21. Чесотка лошадей, псороптоз, хориоптоз, саркоптоидозы. Демодекоз.

Тушу и внутренние органы направляют на обевреживание путем проварки. При истощении или наличии дистрофических изменений в органах и тканях (гидремия, отечность лимфоузлов и др.) тушу и внутренние органы утилизируют.

Шкуры дезинфицируют согласно действующему ветеринарному наставлению по дезинфекции, а при обширном поражении – утилизируют.

23. Вольфартиоз (поражение личинками мясной мухи). После зачистки участков поражения тушу выпускают без ограничений. Пораженные ткани утилизируют.

Раздел 3. Требования при незаразных болезнях убойных животных, кроме птицы.

1. Беломышечная болезнь. Кетозы. При слабо выраженных изменениях в мускулатуре (цвет бело–розовый), или при патологических изменениях в органах или части скелетной мускулатуры, туши и непораженные органы направляют на обезвреживание путем проварки, а пораженные части туш и органов – на утилизацию.

2. Эндемические болезни (йодная недостаточность, эндемический зоб, анемия, акобальтоз, кератозы, мочекаменная болезнь, коллагеноз, уровская болезнь и др.). Туши при удовлетворительных органолептических показателях и неизмененных органах направляют на обезвреживание путем проварки или изготовления консервов, а пораженные органы – на утилизацию.

5. Злокачественные и доброкачественные опухоли. Органы и части туши, пораженные злокачественными новообразованиями, а также множественными доброкачественными опухолями, направляют на утилизацию. При наличии доброкачественных единичных опухолей пораженные части тканей зачищают и утилизируют, а тушу и органы выпускают без ограничений.

6. Поражение овец и коз ковылем. Туши без абсцессов и других воспалительных изменений после зачистки пораженных участков допускают к использованию без ограничений; при наличии множественных абсцессов или других воспалительных процессов – тушу утилизируют.

7. Травмы, ожоги, обморожения, кровоизлияния. При свежих травмах, переломах костей все пропитанные кровью и отечные ткани удаляют, а тушу выпускают без ограничений. При обширных ожогах, обморожениях, кровоизлияниях, переломах костей, сопровождающихся воспалительными процессами окружающей ткани и соматических лимфатических узлов с признаками септического характера, а также при отеках внутренних органов и частей туши они направляются на утилизацию.

8.  Флегмоны, некрозы, множественные переломы и обширные травмы. Туши и органы направляются на утилизацию.

9 Атрофические, диффузные циррозные и дистрофические изменения в паренхиматозных органах. Пораженные органы направляют на утилизацию. Единичные поражения мелко очагового характера зачищают. Возможность использования туш в каждом отдельном случае решается в зависимости от результатов микробиологического исследования.

10.  Диффузная или крупноочаговая патологическая пигментация внутренних органов (меланоз, гемосидероз, бурая атрофия и др.) или скелетной мускулатуры. Тушу и пораженные внутренние органы утилизируют. При изменении пигментации отдельных участков мышц их зачищают и направляют на утилизацию, а тушу – на обезвреживание путем проварки. При наличии очаговой патологической пигментации только в отдельных внутренних органах их утилизируют, а тушу выпускают без ограничений.

11. Инфаркты, гематомы, геморрагические инфильтрации, кровоподтеки, кровоизлияния во внутренних органах и скелетной мускулатуре Измененные участки туши зачищают и утилизируют вместе с пораженными органами. Остальные внутренние органы направляют на обезвреживание путем проварки, а тушу выпускают без ограничений.

При осложнении этих изменений гнойным воспалением или некротическими процессами поврежденные органы утилизируют, а тушу используют в зависимости от результатов микробиологического исследования.

12.  Множественные абсцессы в паренхиматозных органах. Органы направляют на утилизацию, а тушу используют в зависимости от результатов микробиологического исследования.

13. Диффузная петрификация (отложение солей кальция). При очаговой петрификации пораженные органы утилизируют, тушу и неизменные внутренние органы выпускают без ограничений. При множественном обнаружении в органах тканях их зачищают, а оставшиеся продукты убоя направляют на обезвреживание, путем проварки.

14. Желтушное окрашивание. Если желтушное окрашивание тканей туши не исчезает в течение 2 суток, тушу направляют на утилизацию. При исчезновении желтушного окрашивания в течение 2 суток тушу выпускают в зависимости от результатов микробиологического исследования.