МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Г осударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Академия
сервиса и экономики
Кафедра «Маркетинг»
Б.Е. Булкин
Маркетинг в туризме
Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 061100 «Менеджмент» всех форм обучения
Санкт-Петербург
2004
Одобрены на заседании кафедры «Маркетинг», протокол №2 от 23 сентября 2003 г.
Утверждены Методическим Советом ИМТМ, протокол №2 от 23 сентября 2003 г.
«Маркетинг в туризме». Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине «Маркетинг в туризме» для студентов специальности 061100 «Менеджмент» всех форм обучения. – СПб.: Изд-во СПбГАСЭ, 2004. – 15 с.
Данные методические указания составлены на основе требований учебной программы по специальности 061100 всех форм обучения. В нем даются методические рекомендации по выполнению контрольной работы по дисциплине «Маркетинг в туризме».
Составитель: канд. экон. наук, доц. Б.Е. Булкин
Рецензент: канд. экон. наук, доц. Н.Н. Покровская
© Санкт-Петербургская государственная академия сервиса и экономики
2004 г.
Оглавление
1. Введение 5
2. Цели и задачи контрольной работы 6
3. Темы контрольной работы 6
4. Содержание основных разделов контрольной работы 10
5. Методические рекомендации по оформлению контрольной работы 13
6. Список литературы 15
Приложение 1 16
1. Введение
Формирование рыночной экономики вызвал интерес к формам и методам производственно-коммерческой деятельности, используемым в практике мировых экономических процессов. Особое место среди них занимает маркетинг, который обеспечивает не только эффективное удовлетворение потребностей рынка, но и успех предприятия в конкурентной борьбе. Зародившись в производственной сфере, маркетинг достаточно длительное время не находил соответствующего применения в сфере туризма. Однако возрастание конкуренции, коммерциализации туристской деятельности привели к необходимости внедрения основных элементов маркетинга в практику работы туристских предприятий. Вместе с тем туризм имеет определенные особенности, связанные с характером оказываемых услуг, формами продаж, характером труда и т.д. В силу этого маркетинг в туризме имеет целый ряд характерных черт, которые и выделили его в отдельное направление маркетинга как науки и учебной дисциплины.
Для того, чтобы реально использовать маркетинг как надежный инструмент достижения успеха на рынке, руководителям и специалистам туристских предприятий необходимо овладеть его методологией и умением творчески применять её в зависимости от конкретной ситуации.
Следует иметь в виду, что маркетинг не следует рассматривать в качестве панацеи от всех бед. Это своего рода компас и лоция, которые позволяют вести корабль бизнеса к намеченной цели более безопасным путем. В то же время маркетинг - это творческий процесс, который невозможно заранее регламентировать во всех деталях. В условиях конкурентной борьбы успех добиться могут только те предприятия, которые творчески и нестандартно применяют концепцию маркетинга, постоянно ищут в её рамках новые способы адаптации к постоянно изменяющимся рыночным условиям, активного воздействия на рынок и потребителей.
В методических указаниях проблемы маркетинга рассматриваются в основном применительно к деятельности туристских предприятий, однако многие методологические подходы можно использовать и в маркетинге гостиничных, ресторанных и транспортных предприятий, связанных с производством и продажей туристских услуг.
Курс «Маркетинг в туризме» рассчитан на 1 семестр и завершается экзаменом. У заочного отделения предусмотрена контрольная работа.
2. Цели и задачи контрольной работы
Цель контрольной работы по дисциплине «Маркетинг в туризме» заключается в том, чтобы студент мог самостоятельно выбрать маркетинговую стратегию туристского предприятия и определить основные маркетинговые мероприятия по увеличению объема продаж туристских услуг.
Задачи, которые стоят перед студентом при подготовке и написании контрольной работы:
глубокое изучение как основной, так и дополнительной литературы по теме контрольной работы;
показать умение критически осмыслить изученную литературу;
сформировать собственное представление о порядке выбора маркетинговой стратегии туристского предприятия и способах её реализации;
умение изложить эти представления в контрольной работе.