Контрольная по органической химии №2

11.С помощью каких реакций можно доказать, что D-глюкоза является альдегидом? Приведите схемы реакций, укажите их видимый эффект. как можно объяснить, что D- фруктоза, являясь кетогексозой, также вступает в подобные реакции? С помощью какой реакции можно отличить фруктозу от глюкозы?

12.Приведите строение фрагмента молекулы целлюлозы. Назовите моносахаридное звено

итип гликозидной связи. Приведите схему кислотного гидролиза целлюлозы. Как можно объяснить, что амилоза взаимодействует с йодом, а целлюлоза – нет?

13.Приведите схемы реакций триптофана и аспарагиновой кислоты с азотистой кислотой. Каково практическое применение этой реакции? Приведите схему реакции декарбоксилирования глутаминовой кислоты in vivo, назовите продукт реакции. Какова его биологическая роль?

14.Приведите схемы реакций кислотного и щелочного гидролиза трипептида Сер-Три- Лей. Назовите продукты реакций.

15.Дайте определение понятию «третичная структура белков». Какие связи стабилизируют третичную структуру белка? К какому виду взаимодействий может приводить пространственная сближенность остатков а) цистеина; б) лизина и глутаминовой кислоты? Запишите схемы соответствующих реакций.

16.Приведите схему полного гидролиза 3’-гуаниловой кислоты. Укажите условия. В состав ДНК или РНК входит остаток этого нуклеотида?

17.Приведите строение комплементарных оснований ДНК. Обозначьте водородные связи.

18.Приведите схему реакции фосфатидной кислоты, содержащей остатки пальмитиновой

илинолевой кислот, с коламином. Назовите полученное соединение. Обозначьте гидрофобную и гидрофильную части молекулы. Объясните, почему фосфолипиды относят к омыляемым липидам.

19.Приведите схемы реакций: а) окисления ментола; б) его взаимодействия с хлорангидридом изовалериановой кислоты. Каково практическое применение продукта реакции б)?

20.Назовите эстрадиол по систематической номенклатуре. К какой группе стероидов он относится? Приведите схемы реакций: а) окисления эстрадиола; б) получения эстрадиола пропионата. Как применяется в медицине продукт реакции б)?