Откорм крупного рогатого скота на силосе

Силос широко применяют при кормлении молодняка крупного рогатого скота всех возрастов и взрослых животных. Во многих районах страны кукурузный силос – основной компонент рационов для крупного рогатого скота в стойловый период.

При откорме молодняка крупного рогатого скота на кукурузном силосе (55-60 % питательности рациона) можно получить высокие приросты (800-900 г в сутки), хороший убойный выход мяса и жира (57-59

%). Применение силоса при откорме повышает оплату корма, снижает себестоимость говядины, сокращает дачу концентрированных и грубых кормов. Кукурузный силос положительно влияет на физиологическое состояние животных и способствует лучшему усвоению питательных веществ рациона. Интенсивный откорм молодняка выгоден потому, что организм молодых животных способен давать высокие приросты при наименьших затратах кормов. Поэтому молодняк на откорм ставят в возрасте 8-10 месяцев. Но при этом необходимо сбалансировать рацион по всем необходимым питательным веществам.

При силосном типе кормления, как правило, в рационе недостает переваримого протеина, кальция и витаминов. Поэтому в рацион необходимо включать корма, богатые протеином (бобовое сено, травяная мука), или при отсутствии этих кормов можно использовать карбамид (мочевину).

На основании изучение состава основных кормов ученые ВИЖа разработали 3 вида карбамидо-минерально-витаминных добавок при силосном откорме молодняка крупного рогатого скота.

Исследования по эффективности использования различных КМВД были проведены в совхозе "Страна Советов" Орловской области на 4 группах молодняка по 16 голов в каждой, подобранных но методу аналогов, в возрасте 12-13 месяцев средней живой массой 283 кг.

Контрольная (первая группа) бычков получала основной хозяйственный рацион, состоящий (в среднем за весь период опыта) из 24 кг кукурузного силоса (54 % по питательности), 2,04 кг зерновой смеси (26

%), 1,5 кг ржаной соломы и 2,5 кг вико-овсяного сена (20 %). Бычки опытных групп дополнительно к основному рациону получали: второй – КМВД № 1, третьей – КМВД № 2 и четвертой – КМВД № 3.

Установлено, что среднесуточные приросты животных опытных групп были достоверно на 14,8-21,7 % выше, а затраты кормов на 1 кг прироста на 1,16-1,59 к. е. ниже по сравнению с контрольной группой. Убойный выход туши на 2,1-2,8 %, калорийность мяса на 23,9-30,4 % были выше у бычков опытных групп.

Особенностью откорма животных на силосе является возможность вести его длительно при сохранении высоких приростов. При этом животные могут поедать силос долгое время почти без снижения аппетита, чего трудно добиться при откорме на других рационах. В связи с этим, сдаточную живую массу животных можно довести до любого уровня в пределах генетического потенциала скота.

При откорме скота на силосе весьма эффективно введение в рацион сахарной свеклы (4-5 кг на голову в день), которая восполняет недостаток легкоперевариваемых углеводов, улучшает сахаро-протеиновое отношение, повышает использование азотистых и других соединений, снижает расход концентрированных кормов.

При интенсивном откорме с использованием силоса особое внимание следует уделять дополнительному обеспечению животных витамином А, так как каротин из силоса усваивается плохо. С этой целью в силосные рационы включают 5-10 % травяной муки (по питательности), а в состав комбикормов – премикс ПКР-2. При невозможности использования указанных добавок целесообразно применять масляные препараты витамина А или тривитаминADE путем внутримышечных

инъекций из расчета 20 тыс. ИЕ вит. А, 3 тыс. ИЕ вит. D и 100-150 мг вит. Е (на одну голову в сутки). Инъекции лучше делать 1-2 раза в месяц в суммарных дозах, учитывая способность организма депонировать витамины.

Лекция 8

Кормление супоросных и подсосных свиноматок.