Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Органолептика Практ.doc
Скачиваний:
7
Добавлен:
03.05.2019
Размер:
325.63 Кб
Скачать

Определение мутности воды (гост 3351-74)

Важным признаком доброкачественности воды является прозрачность. Зависит прозрачность от содержания в воде механических взвешенных веществ (мути), химических примесей, солей железа. Цветение водоемов также ведет к понижению прозрачности воды. Мутная, непрозрачная вода неэстетичная и всегда подозрительна в эпидемиологическом отношении, так как в мутной воде создаются оптимальные условия для размножения микроорганизмов.

Из практики очистки вод известно, что с уменьшением мутности очищенной воды возрастает эффективность удаления из нее бактериальной флоры, в том числе и энтеровирусов. Исследования показали, что уменьшение мутности питьевой воды следует оценивать и как один из важных факторов, повышающих надежность мер по предупреждению распространения энтеровирусов водным путем.

Методика определения мутности воды

Определение мутности воды производят не позднее, чем через 24 часа после отбора пробы. Проба может быть законсервирована добавлением 2-4 мл хлороформа на 1 литр воды.

Мутность воды определяют фотометрически, путем сравнивания проб исследуемой воды со стандартными суспензиями.

Используется основная стандартная суспензия формазина 1,

содержащая 0,4 ЕМ в мл раствора (ЕМ = 0,58 мг/ л взвешенных веществ).

Готовится раствор формазина 1 следующим образом:

Раствор "А" - 0,5 г гидразина сернокислого (NH2)2 H2SO4 растворить в дистиллированной воде и довести объем до 50 мл.

Раствор "Б" - 2,5 г гексаметилентетрамина (CH2)6N4 (уротропин) в порошке растворить в 25 мл дистиллированной воды в мерной колбе на 500 мл.

25 мл раствора "А" добавляют к раствору "Б" и выдерживают 24±2 часа при температуре 25±5 градусов (раствор становится молочно-белым), затем доводят дистиллированной водой до объема 500 мл.

Полученный раствор формазина I не требует консервации и может храниться без изменения 2 месяца.

Из раствора формазина 1 готовится раствор формазина II, содержащий 0,04 ЕМ в 1 мл раствора. Для этого 50 мл хорошо перемешанного раствора формазина 1 разбавляют дистиллированной водой до 500 мл в мерной колбе; раствор формазина II годен в течении двух недель.

Таблица 4

Приготовление стандартной шкалы

Номер

колб

Количество

раствора

формазина 2

в мл

Концентрация

Мутности

в ЕМ

Концентрация

Мутности

в мг/л

1

2

3

4

2,5

5,0

10,0

20,0

1

2

4

8

0,58

1,16

2,32

4,64

Указанные в таблице количества раствора формазина II последовательно довести бидистиллированной водой в мерной колбе на 100мл. Хорошо перемешать. Измерить оптическую плотность содержимого каждой колбы на фотоколориметре любой марки при λ= 530 нм (зеленый светофильтр) в кювете на 50 мм или 100 мм по отношению к бидистиллированной воде. Построить калибровочный график, где по оси ординат откладывается оптическая плотность, а по оси абсцисс - мутность в мг/л.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]