Управление Алтайского края по образованию и делам молодёжи

КГБОУ СПО «Барнаульский торгово – экономический колледж

Задания на учебную практику по

ПМ 01 «Организация и управление торгово – сбытовой деятельностью» для студентов специальности 100701 «Коммерция (по отраслям)»

дневного отделения

Барнаул 2012

ОДОБРЕНО ПЦК Организационно – товароведных дисциплин Председатель ПЦК _______А. А. Кочеткова Протокол №__ «___»_____ 20___г Составитель ______ Е.А.Дружилова

Составлены в соответствии с Государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускника по специальности: 100701 «Коммерция (по отраслям)» Заместитель директора по УВР: ________________ Т.М. Храмцова «___»________________ 20__ г.

Содержание

Пояснительная записка……………………………………………………………………………………4

Требования к оформлению отчета………………………………………………………………………..6

Образец титульного листа…………………………………………………………………………………7

Аттестационный лист по учебной практике………………………………………………….………….8

Вопросы для отчета………………………………………………………………………………………10

Список источников……………………………………………………………………………………….11

Пояснительная записка

Программа учебной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее ФГОС) по специальности 100701 «Коммерция (по отраслям)».

Программа учебной практики предназначена для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 100701 «Коммерция (по отраслям)».

Основанием для разработки данной программы являются следующие документы:

• Федеральный государственный образовательный стандарт по специальности 100701 «Коммерция (по отраслям)»;

• Перечень профессий СПО, утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 28 сентября 2009 г. № 355;

• Единый тарифно-квалификационный справочник;

• Разъяснения /И.М. Реморенко/ по формированию примерных программ профессиональных модулей начального профессионального и среднего профессионального образования на основе Федеральных государственных образовательных стандартов начального профессионального и среднего профессионального образования.

Задачами учебной практики являются: закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении специальных дисциплин на основе ознакомления с деятельностью конкретной организации, приобретение практического опыта.

Учебную практику студентов следует проводить на базе розничных и оптовых торговых предприятий различных организационно-правовых форм, оснащенных современным оборудованием, применяющих передовые формы и методы торгового обслуживания. Базы практики определяются для каждого студента индивидуально. В программе практики предусмотрены задания с учетом возможных мест отработки практики.

Практиканты работают на рабочих местах в качестве дублера менеджера по продажам, заведующего отделом розничного предприятия.

Перед отправлением студентов на учебную практику для них проводится вводная консультация (инструктаж), на которой сообщается цель и задачи практики, порядок последовательности отработки заданий программы, место и время прохождения, режим и порядок работы, оформление документов по итогам практики, форма отчета и др.

Для руководства практикой назначаются руководители практики от учебного заведения и от торгового предприятия.

Руководители практики от предприятия проводят ее в соответствии с программой, обеспечивают выполнение графиков прохождения практики, распределяют практикантов по рабочим местам, знакомят с организацией работы на конкретном рабочем месте, осуществляют постоянный контроль за работой практикантов, за соблюдением правил внутреннего трудового распорядка, оформляют на практиканта аттестационный лист и заверяют его печатью предприятия.

В ходе практики студенты по заданиям программы выполняют отчет на базе практического материала торгового предприятия и использования рекомендуемых нормативных и литературных источников.

По окончании практики студенты представляют в колледж отчет, надлежаще оформленный.

Итоговый контроль предусматривает форму квалификационного экзамена.

Программа производственной предусматривает продолжительность ее отработки в течение 72 часов.

Требования к результатам освоения учебной практики:

иметь практический опыт:

• приемки товаров по количеству и качеству;

• составления договоров;

• установления коммерческих связей;

• соблюдения правил торговли;

• выполнения технологических операций по подготовке товаров к продаже, их выкладке и реализации;

• эксплуатации оборудования в соответствии с назначением и соблюдения правил охраны труда;

уметь:

• устанавливать коммерческие связи, заключать договора и контролировать их выполнение;

• управлять товарными запасами и потоками;

• обеспечивать товародвижение и принимать товары по количеству и качеству;

• оказывать услуги розничной торговли с соблюдением Правил торговли, действующего законодательства, санитарно-эпидемиологических требований к организациям розничной торговли;

• устанавливать вид и тип организаций розничной и оптовой торговли;

• эксплуатировать торгово-технологическое оборудование;

• применять правила охраны труда, экстренные способы оказания помощи пострадавшим, использовать противопожарную технику.