- •Предмет та завдання біологічної хімії. Значення біохімії в системі природничих наук. Зв`язок біохімії з іншими дисциплінами.
- •Жиророзчинні вітаміни та їхня роль.
- •Електронтранспортний ланцюг мітохондрій (дихальний ланцюг).
- •Білки, сучасне уявлення про їхню будову. Рівні структурної організації. Функції білків.
- •Шляхи перетворення та розпаду амінокислот в організмі.
- •Перетворення ліпідів. Розщеплення ліпідів у клітині. Процеси окислення жирних кислот.
- •Методи виділення та класифікація білків. Характеристика найважливіших груп простих та складних білків.
- •Обмін вуглеводів. Розпад та біосинтез полісахаридів. Взаємоперетворення вуглеводів.
- •Ліпіди, їхня біологічна роль. Загальні властивості, класифікація та номенклатура ліпідів.
- •Амінокислоти, їхні властивості та класифікація. Методи визначення.
- •Анаеробний розпад вуглеводів.
- •Характеристика основних ліпідів організму людини: класифікація, добова потреба та біологічна роль. Будова простих та складних ліпідів.
- •Нуклеїнові кислоти. Будова нуклеїнових кислот. Пуринові та піримідинові основи, мононуклеотиди, нуклеозід ди- і трифосфати, їхня фізіологічна роль.
- •Аеробний розпад вуглеводів.
- •Обмін речовин та енергії. Поняття про загальні та специфічні шляхи метаболізму. Загальний шлях катаболізму. Цитратний цикл, механізми його регуляції.
- •Гипоэнергетические состояния
- •Ферменти та їхні властивості як біологічних каталізаторів, біологічна роль.
- •Окислювальне перетворення глюкозо-6-фосфату (пентозофосфатний шлях і його значення).
- •Біологічна цінність харчових ліпідів. Переварювання, всмоктування та ресинтез ліпідів у органах травного тракту.
- •Принципи організації та функціонування живої матерії. Біохімічні компоненти клітини. Біохімічний склад, будова, функції біомембран. Компартменталізація процесів у клітині.
- •Структура і роль днк.
- •Біоенергетика. Утворення атф та інших макроергічних сполук.
- •Біохімія крові. Кров як внутрішнє середовище організму. Хімічний склад крові. Діагностичне значення загального аналізу крові.
- •Метаболізм ксенобіотиків. Детоксикаційна функція печінки. Біотрансформація ксенобіотиків. Мікросомальне окислення. Цитохром р-450.
- •Вітаміни. Роль вітамінів у харчуванні тварин і людей. Водорозчинні вітаміни.
- •Вуглеводи та їхня біологічна роль. Класифікація та номенклатура вуглеводів. Структура і властивості моно- і полісахаридів.
- •Сучасні уявлення про структуру білків. Рівні просторової організації білка. Характеристика зв`язків, які їх стабілізують. Шаперони та їхня біологічна роль.
- •Коферменти і вітаміни. Роль металів та інших кофакторів у функціонуванні ферментів.
- •Гормони: загальна характеристика, роль у міжклітинній інтеграції функцій організму. Класифікація гормонів.
- •Біологічні мембрани. Функції, будова. Будова ліпідного біслоя, типи зв`язків та рух його окремих компонентів. Білки мембран. Механізми трансмембранного переносу.
-
Біохімія крові. Кров як внутрішнє середовище організму. Хімічний склад крові. Діагностичне значення загального аналізу крові.
Кровь — жидкая ткань, наполняющая сердечно-сосудистую систему позвоночных животных, в том числе человека, некоторых беспозвоночных. Состоит из плазмы (межтканевой жидкости), клеток: эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Циркулирует по системе сосудов под действием силы ритмически сокращающегося сердца и непосредственно с другими тканями тела не сообщается ввиду наличия гистогематических барьеров. У всех позвоночных кровь имеет чаще красный цвет (от бледно- до тёмно-красного), которым она обязана гемоглобину, содержащемуся в специализированных клетках, эритроцитах.
Биохимический анализ крови — это лабораторный метод исследования, использующийся в медицине, который отражает функциональное состояние органов и систем организма человека. Он позволяет определить функцию печени, почек, активный воспалительный процесс, ревматический процесс, а также нарушение водно-солевого обмена и дисбаланс микроэлементов. Биохимический анализ помогает поставить диагноз, назначить и скорректировать лечение, а также определить стадию заболевания. Для биохимического анализа крови нужно подготовиться. Не следует принимать пищу примерно за 6 - 12 часов до исследования. Из жидкости не следует употреблять соки, молоко, алкоголь, сладкий чай или кофе. Можно пить воду. Любые продукты влияют на показатели крови, они могут привести к неверным данным, что может повлечь за собой неправильное лечение. Взятие крови производится как правило в положении сидя или лежа. На руку выше локтя накладывается специальный жгут. Место забора крови предварительно обрабатывается антисептиком для предотвращения инфицирования. В вену вводится игла и осуществляется забор крови. Кровь переливается в пробирку и отправляется с направлением в биохимическую лабораторию.
Параметры
-
Гемоглобин - Белок эритроцитов. Функция: транспорт кислорода, уровень у мужчин: 130 - 160 г/л, у женщин: 120 - 150 г/л. Снижение гемоглобина в крови, чаще бывает по причине анемии.
-
Гаптоглобин —гликопротеин плазмы крови, специфически связывающий гемоглобин. Содержание его в различных возрастных группах колеблется в достаточно широких пределах. При расшифровке анализа крови различают три наследственных фенотипа гаптоглобина: Нр 1 — 1, Нр 2—1, Нр 2—2.
-
Глюкоза — норма 3,30-5,50 миллимоль на литр. Повышенный уровень глюкозы свидетельствует об угрозе сахарного диабета или нарушении толерантности к глюкозе, что требует консультации эндокринолога.
-
Мочевина — норма мочевины — 2,5-8,3 миллимоля на литр. Повышение нормы говорит о плохой выделительной работе почек и нарушении фильтрации. Нарастание содержания мочевины в крови до 16—20 ммоль/л (в расчете на азот мочевины) классифицируется как нарушение функции почек средней тяжести, до 35 ммоль/л — как тяжелое; свыше 50 ммоль/л — очень тяжелое, с неблагоприятным прогнозом.
-
Остаточный азот крови (небелковый азот крови) — азот веществ, остающихся после удаления белков плазмы крови. В норме содержание остаточного азота в сыворотке крови колеблется от 14,3 до 28,6 ммоль/л.
-
Креатинин — рассматривается в комплексе с мочевиной. Норма креатинина — 44-106 микромиллилитров на литр. Как и мочевина, креатинин говорит о работе почек.
-
Общие липиды - содержание в крови 4 - 8 г/л.
-
Холестерин — норма — от 3,64 - 6,76 ммоль/л. Высокий уровень холестерина сигнализирует об угрозе атеросклероза.
-
Триацилглицерины - содержание в крови 0,44 - 1,82 ммоль/л, повышение уровня ТАГ наблюдается при гипотиреозе, сахарном диабете. Снижение при гипертиреозе.
-
Фосфолипиды - содержание в крови 2,52 - 2,91. Повышение наблюдается в тех же случаях, что и ТАГ.
-
Общий билирубин — является продуктом распада гемоглобина, в норме содержание в крови 8.5-20.55 мкмоль/литр.
-
Общий белок — определяет уровень белка в сыворотке крови. Его норма — 65-85 грамм на литр. Если человек плохо питается, истощен, уровень белка резко понижается.
-
АлАт (Аланинаминотрансфераза) — фермент используемый для оценки функции печени. Содержание в крови 28 - 178 нкат/л.
-
АсАТ (Аспартатаминотрансфераза) — фермент используемый для оценки функции печени. Содержание в крови 28 - 129 нкат/л, повышение его уровня - говорит о заболеваниях печени.
-
Липаза — фермент секретируемый в основном поджелудочной железой. Его уровень в крови повышается при воспалении/повреждении поджелудочной железы.
-
Амилаза — фермент секретируемый в основном поджелудочной железой и слюнными железами. Его уровень в крови повышается при воспалении/повреждении поджелудочной железы.
-
Гамма-ГТП — Гамма-глутамилтранспептидаза, фермент используемый для оценки функции печени. (Норма: у муж = 15-106 мкмоль на литр, у жен = 10-66 мкмоль на литр)
-
Антистрептолизин-О — АСЛ-О представляет собой антитела к антигену (стрептолизину) бета-гемолитического стрептококка группы А. Используется в диагностике ревматизма.
-
Ревмофактор (ревматоидный фактор) — вид антител, находящийся в крови многих больных аутоиммунными заболеваниями (ревматизм, ревматоидный артрит, системная красная волчанка, склеродермия и др.).
-
СРБ (С-реактивный белок) — неспецифичный индикатор воспаления в организме.
-
Щелочная фосфатаза — катализирует отщепление фосфорной кислоты от ее органических соединений. Самая высокая концентрация ЩФ обнаруживается в костной ткани (остеобластах), гепатоцитах, клетках почечных канальцев, слизистой кишечника и плаценте.
Через кровь осуществляется взаимосвязь обмена веществ разных органов тела. Кровь переносит питательные вещества из тонкого кишечника в печень и другие органы, а отработанные шлаки транспортирует в почки для последующего выведения их из организма. Кровь доставляет также кислород от легких к тканям и переносит СО2, образующуюся в качестве конечного продукта дыхания тканей, в легкие. Кроме того, гормоны, функционирующие как химические посредники транспортируются кровью от эндокринных желез к специфическим органам-мишеням. Химический состав крови очень сложен, так как она содержит большое число разнообразных питательных веществ, промежуточных продуктов обмена, отработанных шлаков и неорганических ионов, но именно это и позволяет ей координировать взаимодействие процессов метаболизма в различных органах и объединять их в единую систему. Объем крови в кровеносной системе взрослого человека составляет приблизительно 5-6 л. Почти половина этого объема приходится на долю эритроцитов (красньк кровяньк клеток), значительно меньшая часть-на долю лейкоцитов (белых кровяных клеток) и тромбоцитов.Жидкая часть крови, плазма, состоит на 90% из воды и на 10% из растворенных веществ. Свыше 70% сухого остатка составляют белки плазмы. Приблизительно 20% приходится на долю органических промежуточных продуктов обмела (метаболитов), транспортируемых от одних органов к другим, и на конечные продукты обмена-мочевину и мочевую кислоту, которые, попадая в почки, выделяются из организма с мочой. Остальные 10% сухого остатка плазмы составляют неорганические соли. В нормальных условиях концентрацииряда компонентов в крови когут колебаться в определенных пределах в зависимости от характера питания, а также от того, в какой момент времени взята кровь для анализа. Так, концентрація глюкозы в крови достигает максимума сразу же после еды, особенно если пища была богата углеводами, а спустя несколько часов этот показатель может быть ниже среднего уровня. Аналогичным образом, концентрація кронов в крови подвержена колебаниям в промежутках между приемами пиши. Содержание отдельных компонентов
в плазме крови поддерживается наотносительно постоянном уровне спомощью различных регуляторных систем.
Система крови
Кровь это часть жидкой внутренней среды организма, которая циркулирует по системе сосудов. Кровь состоит из плазмы и форменных элементов (эритроциты, лейкоциты и тромбоциты). Все многочисленные функции крови можно разделить на 2 группы:
І. Транспортная функция
1. дыхательная - перенос газов (от легких к тканям кислород, от тканей к легким углекислый газ)
2. питательная или трофическая (перенос продуктов распада питательных веществ - аминокислоты, глюкоза, жирные кислоты - и минеральных веществ от кишечника к тканям)
3. выделительная или экскреторная (перенос продуктов обмена от тканей к органам выделения)
4. терморегуляторная (усредняет температуру сердцевины -внутренние органы, продуцирующие тепло- и оболочки -кожа, отдающая тепло)
5. гуморальная регуляция (переносит биологически активные вещества - гормоны, ферменты, витамины- от места продукции к органам мишеням)
6. поддержание рН внутренней среды (за счет работы буферных систем)
7. обеспечение водно-солеваго баланса в организме (обмен обеспечивается за счет осмотического давления)
8. поддержание целостности тканей и их регенерации (перенос веществ, обеспечивающих креаторные связи, т.е. несущие генетическую информацию о строение ткани)
ІІ. Защитная функция:
1. обеспечение иммунитета
· клеточный иммунитет (нейтрофилы и лимфоциты)
· гуморальный иммунитет (выработка лимфоцитами антител)
2. свертывание крови или гемостаз - образование тромбов в местах повреждения сосудов.
Химический состав крови в норме относительно постоянен. Это объясняется наличием в организме мощных регулирующих механизмов (ЦНС, гормональная система и др.), обеспечивающих взаимосвязь в работе таких важных для жизнедеятельности органов и тканей, как печень, почки, легкие и сердечно-сосудистая система. Все случайные колебания в составе крови в здоровом организме быстро выравниваются. Напротив, при многих патологических процессах отмечаются более или менее резкие сдвиги в химическом составе крови.