- •Поверхностные явления
- •Жидкость Газ
- •Определение параметрв пав
- •Смачивание флотация
- •Критерии гидрофильности
- •Дисперсные системы
- •Классификация коллоидных систем по агрегатному состоянию дисперсной фазы и дисперсионной среды
- •Классификация по наличию взаимодействия между частицами дисперсной фазы
- •Строение коллоидных частиц
- •Электрохимический или дзета-потенциал
- •Химическая конденсация:
- •Коллоидная защита
- •Седиментационный анализ
- •Эмульсии
- •Электрокинетические явления
- •Электролиз
- •Обратные явления
- •Оптические свойства коллоидных систем
- •Термофорез. Термопреципитация.
- •Размеры вмс
- •Коллиат св-во вмс
- •Мембранное равновесие Доннана
- •Калий-Натриевый насос
Коллоидная защита
У леофобных золей при добавлениинекоторых веществ наблюдается повышение устойчивости. Такие вещества называются защищёнными, а их стабилизирующее действие на системы – коллоидной защитой. Защитными свойствами обладают высокомолекулярные соединения, такие как белки (желатин и альбумин), полисахариды (крахмал), некоторые поверхностно активные вещества (пример ПАВ – олеат натрия(*)) и некоторые порошки. Механизм коллоидной защиты заключается в адсорбции леофильных частиц молекул …(*) на поверхности твёрдой фазы. И превращения её в леофильную, на которой образуется сольватная оболочка, препятствующая слипанию.
|
Механизм коллоидной защиты заключается в адсорбции леофильных частиц молекул …(*) на поверхности твёрдой фазы. И превращения её в леофильную, на которой образуется сольватная оболочка, припятствующая слипанию. защитное действие измеряется минимальным кол-м вещества, которое надо добавить к 10мл исследуемого золя. |
Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем
К ним относится броуновское движение, диффузия, осмотическое давление, (*) седиментация, вязкость. В отличие от истинных растворов, в дисперсных дисперсных системах диффузия протекает медленно, осмотическое давление низкое, для них характерна седиментация. Для некоторых видов она.. (*)
1) Броуновское движение
Как показал Эйнштейн, среднее значение квадрата смещения за промежуток времени τ определяется следующим соотношением:
= |
η-(эта) вязкость среды [Па с] r- радиусчастицы измеряя смещение частиц за определенное время можно измерить их размер |
2) Диффузия – самопроизвольное выравнивание частиц по всему объему раствора под действием броуновского движения. Идёт по градиенту концентрации. Количественно описывается законами Гика: -div=D∙S∙ τ, где D-коэфицент диффузии
=2Dτ – уравнение Эйнштейна-Смаровского D= =>
|
Скорость диффузии возрастает с увеличением температуры и уменьшается с увеличением размера частиц и вязкости среды |
3) Осмотическое давление
Осмос – явление проникновения частиц при разности насыщенности. Зависит от концентрации осмотически-активных частиц. Величина осмотического давления пропорциональна числу частиц растворенного вещества: .
В случае коллоидных растворов используют частичную концентрацию, – число коллоидных частиц в единице объёма: ν ; ṅ= ; основываясь на данной зависимости можно определят молекулярную массу растворенного вещества, но область осмотических определений ограничивается веществами с молекулярной массой от 10 до 500 тыс.
4) Седиментация – оседание коллоидных частиц под действием сил тяжести или в поле центробежных сил (что ускоряет процесс). Движение частицы в вязкой среде тормозит сила трения. При уравнении силы тяжести и силы трения оседание происходит с постоянной скоростью.
=mg=Vg = ( - )g = 6πηrU [ где U=
=6n , где U –скорость оседания)( закон оседания Стокса)
Влияние силы тяжести для частиц коллоидной степени дисперсности проявляется в установлении состояния равновесия, которая называется седиментационная характеризующая постепенным уменьшением концентрации частиц от дна сосуда к верхним слоям раствора. Для любых однородных частиц данного размера относительное изменение их числа в еденице объема в двух слоях жидкости, отстоящих на расстоянии “h” определяется уравнением: =
|
n –верхний слой - нижний, M –молекулярная масса M= = π = ’этому распределению подчиняется распрееление частиц в атмосфере - параметрическое уравнение (Лапласа) |