4 Оценка и выбор каналов реализации сельскохозяйственной продукции

Цель практического занятия: изучить методику оценки эффективности каналов реализации сельскохозяйственной продукции, выполнить расчеты по оценке и выбору наиболее эффективных каналов реализации сельскохозяйственной продукции.

Основными показателями оценки эффективности каналов реализации продукции являются выручка, себестоимость, прибыль, рентабельность. Важнейшим каналом является продажа продукции на федеральные и региональные государственные нужды, ее объем по зерновым составляет до 60%. Государство выступает гарантированным оптовым покупателем, а это очень важно. Устанавливаются, квота на объем производства и реализацию сельскохозяйственной продукции. Вторым по объему реализации продукции каналом является продажа предприятиям и организациям, в т.ч. перерабатывающим предприятиям. Следует, однако, отметить, что данный канал имеет и недостатки: рынок сбыта ограничивается обязательствами контракта и более низкими ценами, чем те, что сложились на рынке; предъявляются жесткие неоправданные требования к качеству продукции; несвоевременные расчеты за продукцию. Прочим предприятиям и организациям реализуется в основном семенной материал и зерноотходы на корм в большие комплексы. Цены договорные в зависимости от репродукции семенного материала, качества зернофуража. Третий канал реализации зерна – рабочим и населению. Продавая часть продукции рабочим предприятия, не ставится цель получить максимум прибыли, главная его задача – поддержать своих работников и способствовать их закреплению на предприятии.

Задание 1. Рассчитать прибыль, рентабельность по каждому каналу реализации основных видов сельскохозяйственной продукции, всего прибыли по каждому виду продукции и каналу реализации продукции. Оценить емкость каждого канала реализации (возможный объем продаж) и эффективность каналов реализации продукции. Данную работу представить в таблице 3.

Таблица 3 Эффективность каналов реализации сельскохозяйственной продукции

Показатели	Зерно	Молоко	Мясо КРС	Всего
1.Объем продаж всего, ц	7111	7982	877
2. В т.ч. государству - объем продаж, ц цена реализации, руб./ц себестоимость, руб./ц прибыль (убыток-) , тыс. руб. -рентабельность ( окупаемость*), %	4078 350 226,5 * *	- - - - -	- - - - -	- - - * -
3.Предприятиям и организациям - объем продаж, ц цена реализации, руб./ц себестоимость, руб./ц прибыль (убыток), тыс. руб. -рентабельность ( окупаемость*), %	2123 366 226,5 * *	4780 592,5 485,6 * *	867 8559 8889 * *	- - - *
4.На колхозном и иных рынках - объем продаж, ц цена реализации, руб./ц себестоимость, руб./ц прибыль (убыток-) , тыс. руб. - рентабельность ( окупаемость*), %	- - -	2900 750 590,2 * *	- - -	- -
5.Работникам предприятия - объем продаж, ц цена реализации, руб./ц себестоимость, руб./ц прибыль (убыток-), тыс. руб. -рентабельность ( окупаемость*), %	910 250,5 226,5 * *	500 356,8 495,6 * *	810 2551,8 8889 * *	- - - * -
6.Всего прибыли (убытка), тыс. руб.	*	*	*	*

Задание 2. С учетом выгодности освоенных хозяйством каналов реализации продукции и с учетом экспертной оценки их емкости (по данным таблицы3) предложите варианты перераспределения объема продаж по наиболее эффективным каналам. Общий объем реализации по видам продукции, цены реализации по каждому каналу продукции остаются на уровне фактических, в себестоимость продукции, реализованной на рынке должны быть включены коммерческие затраты. Расчет представить в таблице 4.

Таблица 4 Выбор наиболее эффективных каналов реализации сельскохозяйственной продукции

Показатели	Зерно	Молоко	Мясо КРС	Всего
1	2	3	4	5
1.Объем продаж всего, ц	7111	7982	877
2.в т. ч. государству - объем продаж, ц цена реализации, руб./ц себестоимость, руб./ц прибыль (убыток), тыс. руб. -рентабельность (окупаемость*), %	* 350 226,5 * *	- - - - -	- - - - -	- - - * -
3.Предприятиям и организациям - объем продаж, ц цена реализации, руб./ц себестоимость, руб./ц -прибыль (убыток), тыс. руб. - рентабельность (окупаемость), %	* 366 226,5 * *	* 592,5 485,6 * *	* 8559 8889 * *	- - - *
4.На колхозном и иных рынках - объем продаж, ц цена реализации, руб./ц себестоимость, руб./ц -прибыль (убыток), тыс. руб. -рентабельность (окупаемость), %	- - - - -	* 750 590,2 * *	- - -	- - - *
5.Работникам предприятия - объем продаж, ц цена реализации, руб./ц себестоимость, руб./ц прибыль (убыток), тыс. руб. - рентабельность (окупаемость), %	* 250,5 226,5 * *	* 356,8 495,6 * *	* 2551,8 8889 * *	- - - * -
6.Всего прибыли (убытка), тыс. руб.	*	*	*	*
7.Увеличение прибыли (или уменьшение убытка), тыс.руб.	*	*	*	*

Литература: /11/, /12/, /13/, /16/.