2.7. Аналіз оборотності оборотних коштів готельного підприємства

Оборотність оборотних коштів – це показник, що характеризує ефективність використання оборотних коштів підприємства. Оборотність розраховується як відношення середніх залишків оборотних коштів та обсягу реалізації за звітний період помножене на кількість днів звітного періоду.

Таблиця 2.9

Аналіз оборотності оборотних коштів готельного підприємства

«Аркадія Плаза» у 2010р.

Показники	Середньо-річні залиш-ки оборот-них коштів, тис. грн. (СЗОК)	Обсяг реаліза-ції, тис. грн. (ОР)	Оборотність, дні (СЗОК : ОР) х 360	Вплив чинників на зміну оборотності
				кількість днів	чинники
1	2	3	4	5	6
1. За минулий рік	1326,0	3694,7	129	-	-
2. При середньо-річних залишках звітного року і	1450,2	3694,7	141	+12	Збільшення середньорічних

Продовження таблиці 2.9

1	2	3	4	5	6
обсязі реалізації минулого року					залишків оборотних коштів
3. За звітний період	1450,2	4253,2	123	-18	Збільшення обсягу реалізації

Загальне відхилення: 123-129 = -6 днів або 12+(-18) = -6

Отже, за звітний рік, в порівнянні з попереднім, оборотність оборотних коштів прискорилась на 6 днів. Це прискорення було викликане збільшенням обсягу реалізації і таким чином оборотність прискорилась на 18 днів. Проте збільшення середньорічних залишків оборотних коштів сповільнило їх оборотність на 12 днів.

2.8. Розрахунок показників рентабельності діяльності готелю «Аркадія Плаза»

Коефіцієнти оцінки рентабельності підприємства показують, наскільки прибутковою є діяльність даного підприємства. Вони є часткою від ділення отриманого прибутку на використані для досягнення цього результату ресурси. Коефіцієнти рентабельності характеризують рівень чистого прибутку, що генерується всіма активами підприємства, які знаходяться в його використанні за балансом.

Аналіз показників рентабельності готелю «Аркадія Плаза» наведений у таблиці 2.10.

З отриманих результатів робимо висновок, що діяльність готелю «Аркадія Плаза» не є рентабельною. В той же час варто зазначити, що порівняно до попереднього року всі показники рентабельності мають позитивну тенденцію до зростання.

Показник рентабельності виробничої діяльності готелю «Аркадія Плаза» в 2010 році склав -1%, що свідчить про неефективне управління ресурсами підприємства.

Таблиця 2.10

Розрахунок показників рентабельності готелю «Аркадія Плаза»

за період 2009-2010рр.

Роки	Показники для розрахунку рентабельності				Види рентабельності, %
	Загальні витрати із на-дання послуг, тис. грн.	Дохід від реаліза-ції (отри-мана ви-ручка), тис. грн.	Чистий прибу-ток (збиток), тис. грн.	Серед-ньорічна вартість власного капіталу	Рента-бель-ність ви-робничої діяль-ності	Рента-бель-ність продаж	Рента-бель-ність власно-го капі-талу
1	2	3	4	5	6	7	8
2009 рік	3784,3	3694,7	-89,6	8532,4	-2,4	-2,4	-1,1
2010 рік	4295,2	4253,2	-42	8490,4	-1,0	-1,0	-0,5

Рентабельність продаж в 2010 році також становила -1%, що відображає недостатній рівень реалізації основних послуг.

Рентабельність власного капіталу склала -0,5%, що свідчить про неефективне використання активів, утворених за рахунок власних коштів.