Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Ugolev_A_M_-_Teoria_adekvatnogo_pitania_i_trofologia_-_1991

.pdf
Скачиваний:
10
Добавлен:
25.03.2016
Размер:
11.85 Mб
Скачать

. ( ,

).

 

 

3.3

 

 

: Vahouny, 1987)

 

 

 

,

 

( )

,

 

 

( %)

 

 

 

 

22

34

 

26-31

42

 

25-26

28

 

35

42

 

 

 

 

22-23

29

 

27-29

40

 

44-45

41

 

 

 

 

24-26

46

 

36

46

 

 

 

 

23-25

34

 

 

 

 

1415

43

 

36

20

 

34-35

34

 

 

 

 

22-24

28

 

 

 

 

27-29

45

 

24-25

41

 

 

 

 

40-47

63

 

24-25

40

 

 

 

 

27-28

40

 

25-26

47

 

 

 

 

33-37

54

 

45-50

43

 

 

 

 

31-34

46

 

 

 

 

29

34

 

 

 

 

23-25

25

 

23-24

41

 

 

 

 

20-23

48

 

 

 

 

20

50

 

 

 

 

29

36

 

 

 

 

24-26

40

 

35-36

56

 

 

 

 

26-28

43

 

 

 

 

22-24

40

 

28-44

60

 

 

 

 

28-32

36

3.4

,

( : , 1986)

 

( )

 

60

 

550

 

460

 

430

 

45

 

34

 

11

,

. ,

, ,

.

,

.

.

, , .

.

, ,

,

( : , 1986; Vahouny, 1987; Kritchevsky, 1988, .). , ,

, ,

( , , 1988).

, ,

, , , , . .,

, .

, .

,

,

, .

-

, ,

.

,

.

, , , ,

, ,

.

, ,

.

-

( , ) ( ).

.

. . 3.5

,

, .

,

, ,

( :

, 1986; Simon, Gorbach, 1987, .).

 

 

 

 

 

 

3.5

 

 

 

 

: Simon, Gorbach, 1987)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0-102

0-103

 

102-106

104-1010

 

 

0-103

0-104

 

102-106

105-1010

 

 

0-102

0-103

 

102-105

104-107

 

 

0-103

0-104

 

102-105

106-1010

 

 

0-102

0-102

 

102-103

102-106

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0-102

 

103-107

1010-1012

 

 

"

0-103

 

103-105

108-1012

 

 

"

0-103

 

102-104

108-1011

 

 

"

 

 

102-104

106-1011

 

 

"

 

 

 

109-1012

. , 80

, - 400-500

. .

- ,

,

( , 1961; , , 1986, .).

.

( ),

, ,

(

), , . .

,

, .

,

, (Weems, 1987).

.

.

, , .

, ,

- ,

,

, . ,

, -

.

3.5.1.

,

. -

, . .

,

. ( )

) ,

.

.

,

.

, ,

,

.

.

« » , ,

, ,

.

,

,

. ,

, ,

. ,

, , , -

.

( ) ,

,

. , , . (Fuller, 1985), , , ,

. ,

. (

. . .) ,

, .

.

.

. , ,

.

( ) . ,

- , ,

, ( :

, 1972; Germfree research..., 1973; ..., 1977; Stanier et al., 1979; ., 1982; , 1986; Simon, Gorbach, 1987, .).

,

-

.

,

,

.

,

.

, ,

30%, .

, , , , ,

.

,

25-30% . ,

-

.

,

2 .

( : Haenel, Schulze, 1979;

., 1982; Simon, Gorbach, 1987, .).

. ,

.

,

. ,

.

.

, , - . ,

, ,

: , 1985).

: Germfree research..., 1973; Freter, 1974; ., 1982; , 1986; Kagnoff, 1987, .). .

,

, IgA.

,

,

.

10% , IgA,

. ,

, -, - , .

-

.

,

, - ,

.

, ,

. ,

, ,

.

. ,

Clostridium perfringens ,

(Lindblad et al., 1979).

.

.

, (4-6 .),

, : (1.65±0.55)

, , ,- (5.95±0.56).

. ,

(1.11±0.95) ,

- (3.62±1.40), . . 3 (Lindblad et al., 1979).

,

.

, ,

.

,

.

.

. (Caspary et al., 1981).

,

, .

, ,

,

, .

,

.

. ( .

.): 115 ( 6 12 6 ) 130 + 40 + 30 + 70 4 + 120 2 + 50 2 .

, , ,

( ) ,

.

.

,

, ,

.

,

.

, .

, ,

,

.

1965 . ,

, ,

, .

, .

( ),

, ,

( : ., 1982).

, .

1975 . ,

,

.

,

. ,

, ( : , 1985).

.

.

, ,

, ,

. , ,

,

.

. ,

,

. ,

,

,

, ( : , 1985).

, ,

, ,

.

, - , ,

.

.

,

. , ,

,

.

.

,

, , , ,

.

.

, ,

,

, Protozoa. ,

,

, . ,

,

, . ,

, ,

- , , ,

.

. ,

.

,

( . 3.2).

, ,

, ,

( , ,

, . .). ,

, ,

, ,

. .

,

- .

. 3.2.

( )

( ) (

) , 1985).

3.5.3. -

,

.

, .

, ,

, . ,

,

. ,

. ,

, ,

« »

. »,

1981 1986 . .

,

, ,

.

. ,

,

. ,

.

,

.

,

« »,

.

.

, -

,

.

3.5.4. ,

,

, , ,

.

,

.

, , ( ),

. , ,

,

.

. ,

,