МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Національний авіаційний університет

Органічна хімія

Лабораторний практикум для студентів

Інституту заочного та дистанційного навчання

напряму 0916 “Хімічна технологія та інженерія”

Кіїв 2004

УДК 547(076.5)

ББК Г 2я 7

О 644

Укладачі: Ю.В. Білокопитов, А.Д. Кустовська

Рецензент д.х.н. В. М. Ледовських

Затверджено на засіданні методично-редакційної ради Інституту екології та дизайну НАУ 24 вересня 2004року.

Органічна хімія: Лабораторний практикум / Уклад.: Ю.В. Білокопитов, А.Д. Кустовська - К.:

О 644 НАУ, 2004.- 109 с.

Лабораторний практикум укладено відповідно до навчальної програми з органічної хімії для студентів вищих навчальних закладів напряму 091604 “Хімічна технологія та інженерія”. Практикум містить рекомендації щодо організації самостійної роботи студентів та послідовності дій, якою варто керуватися під час підготовки до лабораторних занять, виконання лабораторних робіт і оформлення протоколу дослідів з органічної хімії. У ньому приведені елементи науково-дослідних робіт, що повинно сприяти розвитку творчого мислення у студентів.

Призначений для організації самостійної роботи студентів напряму 7.0916 “Хімічна технологія та інженерія”, виконання лабораторних робіт і контролю знань.

ВСТУП

Даний практикум складений за програмою курсу “Органічна хімія” для студентів заочної форми навчання спеціальності 7.091604 “Хімічна технологія палива і вуглецевих матеріалів”. Він включає лабораторні роботи, метою яких є знайомство студентів на практиці з методами синтезу, виділення та очищення органічних сполук, визначення їх основних фізичних констант (температур плавлення і кипіння, густини, показника заломлення), а також із властивостями насичених і ненасичених вуглеводнів, ароматичних сполук, спиртів, фенолів, етерів, естерів, галоген похідних органічних сполук, способами одержання вказаних сполук і характерними для них реакціями. Наводиться також опис лабораторних приладів та обладнання, які звичайно використовуються при проведенні синтезів органічних сполук, а також правила з техніки безпеки при виконанні лабораторних робіт.

Для більш глибокого і цілеспрямованого вивчення органічної хімії перед більшістю лабораторних робіт дається короткий теоретичний огляд, а також запитання та вправи для самостійної роботи студентів.

В основу написання методичних вказівок покладено досвід з викладання курсу органічної хімії та проведенню лабораторних занять з цієї дисципліни на факультеті охорони довкілля за спеціальністю 7.091604 “Хімічна технологія палива і вуглецевих матеріалів”.

Робота в лабораторії органічної хімії

Основним робочим місцем при проведенні лабораторних робіт є лабораторний стіл, який вкритий кислотостійкою плиткою і розміщений у витяжній шафі. У витяжній шафі є водопровідні крани та раковина для каналізаційних стоків. З зовнішньої сторони витяжної шафи розміщені електричні розетки, до яких підключаються електрообігрівачі та інші прилади. Усі лабораторні роботи виконуються у витяжній шафі.

В лабораторній практиці особливо важливою вимогою є чистота робочого місця, посуду та обладнання. Після завершення роботи потрібно помити посуд від залишків речовин і забруднень та поставити його у сушильну шафу.

Кожний працюючий в лабораторії повинен мати халат, який запобігає псуванню одягу.

При роботі в лабораторії потрібно дотримуватися таких правил:

1. Перед виконанням кожної лабораторної роботи студент повинен підготувати теоретичний матеріал, користуючись підручником та конспектом лекцій, і детально ознайомитися із змістом лабораторного завдання.

2. Необхідно подумати над тим, як раціонально побудувати свою роботу.

3. Усі роботи слід виконувати точно і акуратно.

4. Працювати треба швидко, але без поспіху.

5. Переносити реактиви, посуд, матеріали та прилади з одного місця лабораторії на інше без узгодження з викладачем або старшим лаборантом не дозволяється.

6. Під час виконання лабораторної роботи на робочому місці необхідно підтримувати порядок та чистоту. Уважно виконувати усі рекомендацій стосовно виконання даної роботи. Слід пам’ятати, що недостатнє знання властивостей тих чи інших речовин, можуть призвести до неприємних наслідків.

7. Працювати в лабораторії без спецодягу (халат, шапочка, а в окремо обумовлених ви­падках - фартух, гумові рукавички, захисні окуляри) - заборонено.

8. У лабораторному приміщенні заборонено приймати їжу та курити.

9. Після закінчення дослідів робоче місце необхідно привести у порядок, помити посуд, закрити склянки корками та поставити їх на відповідні місця.

10. Після завершення роботи потрібно переконатися, що усі крани – газові, водопровідні тощо – закриті, усі двигуни та електричні прилади вимкнені, дверцята витяжних шаф опущені, столи чисті та прибрані, ніяких вогненебезпечних речовин на столах не залишилося.