Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Ugolev_A_M_-_Teoria_adekvatnogo_pitania_i_trofologia_-_1991

.pdf
Скачиваний:
10
Добавлен:
25.03.2016
Размер:
11.85 Mб
Скачать

,

.

. . .

, ,

, , .

,

, . ,

,

, .

.

, ,

, .

. ,

, , ,

( ., 1988).

(FAO/WHU..., 1973) 0.57

1 0.45-0.52 - .

. , 3-6 . 2 ,

( . 2.3).

2.3

( : FAO/WHO..., 1973)

 

 

 

 

 

 

 

3-6 .

10-12 .

 

( )

1.85

0.80

0.57

( ):

 

 

 

 

70

30

10

 

161

45

14

 

103

60

12

+

58

27

13

+

125

27

14

 

87

35

7

 

17

4

4

 

93

33

10

 

714

261

84

 

0.39

0.33

0.15

 

 

 

 

.

, .

. , ,

. 2.4, .

2.4

18-35

: Haenel, 1979)

 

( )

 

 

 

 

68

55

 

80

80

 

85

75

 

55

46

 

64

53

 

37

29

 

56

44

 

65

55

 

65

55

 

75

70

 

70

70

 

99

98

 

56

48

 

60

50

 

63

54

 

90

80

 

65

55

 

70

60

. 0.82 1

0.75 - . « » - 70 .

- 70 , - 60 .

,

1 ,

» , .

, ,

,

.

- ,

.

,

,

.

.

- ,

.

, ,

,

, .

,

, : 1)

- , , , . .; 2)

; 3) ( ) ( . 2.1). -

, ,

.

. 2.1.

( : , 1985).

( ) .

,

, ,

( . . 5) ,

. , ,

, ,

. ,

,

,

, . ,

, ,

,

( . . 3).

,

, ,

,

.

, , ,

. -

, ,

.

, , . . ,

, 20 ,

, .

10 13

, . . , 10 ,

- 13, - 12. 8-9

( . 2.5). ,

3 ( , ) 13

: Parks, 1982).

2.5

: Parks, 1982)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

. ,

, ,

, . ,

. ,

,

, , , (

, , ) .

, . (

,

),

, ,

,

. , ,

, , ,

, . . , ,

, .

, .

, , -

. XIXXX .

, .

, XIX .

,

, .

, , , ,

. XX .

,

, , .

,

. (

. 5).

, XIX-

XX . ,

,

, . . , ,

( . . 3 5). ,

- , , ,

, .

, , , , . .

,

.

70-

. 2.6).

,

.

, , ,

, , , , ,

, -

.

,

.

2.6

( : Winitz et al., 1970)

 

,

* 1

 

3.58

 

 

3.83

 

 

2.42

 

 

2.67

 

 

1.75

* 1

 

2.58

1- 20

 

1.58

 

 

1.75

 

 

2.58

-L-

 

6.40

 

 

2.42

 

 

10.33

 

 

1.67

 

 

5.33

 

 

6.83

 

 

0.75

 

 

9.07

 

 

0.92

,

1 ( 1)

 

1.00

(B2)

 

1.50

 

 

 

1 (B6)

 

1.67

 

 

10.00

 

 

0.83

( )

 

8.33

 

 

0.83

 

 

1.67

( )

 

62.50

( 12)

 

0.00167

 

 

416.56

 

 

231.25

 

 

,

 

 

0.25

*4 H2O

 

18.30

 

 

2.82

20

 

2.50

*4H2O

 

1. 67

 

 

5230

 

 

0.42

 

 

3970

 

 

380

 

 

4470

 

 

830

*2 2O

 

2440

 

 

1000

 

,

 

 

555.0

 

 

17.2

,

 

 

2000

 

 

3.64

D

 

0.057

 

 

57.29

 

 

4.58

( )

 

2500

,

,

.

2.6.3.

,

1908 . .- .- . ,

XX . - ,

. ( ,

)

,

.

, . . (1988)

,

,

( , ; ,

; ,

; ; , ).

,

, .

,

: Campos et al., 1987; Lowry et al., 1987;

., 1988; , , 1988; Adibi, 1988; Kreutzenberg et al., 1988; Legaspi et al., 1988; Neithercut, Smith, 1988; Pineault et al., 1988, .

(J. of Parenteral and Enteral Nutrition)

( , Mirtallo, Oh, 1987),

.

( , 1990).

,

,

,

. ,

,

, .

, ,

,

. . 3).

- , ,

, . ,

, . -

,

, (

, ), -

. , - ,

.

.

,

.

, ,

. ,

,

.

,

, , . .

, ,

; , ,

.

,

. ,

,

,

.

, ,

, , , .

,

. ,

.

, .

, ,

.

.

. , ,

,

, . .

, . .. ,

( , , 1965).

,

.

, - ,

,

.

,

. ,

.

XX .

,

, .

,

.

- .

, ,

(« ») .

,

, .

.

-

, ,

. , ,

,

.

( ), ,

.

, ,

,

( . . 6). ,

« »,

,

, . .

, ,

( ,

), .

,

.

,

.

,

, , .

,

.

( , ),

. ,

. ,

,

(

). ,

.

,

, . ,

.

,

( , ), ,

.

,

, ,

, . .

,

- ,

, -

. , ,

.

, , -

,

,

.

, ,

.

( ) ,