3.3. Показательный расчёт объёма, производительности и мощности шаровой мельницы
Рассчитать
объём, производительность и мощность,
потребляемую шаровой мельницей с
размером барабана
мм,
если 80 % кусков исходного материала
имеют диаметр
мм,
а 85 % частиц измельчённого продукта
имеют размер менее 200 мкм. Насыпная
плотность стальных шаров
кг/м3.
Находим
по формуле частоту вращения:
мин-1.
Объём
барабана мельницы:
м3.
Диаметр
загруженных шаров:
мм.
Принимаем
мм.
Если
принять степень заполнения барабана
шарами
,
то масса загруженных шаров составит
кг.
Производительность
мельницы по измельчённому продукту
т/ч
(где
– экспериментально найденная величина).
Потребляемая
мощность:
кВт.
Заключение
В ходе процесса выполнения данной контрольно-курсовой работы я приобрела общие представления о теории классификации, как процесса разделения пищевых продуктов. А именно изучила, что:
-
пищевые продукты как системы классифицируют по сочетанию агрегатных состояний ингредиентов;
-
для разделения систем на ингредиенты используют различные признаки (как различие температур фазовых переходов, растворимости для однородной системы, так и различия плотности ингредиентов для неоднородных);
-
продукты размола подразделяют на крупки, дунсты и муку.
Были достигнуты поставленные задачи:
-
ознакомилась с оборудованием для механической переработки зерна: сепараторами (в них зерновая смесь разделяется на крупный сор, крупное и мелкое зерно, мелкую примесь) и триерами (на них отделяют сорную зерновую примесь, отличающуюся от основного зерна по геометрическим размерам);
-
выяснила, что процесс классификации представляет собой процесс разделения однородного материала по величине, форме и качеству и включает механическую, гидравлическую классификацию и воздушную сепарацию;
-
произвела показательные расчёты дробилки, грохота и шаровой мельницы; предоставила материальные балансы процессов разделения.
безличностное описание (не я )
В начале заключения немного о применимости процессав ПиПП
Список литературы
1. Кавецкий Г. Д., Касьяненко В. П. Процессы и аппараты пищевой технологии. 3-е изд., перераб. и доп. М.: КолосС, 2008. 591 с.: ил.
2. Морозов В. Б. Самостоятельная работа студентов в дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств»: учебно-методическое пособие. Тула: Изд-во ТулГУ, 2011. 104 с.: ил.
3. Плаксин Ю. М., Малахов Н. Н., Ларин В. А. Процессы и аппараты пищевых производств. 2-е изд., перераб. и доп. М.: КолосС, 2008. 760 с.: ил.