14. О болезнях и лечении оных

Болезни в роде сих людей бывают: по большей части лихорадки, от которых лечат их заклинатели, ибо почитают, что оные происходят от дьявола, французская - от нечистоты и многоженства. Оспа бывает в обыкновенное время. Когда сим заражаются поветрием весьма от оной, а особливо, в зимнее время, страждут и умирают; ибо многие отходят в горы и пустые места и избавляют детей своих от оной во младенчестве, коя напоследок постигает их в совершенных летах и в старости, и чрез то бывает великим вредом. Впрочем, как сей народ довольствуется ординарною пищею и питием, не употребляя горького, кислого и соленого, то в рассуждении прочих народов из опытов явственных, довольно видно, что многие между ими в самой глубочайшей старости доживают до 100 лет и более; не утратя не токмо зрения, ни памяти, но ниже зубов, и свободно могут ездить верхом без всяких припадков. Женщины по томуж страждут, по большей части, после родов апоплексиею и лихорадками, каких, как выше сказано, бывает довольно. Да и прочия болезни как старых, так молодых людей, и младенцев, лечат, по суеверию своему, вышеписанные заклинатели, которые бывают их муллы из ташкенцов, бухарцов, тож из калмыков, кои не более, как читая книгу, плюют больному в лицо. Лечат также по большой части называемые бахцы или шаманы, кои, играя на кобысе и бьючи в бубен, скачут пред больным, разные делая телодвижения; так же, как их муллы, плюют в глаза и бьют плетью под видом, якобы отгоняют нечистых духов; которые, исключая мало наружных, почитают, что всякие болезни приключаются по навождению или мучительству дьявольскому. Прочих же лекарств, составляемых из трав и кореньев, никаких не имеют и не употребляют.

15. Об употреблении пищи и пития

Главная и первейшая пища есть мяса скотские, как лошадиные, верблюжьи и прочих чистых скотов, не выключая падины, какою бы то болезнью он ни издох. Употребляют также разный хлеб; но хлебов никаких не пекут, ибо нигде и не разумеют. А кладут муку в варенье, а рожь, пшеницу, ярицу, ячмень, - обжаривая [71] в сале, что по большей части зимою. В летнее время мяса потребляют весьма мало, и тогда случаются их мазраны или собрания, как, то: поминки, свадьбы, прочее. И питаются по большей части кумысом, деланным из квашеного кобыльего молока; а из коровьего и овечьего - делают крут, на подобие сырчиков, и засушивают; и когда их употреблять, растирают в теплой воде. Воды холодной как в летнее время, так и зимою, не пьют, а всегда согревают. Когда их варенье весьма горячо, тогда кладут к себе в чаши холодной воды или снегу, что им никак не вредит. Ложек для хлебания не употребляют, ибо жидкое варенье пьют чашами; а мясо, мелко искрошенное, едят руками. Также едят рыбу, когда достают от русских людей, а другие и сами как сетьми, так и удами, промышляют. Великие охотники до ароматных кореньев, как то: имбирю, бадьяну, перцу, а, особливо, стручковому. Калган, гвоздику употребляют для духу, и по большей части, за лекарство. Российскую водку и вино пьют довольно, а равно и квас, но, по большей части, охотники до пива.