 |
СПК «Петелино» |
|
9 |
ЗАО «Успенское» |
|
10 |
ЗАО АФ «Каскара» |
|
11 |
ЗАО АФ «Луговская» |
|
12 |
ОАО «Приозерное» |
|
13 |
ООО «Зауралье» |
|
14 |
ГУСППЗ «Тополя» СО РАСХН |
|
15 |
СПК «Ембаевский» |
|
16 |
ЗАО «Агрокомплекс Маяк» |
|
17 |
УЧХОЗ |
|
18 |
ООО АФ «Афонькино» |
|
19 |
ОАО Совхоз «Червишевский» |
|
20 |
ЗАО Птицефабрика «Боровская» |
|
21 |
ОАО «Мальковское» |
|
Любое статистическое исследование на основе какого-либо метода в конечном итоге дополняется использованием графического метода. Графики в статистике имеют не только иллюстративное значение, они позволяют получить дополнительные знания о предмете исследования, которые в цифровом варианте остаются скрытыми, невыявленными.
Для наглядности построим ранжированный ряд по одному из главных показателей молочной продуктивности коров.
Рис. 1 Ранжированный ряд затрат на среднегодовую корову, тыс. руб..
Построив ранжированный ряд, видно, что предприятия с наименьшей затратой на среднегодовую корову- это хозяйства СПК «Криволукский и К», СХПК Колхоз «им. Кирова», ООО АФ « Лесное» по ранжиру. А самые высокие затраты на среднегодовую корову наблюдаются в ОАО Совхоз «Червишевский», ЗАО «Боровская», ОАО «Мальковское».