§5.4. Экономическое моделирование потребностей

Первобытная экономика; Принцип абстракции новоевропейской экономики; Смысл феноменов производства и потребления; Основы экономического моделирования потребления; Детерминистская модель; Методы удовлетворения потребностей высшего уровня; Синергетическая модель; Единая экономическая модель человеческих потребностей; Резюме; Вопросы для повторения и обсуждения; Рекомендуемая литература

§5.5. Индивидуальность и динамика потребностей в индивидуальной истории

Основные понятия социально-психологического рассмотрения индивидуальности; Индивидуальные психологические физиологические особенности человека как основа его запросов и потребностей; Ролевая компонента личной идентичности; Этапы формирования индивидуальности; Социализация как механизм индивидуализации; Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека и их связь с социальной активностью; Резюме; Вопросы для закрепления и обсуждения материала; Рекомендуемая литература

§5.6. Социоприродные изменения человека и классификации потребностей, оценка их социальной значимости. Отношения между потребностями и проблема их систематизации

Проблематичность классификации потребностей; Интенциональные классификации базовых потребностей; Целевые классификации потребностей; Ценностные классификации потребностей; Гуманистическая классификация потребностей А. Маслоу; Систематизация потребностей; Практическое использование систематического описания потребностей; Резюме; Вопросы для повторения и обсуждения материала; Рекомендуемая литература

Глава 6. Сервис и современные технологии потребностей

§6.1. Методология построения теории сервиса

Антропологический фактор построения единой системы научного знания; Основные принципы научно-философского исследования человека; Диалектика марксизма и науки о человеке; Значение экономической теории для социальных наук и реальной политики; Резюме; Вопросы для повторения и обсуждения; Рекомендуемая литература

§6.2. Сфера сервиса. Понятие и механизмы функционирования

Социальная и экономическая зависимость различных видов обслуживания; Сервисная деятельность: понятие и основные принципы функционирования; Классификация услуг; Структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов; Обеспечение оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов; Резюме; Вопросы для повторения и обсуждения; Рекомендуемая литература

§6.3. Апории повседневности

Основные потребности мира повседневности; Основные духовные компоненты повседневного опыта; Повседневность как возможность свободы; Консерватизм социомикромира; Повседневность и идеология; Философская аналитика повседневности; Повседневность и сервисная деятельность; Резюме; Вопросы для повторения и обсуждения материала; Рекомендуемая литература.

§6.4. Преобразование потребностей в пределах общества потребления

Социальные основания жизненных стилей; Исторические формы социальности; Механизмы формирования потребностей в обществе потребления; Влияние урбанизма на структуру потребностей; Потребление как механизм социальной идентификации; Резюме; Вопросы для повторения и обсуждения материала; Рекомендуемая литература

§6.5. Основные технологии потребностей

Технологии потребностей: содержательный и функциональный аспект; Космическая антропоэкология; Специфика современных технологий потребностей; Технологии потребностей: экономика; Технологии потребностей: социальная сфера; Технологии потребностей: формирование элиты; Технологии потребностей: предприятие и капитал; Технологии потребностей: проблемы перехода; Резюме; Вопросы для повторения и обсуждения материала; Рекомендуемая литература

Заключение.

Словарь терминов.

Введение

В современном быстро меняющемся мире бывает довольно трудно предугадать направление и характер развития той или иной области знания. Определяющими это движение факторами могут выступать как научные достижения, так и социальная необходимость, в частности – политический курс в сфере науки и образования. Кроме того, имеет место девальвация института высшего образования, связанная с ориентацией учебных заведений на формирование профессиональных кадров, чем до сих пор занимались средне-специальные учебные заведения. В этих условиях в недрах образовательной системы вызревают новые дисциплины, предназначенные для совершенно определённых профессиональных социальных полей. Но специфика подлинного образования от этого не изменилась: профессионализм и в практических специальностях измеряется не только хорошим владением рядом навыков, но и пониманием того круга проблем, которые должна разрешать определенная профессиональная область. Именно поэтому и создавался данный учебник по дисциплине «Человек и его потребности». Прежде всего, он адресуется будущим специалистам в области сервиса для усвоения понятий, которые будут постоянно использоваться ими на профессиональном поприще. Создание смыслового напряжения понятий, относящихся к области сервиса, выступило одной из задач авторского коллектива учебника.

Необходимость разрешения подобного рода проблемы продиктована самой ситуацией времени: сервис для современного европейца стал едва ли не универсальной формой общественных отношений, императив предоставления услуг затронул такие, казалось бы, полностью чуждые расчетам традиционные культурные механизмы, как образование и воспитание. Но, несмотря на существование множества подходов к этому явлению в науке, определённость относительно природы объектов, механизмов и практик данной сферы ещё не достигнута.

Это обстоятельство оборачивается чередой крайне негативных последствий. Профессионалы сферы сервиса лишены, как правило, какого-либо понятийного аппарата касательно реализуемой ими деятельности; отправляемые ими действия сопровождаются в большинстве случаев ничего не сообщающим языком рекламы. Вследствие этого практики сервиса утрачивают свое разумное предназначение – они отнюдь не улучшают человеческую жизнь, не делают ее более благообразной, являясь на сегодня по большей мере всего лишь инструментом удовлетворения сугубо экономического интереса. Данная ситуация довольно опасна, даже несмотря на ее, к сожалению, устоявшийся характер. Втянувшись в нее и поверив в ее необратимость, человек обрекает себя на уже почти нечеловеческий способ существования. Привыкнув к товарной форме услуг и попав в зависимость от управляющей ей логики капитала, человек корректирует собственную жизненную позицию в соответствии с их требованиями, в результате чего утрачивает такие существенные параметры, как альтруистическое действие, свобода выбора и необходимость самосовершенствования.

Именно поэтому для освещения природы человеческих потребностей и социальных механизмов их реализации, авторский коллектив учебника избрал широкий диапазон антропологического контекста. В учебнике была сделана попытка привести тематизации потребностей различных гуманитарных наук (прежде всего, философии, социологии, экономики, культурологии, психологии) в соответствие с достижениями философской антропологии, поскольку именно для данного теоретического контекста осмысление уникальности человеческого положения в мире выступило первоочередной задачей. Приняв за ориентир философско-антропологический способ проблематизации потребностей, мы, в первую очередь, решали следующие проблемы:

1. Выделение сущностно-человеческих потребностей из многообразия потребностей, характерных для животного мира. Понимание этого момента принадлежит области всех общекультурных требуемых от выпускника (направления 100400 «туризм») компетенций, связанных с необходимым уровнем его познавательных способностей (ОК-1; ОК-3; ОК-4).

2. Выявление причин существования несводимой к единству культурно-исторической вариативности человеческих потребностей. В результате раскрытия этого момента учащийся не только ознакомляется с культурно-историческим многообразием потребностей, но и получает возможность усвоения его ценности, что соответствует необходимости обладания компетенциями, соответствующими ФГОС ВПО направления 100400 «туризм», которые подтверждают его общекультурную развитость (ОК-7; ПК-4).

3. Анализ социальных механизмов удовлетворения потребностей. Уяснение социальных реалий исполнения человеческих запросов входит в область компетенций ФГОС ВПО направления 100400 «туризм», которыми должен обладать выпускник, направленных на его успешную социализацию и адекватные социальные установки (ОК-9; ПК-7; ПК-8).

4. Освещение возможных путей совершенствования и развития человеческих потребностей. Разрешение данной проблемы связано с областью компетенций ФГОС ВПО направления 100400 «туризм», владение которыми удостоверяет возможность дальнейшего личностного роста выпускника (ОК-2; ОК-8).

Причем эти проблематические линии развивались как частные обнаружения философско-антропологической интуиции уникальности человеческого бытия. Установка на всестороннее раскрытие данной антропологической аксиомы предопределила расположение материала. Первая, по сути методологическая, часть учебника обрисовывает перспективу, приводящую к очевидности факт присущности человеку уникального строя потребностей. Во второй части на материале антропогенеза освещается процесс формирования базовых потребностей человека и демонстрируются основные способы их рефлексии, развитые в поле позитивных наук. Именно в этой части освещается проблема базисных человеческих потребностей, что позволяет учащимся адекватно понять условия, требуемые для самосохранения человека. Необходимость данного понимания предполагается ОК-13 и ОК-14 ФГОС ВПО направления 100400 «туризм». Третья часть показывает многообразие культурно-исторических картин существования человека и раскрывает связи между изменениями характера его опыта и строя его потребностей. Тематическим предметом четвертой части выступает возможность построения теории потребностей, учитывающей их изучение различными науками и реальный инструментарий сервиса, предназначенный для их реализации. Усвоение основных механизмов, стратегий и приемов сервисной деятельности позволяет учащимся приблизиться к овладению компетенций, рекомендованных образовательным стандартом по направлению 100400 «туризм» для обеспечения профессионализма работников сервисной сферы (ПК-11; ПК-12). Существенно, что реалии современного сервиса, оцениваясь на фоне иных исторических форм удовлетворения потребностей, освещаются в контексте современной формации общества потребления, что служит объяснению их нерефлексивного характера. Для исполнения данной цели подробно описываются все механизмы, задействованные в современной социальной системе. Знакомство с последними небесполезно для учащихся – их знание предполагается рядом компетенций ФГОС ВПО направления 100400 «туризм» (ОК-11; ПК-5; ПК-6; ПК-16).

Подобный, учитывающий полемику различных наук о природе потребностей, подход к изложению материала избран нами вследствие содержащегося в нем воспитательного потенциала. Осведомленность о культурной вариативности человеческих устремлений способна привить будущему специалисту области сервиса понимание динамичности человеческой природы, что может изменить характер целей, с которыми он будет связывать собственную профессиональную деятельность. Знание о различных путях самоосуществления человека может подтолкнуть его к попытке реализации исконного предназначения сферы услуг, создаваемой для улучшения характера человеческой жизни. Явно, что данную задачу не способны реализовать равнодушные функционеры безличной системы – улучшение жизни достижимо лишь при наличии личностного энтузиазма заботящихся о благе друг друга людей. Вот почему знание о достойных формах реализации возможностей и потребностей человека для специалиста сервиса не просто полезно, но и необходимо.

Повторяя в различных контекстах одни и те же концепции и таким образом акцентируя их ранее не раскрытые моменты, мы стремились к всестороннему выражению основных аспектов человеческого существования. Такой орнаментальный стилистический прием, определенные образы при котором умышленно повторяются в различном окружении, был избран нами для акцентирования наиболее существенных характеристик, констант человеческого бытия. Используя его, мы пытались представить целостное понимание реальности потребностей человека, обеспечивающее установление междисциплинарных связей для дальнейшего углубленного изучения методов и техник таких дисциплин как экономика, маркетинг, социальная психология, теория и практика рекламы, связи с общественностью и иных специальных дисциплин, связанных с удовлетворением человеческих потребностей. В силу собственной направленности на общую теорию потребностей человека, наш учебник не претендует на замену специализированной литературы по конкретным областям сервисологии.

Учебник сопровождается развернутым содержанием, предназначенным для обеспечения студентов возможностью легкой ориентации в материале, а также выбора материала в соответствии с личным познавательным интересом и изучаемой специальностью. Необходимость совмещения и осмысления весьма разнородного материала привела к довольно значительному объему учебника, но этот объем представляется минимально необходимым для обеспечения определенной свободы преподавателей и студентов при создании и освоении учебных курсов по различным специальностям в области сервиса.