- •Факультет сервиса
- •Калининград 2011
- •1. Программно-планирующий блок учебной дисциплины «экология»
- •Содержание рабочей программы учебной дисциплины «экология»
- •Тема 1. Определение понятия экология. Цели, задачи и значение этой науки 35
- •Тема 2. Основные понятия экологии. 37
- •Тема 4. Экологические системы. 46
- •1. Пояснительная записка
- •2. Тематический план.
- •3. Содержание дисциплины.
- •3.1. Содержание основных разделов и тем курса
- •4. Тематика самостоятельных, контрольных, курсовых работ и рефератов
- •5. Вопросы для текущего и промежуточного контроля
- •6. Критерии выставления итоговой оценки
- •7. Список основной и дополнительной литературы, нормативных документов
- •2. Учебно-методический блок учебной дисциплины «экология»
- •2. Учебно-методический блок
- •Содержание
- •1. Матрица взаимодействия тем и формируемых компетенций.
- •2. Использование активных, интерактивных и других инновационных форм проведения занятий по дисциплине «Экология».
- •3. Теоретическая часть. Тема 1. Определение понятия экология. Цели, задачи и значение этой науки
- •Тема 2. Основные понятия экологии.
- •Тема 3 Понятие среды. Экологические факторы. Взаимоотношения организма и среды.
- •Основные среды жизни и адаптации к ним организмов Живые организмы освоили четыре основные среды обитания, различающиеся спецификой условий обитания.
- •Водная среда обитания.
- •Основные свойства водной среды
- •Некоторые специфические приспособления
- •Наземно-воздушная среда жизни
- •Почва как среда обитания
- •Обитатели почвы
- •Живые организмы как среда обитания
- •Адаптивная морфология организмов
- •Жизненные формы животных
- •Видовая структура биоценоза
- •Трофические связи
- •Понятие о популяции в экологии
- •Понятие об экосистемах. Учение о биогеоценозах
- •Первичная и вторичная продукция
- •Тема 5. Биосфера и человек. Структура биосферы.
- •Биосфера Понятие о биосфере
- •Распределение жизни в биосфере
- •Живое вещество
- •Геохимическая работа живого вещества
- •Тема 6. Основные законы экологии
- •Общие законы действия факторов среды на организмы
- •Тема 7 Экология и здоровье человека
- •Экология и практическая деятельность человека
- •Тема 8. Антропогенное воздействие на биосферу. Глобальные проблемы окружающей среды
- •Тема 9. Экологические принципы рационального природопользования и охраны природы. Основы экономики.
- •Тема 10. Основы экологического права. Международное сотрудничество. Понятие «устойчивое развитие».
- •Тема 11. Устойчивый туризм. Профессиональная ответственность.
- •5. Методические рекомендации
- •5.1. Методические рекомендации преподавателям.
- •5.2. Методические указания для студентов
- •6. Глоссарий
- •3. Диагностико-контролирующий блок учебной дисциплины
- •3. Диагностико-контролирующий блок
- •1. Комплекс тестовых заданий по дисциплине «Экология»
- •4.Блок наглядно-дидактического материала учебной дисциплины «экология»
- •4. Блок наглядно-дидактического материала учебной дисциплины «экология»
6. Глоссарий
Адаптация – есть приспособления организмов к среде обитания. Под адаптациями понимаются любые изменения в структуре и функциях организмов, повышающие их шансы на выживание.
Аквапарк – специально организованная зона на базе аттрактивных (или искусственных) акваторий для водных развлечений и отдыха. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
«Биогеоценоз» – это совокупность на известном протяжении земной поверхности однородных природных явлений (атмосферы, горной породы, растительности, животного мира и мира микроорганизмов, почвы и гидрологических условий), имеющих свою специфику взаимодействия этих слагаемых ее компонентов и определенный тип обмена веществами и энергией между собой и другими явлениями природы и представляющая собой внутренне противоречивое единство, находящееся в постоянном движении, развитии» (В. Н. Сукачев, 1964).
Биосферой В. И. Вернадский назвал ту область нашей планеты, в которой существует или когда-либо существовала жизнь и которая постоянно подвергается или подвергалась воздействию живых организмов.
Водопад - падение воды в реке с уступа (крутизной болев 45'), пересекающего речное русло. Вода может падать по несколькими уступам подряд, образуя серию последовательно расположенных водопадов – каскад. При крутизне уступа менее 450 падающий поток воды наз. водоскатом или водосливом. (И. В. Зорин, И. А. Квартальнов)
Всемирный день туризма - учрежден на III сессии Ген. ассамблеи Всемирной туристской организации (ВТО), состоявшейся в 1979 в Маниле. Отмечается с 1980 ежегодно 27 сентября. (И. В. Зорин, И. А. Квартальнов)
Горная болезнь - болезненное состояние, возникающее вследствие кислородного голодания при подъеме на большие высоты (св. 3000 - 3500 м). (И. В. Зорин, И. А. Квартальнов)
Горнолыжный туризм - разновидность горного туризма, спуск с гор по естественным снежным склонам или специально подготовленным трассам на лыжах. (И. В. Зорин, И. А. Квартальнов)
Горный туризм - путешествие в горах, связанное с прохождением относительно сложных участков горного рельефа (склонов, гребней, ледников, перевалов), форсированием горных потоков и т. п. (И. В. Зорин, И. А. Квартальнов)
Гостиничная цепь – объединение гостиничных комплексов для выработки единой политики и общих соглашений с фирмами-туроператорами. Они связаны единой автоматизированной системой управления и распределения гостиничного фонда.
Дестинация – (с англ. Destination – место назначения) – место направления, страна – цель путешествия. (А. Ю. Александрова)
Дом отдыха – профилактическое учреждение с регламентированным режимом, предназначенное для организованного отдыха лиц, не нуждающихся в специальном медицинском уходе, врачебном наблюдении и лечении. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Зона курортная – курортный район, группа курортов, расположенных в непосредственной близости друг к другу; часть территории курорта, где размещены рекреационные объекты. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Катамаран - (от тамильского каттумарам– связанные бревна), судно с двумя параллельно расположенными корпусами, соединенными в верхней части. (И. В. Зорин, И. А. Квартальнов)
Категория сложности - маршрута спортивного туристического похода, определяется совокупностью трёх классификационных признаков: продолжительностью, протяженностью и технической сложностью маршрута, зависящей от характера, количества и разнообразия препятствий. (И. В. Зорин, И. А. Квартальнов)
Климат - (с гр. Klima - наклон) т. е. угол наклона солнечных лучей к земной поверхности. Из года в год повторяющееся состояние погоды. (А.С. Кусков, О.В. Лысикова)
Количество прибытий – число зарегистрированных туристов, прибывших в ту или иную страну за определённый период времени, обычно, календарный год. (А. Ю. Александрова)
Консументы – это гетеротрофные организмы, потребляющие органическое вещество продуцентов или других консументов и трансформирующие его в новые формы.
Круиз – морское туристское путешествие на пароходе по определённому маршруту с остановками в местах, являющихся отправными пунктами для экскурсий. Существуют авиационный, железнодорожный и автобусный круизы. (А. Ю. Александрова)
Курорт – (с нем. Kur – лечение, ort - местность)
-
Это местность, обладающая природными лечебными средствами (мин. воды, лечебные грязи, климат) и необходимыми условиями для их лечебно-профилактического применения. (А.С. Кусков, О.В. Лысикова)
-
Освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях территория, располагающая природными лечебными ресурсами. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Национальный парк – обширный участок территории, выделенный для сохранения природы в рекреационных и эстетических целях, а так же в интересах науки, культуры и просвещения. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Ночёвка - одни сутки, проведённые туристом в данной стране (месте назначения), причём продолжительность пребывания всех туристов в стране в течение определённого временного периода, т.е. общее количество ночёвок рассчитывается как произведение числа туристских прибытий на среднюю продолжительность пребывания одного туриста в стране. (А. Ю. Александрова)
Отдых – любая человеческая деятельность, которая не направлена на удовлетворение физиологических потребностей (путешествия, хобби, рыбная ловля, охота и. т. д.), осуществляемая как на территории постоянного пребывания человека, так и за её пределами. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Пансионат – оздоровительное учреждение, предназначенное для отдыха практически здоровых людей и профилактики заболеваний с использованием преимущественно природных лечебных факторов. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Пляж – специально оборудованное место для купания и принятия солнечных ванн на берегу водоёма. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Погода – физическое состояние нижних слоев атмосферы в определённое время (в течение дня, суток) в данном месте. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Посадочная карточка – карточка, выдаваемая пассажирам на авиа и морских линиях, которая сдается контрольной службе при посадке. Карточка свидетельствует о том, что пассажир имеет билет и позволяет контролировать его прохождение через различные службы аэро или морского порта. (А. Ю. Александрова)
Популяцией – называют группу особей одного вида, находящихся во взаимодействии между собой и совместно населяющих общую территорию
Продуценты - автотрофные организмы, способные строить свои тела за счет неорганических соединений.
Редуценты - живут за счет мертвого органического вещества, переводя его вновь в неорганические соединения. Классификация эта относительная, так как и консументы, и сами продуценты выступают частично в роли редуцентов, в течение жизни выделяя в окружающую среду минеральные продукты обмена веществ.
Рекреационная услуга – выгодное, т.е. проводящееся за плату, полезное действие, выполняемое специфическим образом организованным предприятием, направленное на удовлетворение потребностей человека в восстановлении утраченных сил путём кратковременного изменения места своего проживания или на месте с целью лечения, отдыха, развлечения, получения новых впечатлений и познавательной целью. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Рекреационное районирование – членение территории по принципу однородности признаков, характеру рекреационного использования. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Рекреация – отдых, восстановление сил человека, израсходованных в процессе труда, расширенное воспроизводство физических, интеллектуальных, эмоциональных сил человека. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Среда обитания – это та часть природы, которая окружает живой организм и с которой он непосредственно взаимодействует.
Таймшер - совместное владение недвижимостью (отели, коттеджи) в туристических привлекательных районах с возможностью пользоваться ею в определённое время. Обычно, одна неделя в оду на протяжении оговоренного срока. (А. Ю. Александрова)
Турбазы – организации, предназначенные для отдыха практически здоровых лиц, прибывших для занятия активными видами туризма. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Туризм – (с англ. Tour - Tour - путешествие)
-
деятельность лица, путешествующего в места, находящееся вне его обычной среды на срок, не превышающий определённый период времени, и главной целью которого не является занятие деятельностью, оплачиваемой из источника в посещаемом месте. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
-
это совокупность отношений и явлений, которые возникают во время перемещения и пребывания людей в местах, отличных от их постоянного места проживания и работы. (UNWTO)
Турист –
-
Это посетитель, т.е. лицо, которое путешествует и осуществляет пребывание в местах, находящихся за пределами его обычной среды на срок не более 12 месяцев с любой целью, кроме занятия деятельностью, оплачиваемой из источников посещаемого места. (статистическая комиссия ООН)
-
Это гражданин, посещающий страну временного пребывания в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных или иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющий не менее одной ночёвки. (ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ»)
Туристская индустрия – это совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а так же организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков. (А. Ю. Александрова)
Туристический центр – местность, привлекающая туристов в силу наличия специфических рекреационных ресурсов, удобств транспортно-географического положения и доступной для туриста информацией о нем.
Туристские расходы – это общая сумма потребительских расходов, которые несёт посетитель или от его имени любое другое лицо при подготовке и в ходе поездки, а так же во время пребывания в пункте назначения.
Уникальные природные ресурсы – такие ресурсы, которые обладают особыми свойствами, обуславливающими их положительный лечебно-оздоровительный эффект на организм людей. (А.С. Кусков, О.В. Лысикова)
Услуга – продукт труда, выступающий, прежде всего, в виде процесса достижения результата, а не только самого результата, характеризующийся наличием взаимодействия в этом процессе продавца и покупателя, обладающий такими специфическими свойствами, как неосязаемость, неотделимость от источника, изменчивость качества, несохраняемость. (А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва)
Экология происходит - от греч. Oikos- дом, жилище logos – изучать
Экосистемы - совокупность сообщества и среды носит название экологической системы, или биогеоценоза.
Экскурсант – гражданин, посещающий страну – место пребывания в целях ознакомления с её туристическими ресурсами без предоставления услуг размещения на период не более 24 часов.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
БАЛТИЙСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ИММАНУИЛА КАНТА
ФАКУЛЬТЕТ СЕРВИСА