- •Поверхностные явления
- •Жидкость Газ
- •Определение параметрв пав
- •Смачивание флотация
- •Критерии гидрофильности
- •Дисперсные системы
- •Классификация коллоидных систем по агрегатному состоянию дисперсной фазы и дисперсионной среды
- •Классификация по наличию взаимодействия между частицами дисперсной фазы
- •Строение коллоидных частиц
- •Электрохимический или дзета-потенциал
- •Химическая конденсация:
- •Коллоидная защита
- •Седиментационный анализ
- •Эмульсии
- •Электрокинетические явления
- •Электролиз
- •Обратные явления
- •Оптические свойства коллоидных систем
- •Термофорез. Термопреципитация.
- •Размеры вмс
- •Коллиат св-во вмс
- •Мембранное равновесие Доннана
- •Калий-Натриевый насос
Седиментационный анализ
|
Ставит свои цели: исследование гранулы гранулометрического состава порошков. Одним из методов седиментационного анализа является метод непрерывного взвешивания.[кг] m,T – эксперимент Торсионные весы – прибор для измерения с помощью этого метода.
|
1)Определитель характера дисперсной системы(*); 2)минимальное время оседания и радиус/максим время и радиус; 3)Содержание фракции, оседающей за данной промежуток времени и размеры частиц этой фракции
Для нахождения наиболее вероятного размера частиц данной суспензии используют кривые распределения – интегральные и дифференциальные:
|
Интегральная кривая: Радиус наиболее вероятной фракции соответствует точке перегиба на интегральной кривой распределения
(*) |
|
Дифференциальная кривая распределения:
N= ; = N |
Для устранения различий применяют ультрацентрифугу:
|
На ось 1 центрифуги надет ротор 2 с кюветами 3, в кожухе ротора имеется несколько с вырезом в роторе (*), к которым закреплены кюветы. Под окошком находятся источник света 4, над препаратом фото окуляр 5 r= , Х1,Х2 – золь-дисперсная среда, границы золь-дисперсной среды от оси центрифуги в начале и конце эксперимента (ω- угловая скорость вращенья, τ – время оседания) |
Ультрацентрифуга применяется для определения размера коллоидных частиц, которые под действием гравитации седиментируют очень медленно или неседименируют вообще.
Частица r=0,1 мк = м оседают на одном см за 86,2 часа, если же центрифуга с ускорением в – то оседает за 3 секунды.
Эмульсии
- Дисперсные системы с жидкой фазой и средой. Обе жидкости нерастворимы или малорастворимые. В системе должен присутствовать эмульгатор.
(различают по агрегатной устойчивости, эмульгатору, гидрофильности, гидрофобности; возвращение фаз эмульсий – аэрозоли, суспензии)
Классифификация по фазе и среде: I рода (масло в воде – «прямые»), II рода (вода в масле).
разбавленные эмульсии содержат до 0,1%; концентрированные 74%; высококонцентрированные (желатиниров) (*) до 95%(картинки)
Агрегатная устойчивость. Эмульсии как и микрогетерогенные системы обладают избытком собственной поверхносной энергии из-за развитой мембранной поверхности => агрегатно неустойчивы . В них самостоятельно протекает процесс коалисценции, которому способствует отсутствие эмульгатора (раствор ПАВ или пераствор порошки(*) при добавлении которых эмульсия становится устойчивей). Механизм стабилизации различен; различные факторы устойчивости, возникающие при введении эмульгатора, но есть закономерность, описываемая правилом Банкрофта: Молекулы частиц эмульгатора должны располагаться на каплях дисперсной фазы в основном со стороны дисп. среды (растворение, смачивание дисперсной среды) поэтому гидрофоб-прямые (масло в воде), гидрофильные – обратные (вода в масле).
Выборы эмульгатора: - он не должен допускать Расстояние между каплями > 12 мк, а значит молекула ПАВ должна содержать не менее12 ___(*) (удерживание по каплям и концентрация. Концентрация должна быть такой, чтобы на повернхности образовывался насыщенный адсорбционный слой. Эффективность: сбалансировать гидрофильное/гидрофобное. (приобладание неполяр, полярных, хорошо сбалансированных ПАВ)
Практически эмульгатор выбирается по гидрофильному балансу. ГБЛ – соотнош гидрофильной группы к молекул ПАВ. Величину ГБЛ наодится по групповым числам атомных группировок входящих в ПАВ. Групповые числа отражают родство к воде, расчёт ГБЛ по уравнению Девиса: =7+∑niDi ; где 7 – уровень отсчёта, ni – число одинаковых групп, Di – групповое число
0< =<НО(*)
Поверхностно-активные вещества. Более сильные гидрофильные свойства – прямые эмульсии (масла, щелочные металлы, алкилсульфаты)
(*) 3<x<8- гидрофоб. свойства и стабилиз обрасти (щелочно-земельные, поливалентных нет) Изменение эмульгатора под электричеством – реакция полного обмена.
иверсия фаз – переход прямая=> обратная
Измененение Эмульгатора под действием электролита по реакции полного обмена. COONa+Ba = Ba+2NaCl
суспензия – микрогетерогенная система с R частиц от до (м) фаза твёрдая| среда жидкая.
отличие от коллоидных растворов – проявляется в молекулярно-кинетических и активных свойствах: не характерны ни диффузия, ни осмос сегментация актив.
прохождение света - мутно. сегментационная устойчивость масла.
Стабилизацию проводят полимерами; действующие факторы устойчивости.
Пасты – высококонцентрированные суспензии.