- •Организация производства на предприятиях отрасли
- •Учебно-методический комплекс
- •Состав комплекса
- •Рабочая программа
- •Распределение по семестрам
- •5. Практические занятия (18 часов)
- •Тема 1. Основы производственной логистики (2 часа)
- •Тема 2. Методы организации производства (2 часа)
- •Тема 3. Комплексная подготовка производства и освоения новой продукции (4 часа)
- •Тема 4. Планирование комплексной подготовки производства и освоения новой продукции (4 часа)
- •Тема 5. Оперативно-календарное планирование производства продукции (4 часа)
- •Тема 6. Факторы, влияющие на качество готовой продукции. Диаграмма Исикавы для предприятий текстильной промышленности (2 часа)
- •6. Лабораторные занятия (36 часов)
- •7. Темы курсовых работ
- •Раздел 2 умк
- •1. Объект, предмет, задачи и методы изучения курса
- •2. Сущность организации производства
- •3. Организация производства как область научного знания
- •4. Организация производства как сфера практической деятельности
- •5. Развитие теории организации производства
- •6. Законы и принципы организации
- •7. Системный подход к организации производства
- •Контрольные вопросы:
- •1. Понятие и виды производственного процесса
- •2. Классификация производственных процессов
- •3. Основные принципы организации производственного процесса
- •4. Факторы, влияющие на организацию основного производственного процесса
- •5. Производственный цикл и его структура
- •Контрольные вопросы:
- •1. Предприятие как особая форма организации производства
- •2. Классификация предприятий
- •3. Характеристика производственной структуры предприятия
- •4. Элементы производственной структуры
- •5. Пути совершенствования производственной структуры предприятия
- •Контрольные вопросы:
- •1. Характеристика типов организации производства
- •2. Формы организации производства
- •3. Методы организации производства
- •3.1 Метод организации индивидуального производства
- •3.2 Метод организации поточного производства
- •3.3 Метод групповой организации производства
- •3.4 Метод организации синхронизированного производства
- •Контрольные вопросы:
- •1. Основы организации материальных потоков
- •2. Формы организации материальных потоков в производстве
- •3. Интегрированная система управления материальными потоками
- •4. Планирование материального обеспечения производства
- •Контрольные вопросы:
- •1. Объем продаж и программа производства
- •2. Производственная мощность
- •3. Бизнес – план организации
- •4. Оперативно – календарное планирование (окп)
- •5. Основы окп в единичном производстве
- •6. Основы окп в серийном производстве
- •7. Основы окп в массовом производстве
- •Контрольные вопросы:
- •1. Кадровое планирование
- •3. Стадии процесса кадрового планирования
- •4. Разработка конкретных планов.
- •Контрольные вопросы:
- •1. Технология подготовки производства. Этапы подготовки производства
- •2. Техническая подготовка производства
- •3. Понятие системы технической подготовки производства
- •4. Конструкторская подготовка производства
- •5. Технологическая подготовка производства
- •6. Комплексная подготовка производства новой продукции
- •7. Анализ организационно-технического уровня производства
- •Анализ технического уровня производства
- •7.2 Анализ уровня технологии
- •7.3 Анализ уровня организации производства
- •Контрольные вопросы:
- •Лекция 9. Сетевое планирование и управление производственными процессами.
- •1. Сущность сетевого планирования и управления производственными процессами.
- •2. Методы расчета параметров сетевого графика
- •Контрольные вопросы:
- •1. Система контроля качества продукции
- •2. Виды технический контроля
- •3. Статистические методы контроля качества
- •1) Расслаивание (стратификация).
- •2) Диаграмма Парето.
- •3) Причинно-следственная диаграмма
- •4) Диаграмма рассеяния.
- •5) Контрольная карта.
- •4. Организация контроля на различных стадиях производства
- •5. Учет и анализ брака
- •Контрольные вопросы:
- •Лекция 11. Организация инструментального и ремонтного хозяйства.
- •1. Цель и задачи инструментального хозяйства предприятия
- •2. Классификация инструментов
- •3. Определение потребности в инструменте
- •4. Организация ремонтной службы предприятия
- •5. Функции ремонтной службы предприятия:
- •Контрольные вопросы:
- •1. Организационно-производственная структура и техническая база транспортного хозяйства
- •2. Определение грузооборота и грузопотоков
- •3. Планирование и организация транспортных работ
- •4. Задачи и классификация складского хозяйства
- •5. Структура складского хозяйства
- •Контрольные вопросы:
- •1. Задачи и основные функции организации материально – технического обеспечения производства
- •2. Организация материально-технического снабжения предприятия (мтс)
- •Основные функции омтс
- •3. Планирование мтс.
- •4. Значение энергохозяйства промышленного предприятия
- •5. Структура управления энергохозяйством
- •6. Организация производственного процесса энергохозяйства и управление им
- •Контрольные вопросы:
- •1. Организация рабочего места
- •2. Планировка рабочих мест
- •Контрольные вопросы:
- •1. Сервис как услуга. Классификация видов услуг
- •2. Оценка качества сервиса потребителей товара
- •3. Сервисное обслуживание промышленного предприятия
- •Контрольные вопросы:
- •Лекция 16. Основы проектирования производственных систем.
- •1. Производственные системы и их виды
- •2. Проектирование производственных систем: этапы, исходные данные. Структура производственных систем по отраслям.
- •2. Производственное деление завода
- •3. Основные задачи проектирования
- •4. Предпроектные работы
- •4.1. Технико-экономическое обоснование (тэо)
- •4.2. Аванпроект
- •4.3. Заявка на создание производственной системы
- •4.4. Техническое задание на проектирование
- •4.5. Рабочий проект (проект) и рабочая документация
- •5. Исходные данные для проектирования цеха
- •6. Производственная программа выпуска изделий
- •Тема 1. Основы производственной логистики.
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •Задача 7
- •Задача 8
- •Тема 2. Методы организации производства (2 часа).
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 3. Комплексная подготовка производства и освоения новой продукции.
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 4. Планирование комплексной подготовки производства и освоения новой продукции.
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 5. Оперативно-календарное планирование производства продукции.
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 6. Факторы, влияющие на качество готовой продукции. Диаграмма Исикавы для предприятий текстильной промышленности.
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Контрольные вопросы:
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Расчет штата и производственных площадей энергетического хозяйства
- •Транспортная задача
- •Расчет потребного числа работающих
- •Расчет потребного количества оборудования и его загрузки
- •Раздел 3 умк
- •Факультет технологии и профессионально-педагогического образования Кафедра экономики и предпринимательства карта обеспеченности учебно-методической литературой
- •Раздел 4 умк
- •Раздел 5 умк
- •Факультет технологии и профессионально-педагогического образования Кафедра экономики и предпринимательства
3. Организация производства как область научного знания
Организация производства как область научного знания характеризуется наличием собственного объекта и предмета изучения. Основными принципами организации производства являются:
1)соответствие организации производства ее целям;
2) соответствие форм и методов организации производства уровню материально-технического базиса;
3) комплексность;
4) соответствие организации производства конкретным производственно-техническим условиям;
5) научная обоснованность;
6) непрерывное совершенствование организации производства.
Содержанием организации производства являются методы и способы обеспечения производственных связей на основе установленных закономерностей создания и функционирования производственной системы предприятия. Содержание организации производства как области научного знания формирует собственный понятийный аппарат, отражающий специфику предприятия.
В круг теоретических проблем, изучаемых организацией производства, включаются следующие: предмет организации производства; место организации производства в системе наук; система закономерностей и принципов организации производства; формы и методы организации производства; теоретические аспекты эффективности организации производства.
Место организации производства в системе научного знания обусловлено тем, что она относится к числу прикладных экономических наук, исследующих основные закономерности механизма функционирования производства. Прикладной аспект организации производства обусловлен тем, что научно обоснованные методы и способы установления производственных связей применяются в практике управления с учетом отраслевых особенностей и конкретных условий производства на предприятии.
Методом организации производства является общеметодологический диалектический метод, наиболее полно реализующийся в системном подходе к объекту и предмету исследования. Организация производства непосредственно базируется на экономической теории (теории производства), теории организации и теории управления. В соответствии с природой производственных связей организация производства непосредственно связана с технологией производства, а также физиологией, психологией и социологией труда, используя в собственных исследованиях методы и принципы этих наук.
Как прикладное направление экономической науки организация производства также широко использует методы исследования, характерные для прикладных экономических наук. Среди этих методов: методы статистического наблюдения и сравнительного анализа, которые дают возможность накапливать и сопоставлять эмпирические данные, анализировать динамику организационных процессов, в том числе в сфере производства; вероятностные и прогностические методы, используемые в процессе обоснования организационных решений: математические модели, методы графического изображения и др.
4. Организация производства как сфера практической деятельности
Прикладной аспект организации производства непосредственно связан с пониманием организации производства как процесса, т.е. действий, направленных на создание и совершенствование производственной системы. Организация как процесс составляет сущность организационной деятельности человека. В этом смысле организация производства рассматривается как функция управления наряду с такими функциями, как планирование, учет, контроль, регулирование (мотивация).
Содержанием организационной деятельности как вида управленческой деятельности является принятие организационных решений в соответствии с процедурой подготовки и принятия управленческих решений на основе имеющихся форм и методов организации производства. Организация производства является частью организационной деятельности, осуществляемой на предприятии.
Для различия понятий «организации производства» как системы знаний, образующих научную основу управления, и «организации производства» как вида управленческой деятельности для обозначения последней целесообразно использовать термин «организовывание».
Согласно закону развития, организационная деятельность осуществляется в следующих направлениях: организационное проектирование, обеспечение функционирования производства и организационное совершенствование (рационализация). Каждое из этих направлений имеет некоторые особенности в подходах и применении методов и способов обеспечения связей в производственной системе.
Организация производства как функция управления образует соответствующую функциональную подсистему в системе управления предприятием.
Формирование системы организации производства может осуществляться на основе структурного и функционального подходов.
При формировании на основе структурного (элементного) подхода выделяются следующие подсистемы:
1) организация функционирований средств труда;
2) организация предметов труда;
3) организация труда работников.
Функциональный подход реализуется в выделении следующих подсистем:
1) организация подготовки производства, включающая подсистему обеспечения качества продукции;
2) организация производственных потоков;
3) организация обслуживания производства;
4) организация материально-технического обеспечения производства;
5) организация сбыта (реализации продукции);
6) организация внутрипроизводственных экономических процессов;
7) организация социальных процессов.
Формирование подсистемы организации производства в системе менеджмента осуществляется в соответствии с целями и стратегией производственной организации на основе сочетания структурного и функционального подходов.