Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ОНОТ.rtf
Скачиваний:
34
Добавлен:
25.03.2016
Размер:
524.06 Кб
Скачать

VIII. Оплата труда

1. Выплата заработной платы осуществляются путем банковского перевода на личные счета работников через финансовый отдел Центрального офиса компании «Макдоналдс»

Реквизиты личных банковских счетов вновь принятых работников предоставляются в отдел кадров ресторана до начала работы.

Заработная плата выплачивается два раза в месяц не позднее 10 и 20 числа месяца.

БАЗОВАЯ ЗАРПЛАТА Вычисляется пс формуле: БЗ = РЧ х ЧС, где

БЗ - базовая зарплата

РЧ - кол-во рабочих часов за месяц

ЧС - часовая ставка

2. Оплата больничных листов а также ежегодных отпусков осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

IX. Оценка рабочих показателей

1. Менеджерский состав команды периодически проводит оценку личного вклада каждого работника в работу коллектива. Работник оценивается по четырехбальной системе, приведенной ниже:

  1. Выдающиеся показатели - ни с чем не сравнимое превышение обычных требований к работе. Постоянно делает крупный личный вклад в достижение успешной работы предприятия.

  2. Отличные - крайне способные работники, чьи показатели явно перекрывают ожидаемые результаты от работы в данной должности и на рабочем месте: по качеству, количеству, инициативе и умению принимать самостоятельные решения.

  1. Хорошие - отвечают всем требованиям должностной инструкции, без мотивации или с минимальной мотивацией вносит свой вклад в работу ресторана.

  2. Требующие работы над собой - дает минимальные удовлетворительные результаты, явно нуждается в работе над собой в некоторых областях. Показатели не отражают работы с полной отдачей. Членам бригады,

которые были аттестованы как "требующие работы над собой" назначается определенный срок для улучшения рабочих показателей, в течении которого они обязаны исправить положение, в противном случае работник может быть освобожден от работы.

2. Результаты работы каждого работника оцениваются командой менеджеров. Работник имеет право обсудить результаты оценки с менеджером, сделать комментарий в письменном виде в специальной графе. Если оценка рабочих показателей работника - 4 ( требует работы над собой) - работнику может предоставляться время для улучшения рабочих показателей. В конце данного периода проводится новая оценка работы. В случае, если оценка работника остается на прежнем уровне, он может быть освобожден от занимаемой должности.

3. Менеджерская группа, при оценке работы, руководствуется следующими критериями:

Личные трудовые показатели: В соответствии с программой оценки рабочих показателей, баллы за личные трудовые успехи присуждаются на основе контрольного листа наблюдений (КЛН) и выполнения личных обязательств. Рассматриваются также такие показатели, как взаимодействие с другими членами бригады, инициативность и своевременность пополнения запасов, выполнение принципа "чисти по ходу работы", забота о посетителе, выполнение стандартов качества, производительность и выполнение правил обращения с продукцией и оборудованием.

Отношение к своим обязанностям: При присуждении баллов за отношение к своим трудовым обязанностям руководящая группа ресторана рассматривает такие моменты, -как осознание качества личного труда, культура общения с посетителями и другими членами коллектива, творческая активность, направленная на рационализацию хозяйственной деятельности предприятия и готовность принимать конструктивную критику как руководство к действию.

Дисциплинированность и сознательность: при оценке этого критерия учитываются личные качества: пунктуальность, взаимовыручка, умение хорошо работать самостоятельно, своевременное уведомление об отсутствии на работе.

Внешний вид: Оценивается в зависимости от соблюдения работником норм опрятности и личной гигиены, ношения украшений, прически, чистоты обуви и униформы.

4. Пересмотр ставки по итогам оценки рабочих показателей.

Оценка рабочих показателей совместно с пересмотром почасовой ставки проводится с периодичностью один раз в шесть месяцев после окончания испытательного срока.

Если почасовая ставка достигла или превышает среднее значение по уровню, оценка рабочих показателей проводится каждые шесть месяцев; при этом изменение почасовой ставки будет проводиться один раз в год по результатам последней оценки рабочих показателей до тех пор, пока ставка работника не достигнет максимального значения по его уровню.

Для каждой рабочей позиции в ресторане существует своя шкала, с которой можно ознакомиться в отделе кадров ресторана или у своего менеджера.