Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Биохимия Р.Марри

.pdf
Скачиваний:
354
Добавлен:
20.05.2015
Размер:
31.31 Mб
Скачать

410

 

Оглавление

 

 

 

РНК

 

 

 

58

 

Литература

 

 

 

63

Глава 38. Организация и репликацня ДНК. Дарил Греннер

64

 

Введение .

 

 

 

64

 

Биомедицинское значение

 

64

 

Хроматин

 

.

 

64

 

Гистоны и нуклеосомы .

 

64

 

Генетическая организация генома млекопитающих

68

 

Изменения и перестройки генетического материала

70

 

Синтез и репликация ДНК

 

73

 

Литература .

 

 

 

81

Глава 39. Синтез и процессинг РНК. Дарил Греннер

82

 

Введение в проблему и ее биомедицинское значение

82

 

Синтез РНК .

 

 

 

82

 

Процессинг молекул РНК .

 

88

 

Нуклеазы .

 

 

 

92

 

Литература .

 

 

 

93

Глава 40. Синтез белка и генетический код. Дарил Греннер

94

 

Введение.

.

.

 

94

 

Биомедицинское значение .

 

94

 

Информационный поток

 

94

 

Кодоны и синтез белка .

 

94

 

Транспортные РНК в синтезе белка

96

 

Мутации ..... .

 

98

 

Процесс синтеза белка .

 

101

 

Литература .

 

 

 

107

Глава 41.

Регуляция экспрессии генов. Дарил Греннер

109

 

Введение .

 

 

 

109

 

Биомедицинское значение .

 

109

 

Регуляция экспрессии генов у прокариот.

111

 

Регуляция экспрессии генов у эукариот

120

 

Литература .

 

 

 

126

РАЗДЕЛ v. БИОХИМИЯ ВНУТРИ- И МЕЖКЛЕТОЧНЫХ КОММУНИКАЦИЙ

 

Глава 42.

Мембраны: структура, сборка и фуикции. Дарил Греннер

127

 

Введение .

 

 

 

127

 

 

 

 

 

 

Биомедицинское значение .

 

127

 

Поддержание нормального состава среды

127

Структура мембран

 

 

 

128

 

Липидный состав. . . . . .

128

 

Организация мембранных липидов

130

 

Мембранные белки .

 

131

 

Искусственные мембраны. . . . . .

132

 

Жидкостно-мозаичная модель мембран .

133

Сборка мембраны. . . . . . . . .

135

Специализированные функции мембран . .

137

 

Трансмембранный перенос малых молекул

138

 

Трансмембранное перемещение макромолекул

)43

 

Передача информации в клетку ....

145

 

Межклеточные контакты и коммуникации .

146

 

Литература .

 

 

 

146

Гл... 43. Характеристика ЭНДОКРIIJIИОЙ системы. Дарил Греннер

)47

 

Введение .

 

 

 

147

 

Биомедицинское значение .

.

147

 

Общие свойства.

147

 

Разнообразие эндокринной системы

147

 

Концепция железы-мишени . . . . . . . . .

149

 

Концепция регуляторного механизма обратной связи

149

 

Рецепторы гормонов

 

 

150

 

Литература .

 

 

 

157

 

Оглавление

 

 

 

411

Глава 44. Действие гормонов. Дарил Греннер .

 

 

158

Введение..

.

 

 

 

158

Биомедицинское значение .

 

 

 

158

Классификация гормонов .

.

 

 

158

Механизм действия гормонов 1 группы .

......

159

Механизм действия гормонов Il группы (пептидных гормонов)

161

1. сАМР как второй посредник "

 

.

..

161

2. Действие гормонов, опосредованное кальцием и фосфОИНОЗИТИдами

166

3.

Гормоны с неизвестным внутриклеточным посредником

168

Литература .

 

 

 

 

169

Глава 45. Гормоны гипофиза н гипоталамуса. Дарил Греннер

 

170

Введение .

 

 

 

 

170

Биомедицинское значение .

 

 

 

170

Гормоны гипоталамуса . .

 

 

 

170

Гормоны передней доли гипофиза

 

 

 

172

1.

Группа гормон роста-пролактин-хорионический соматомаммотропин

172

2.

Группа гликопротеиновых гормонов .

..

.

177

3. Семейство пептИдОВ проопиомеланокортина (ПОМК)

180

Гормоны задней доли гипофиза

 

 

 

183

1.

Окситоцин . . . . . . . . ..

..

 

184

2. Антидиуретический гормон (АДГ; вазопрессин)

 

184

Литература .

 

 

 

 

185

Глава 46. Гормоны щнтовндной железы. Дарил Греннер

 

186

Введение .

 

 

 

 

186

Биомедицинское значение .

 

 

 

186

Биосинтез тиреоидных гормонов

 

 

 

187

1.

Метаболизм тиреоглобулина

 

 

 

187

2.

Метаболизм иодида .

 

 

 

187

Транспорт и метаболизм гормонов щитовидной железы . . .

190

Регуляция синтеза и высвобождения гормонов щитовидной железы

190

Механизм действия тиреоидных гормонов .

 

191

ПатофИзиология .

 

 

 

 

192

Литература .

 

 

 

 

192

Глава 47. Гормоны, регулирующие метаболнзм КВЛЬЦllll. Дарил Греннер

193

Введение . .

.

 

 

 

193

Биомедицинское значение .

 

 

 

193

Общие характеристики .

 

 

 

193

Гомеостаз кальция

..

.

.

 

194

Гормоны, участвующие в гомеостазе кальция

 

194

1. Паратиреоидный гормон (ПТГ)

 

 

 

194

2. Кальцитриол (I,25-(ОН)2-Dз]

 

 

 

199

3. Кальцитонин (КТ)

 

 

 

 

203

Литература .

 

 

 

 

204

Глава 48. Гормоны коры надпочечников. Дарил Греннер .

 

205

Введение .

 

 

 

 

205

Биомедицинское значение .

 

 

 

205

Зоны коры надпочечников

 

 

 

205

Гормоны.

..

 

 

 

205

Номенклатура и химия стероИдОВ. . . . .

 

206

Биосинтез стероидных гормонов надпочечников . . . . . . . ..

207

Секреция, транспорт и метаболизм стероИдНЫХ гормонов надпочечников

21 О

Регуляция синтеза стероидных гормонов надпочечников .. .

211

Воздействие стероидных гормонов надпочечников на метаболизм

213

Классификация и механизм действия стероидных гормонов

216

Патофизиология коры надпочечников

 

 

219

Литература .

 

 

 

 

220

Глава 49. Гормоны мозгового вещества надпочечников. Дарил Греннер

221

Введение . ..

....

 

 

 

221

Биомедицинское значение.

 

 

 

221

Биосинтез катехоламинов. . . .

 

 

222

Запасание и секреция катехоламинов

 

 

223

Метаболизм катехоламинов .

 

 

 

223

412

Оглавление

 

 

 

 

Регуляция синтеза катехоламинов

 

 

 

224

Классификация и механизм действия катехоламинов

225

Патофизиология мозгового слоя надпочечников

 

227

Литература .

 

 

 

 

 

227

Глава 50. Гормоны половых желез. Дарил Греннер

 

 

228

Введение .

 

 

 

 

 

228

Биомедицинское значение .

 

 

 

228

Гормоны семенников.

 

 

 

 

 

228

Биосинтез и метаболизм гормонов семенников

 

228

Регуляция функции семенников.

 

 

 

231

Физиологические эффекты гормонов семенников

.

233

Механизм действия гормонов семенников..

234

Патофизиология репродуктивной системы у мужчин

234

Гормоны яичников . ..

..

..

.

 

235

Биосинтез и метаболизм гормонов яичников .

 

235

Регуляция и физиологическое действие гормонов яичников

238

Механизм действия гормонов яичников

 

 

243

Патофизиология женской репродуктивной системы

 

244

Гормоны половых желез и половая дифференцировка

 

244

Хромосомный пол

 

 

 

 

244

Гонадный пол .

 

 

 

 

 

244

Фенотипический пол .

 

 

 

 

245

Литература .

 

 

 

 

 

246

Глава 51. Гормоны поджелудочной железы. Дарил Греннер .

 

247

Введение . . . . . . .

 

 

 

247

Биомедицинское значение .

 

 

 

247

Инсулин ..

..... .

 

 

 

247

Инсулиноподобные факторы роста

 

 

 

263

Глюкагон

 

 

 

 

 

264

Соматостатин .

 

..

 

 

 

265

Панкреатический полипептид

 

 

 

265

Литература .

 

 

 

 

 

265

r.1J8Ba 52. Гормоны желудочно-кишечного тракта. Дарил Греннер

267

Введение .

 

 

 

 

 

267

Биомедицинское значение

 

 

 

267

История вопроса . . . . . . . . . . . .

 

267

Свойства гормонов желудочно-кишечного тракта

 

267

Семейство секретина

 

 

.

 

271

Семейство гастрин-холецистокинин

 

272

Другие пептиды желудочно-кишечного тракта

 

272

Литература .

 

 

 

 

 

273

РАЗДЕЛ VI. ЧАСТНЫЕ ВОПРОСЫ

Глава 53. Питание, оищеварение и всасывание. Литер Мейес

274

Введение .

 

 

274

Биомедицинское значение .

 

274

Питание

 

 

274

Энергетические потребности

 

275

Расход энергии.

.

...

275

Азот аминокислот и потребность в специфических аминокислотах

276

Потребность в углеводах .

 

277

Потребность в пищевых волокнах .

278

Потребность влипидах

 

 

278

Потребность в витаминах .

 

278

Потребность в минеральных веществах

280

Рекомендации в области диеты

 

282

Пищеварение.

 

 

284

Пищеварение в полости рта .

 

284

 

 

Оглавление

 

413

Пищеварение в желудке

 

 

286

Панкреатическое и кишечное пищеварение .

287

Всасывание в желудочно-кишечном тракте

 

291

Всасывание углеводов .

 

 

291

Всасывание глюкозы

 

 

294

Всасывание липидов. .

 

 

295

Всасывание аминокислот и белка

 

296

Процессы гниения и брожения в кишечнике

297

Литература .

 

 

 

298

Глава 54. Гликопротеины и оротеогликаны. Роберт Марри .

299

Введение .

 

 

.

 

299

Биомедицинское значение .

 

299

Гликопротеины .

 

. . .

 

299

Распространение и функции . . . . . . . . .

299

Информация, заключенная в олигосахаридных цепях. . .

299

Определение. очистка и структурный анализ гликопротеинов

300

Сахара. присутствующие в гликопротеинах

 

301

Нуклеотидсахара .

....

 

301

Экзогликозидазы и эндогликозидазы .

 

302

Лектины .

 

 

 

 

302

Классификация гликопротеинов

 

303

1-клеточная болезнь

 

 

309

Антигены групп крови

 

 

 

310

Н-локус

.

 

 

 

310

Секреторный локус

 

 

310

Локус АВО ....... .

.

310

Протеогликаны и гликозаминогликаны.

311

Деградация полисахаридных компонентов гликопротеинов и протеогли-

 

канов

 

 

.

...

314

Функция гликозаминогликанов и протеогликанов

317

Литература .

 

 

 

318

Глава 55. Плазма крови и процесс свертываИИII. Роберт Марри

319

Введение .

 

 

 

 

319

Биомедицинское значение

 

 

319

Функции крови

 

 

 

319

Белки плазмы .

 

 

 

319

Свертывание крови

 

 

325

Литература .

 

 

 

330

Глава 56. Сократительиые и структурные белки. Виктор Родуэлл

332

Введение .

 

 

 

 

332

Биомедицинское значение.

 

332

Мышцы

..

 

 

 

332

Клеточная подвижность и цитоскелет

 

342

Коллаген.

 

 

 

 

347

Литература .

 

 

 

351

Глава 57. Рак, оикогены, факторы роста. Роберт Марри

352

Введение .

 

 

 

 

352

Биомедицинское значение. . . . . . .

352

Биохимические лабораторные тесты и рак .

352

Причины возникновения опухолей

 

353

Радиационная энергия .

 

 

353

Химические канцерогены

 

 

353

Онкогенные вирусы

 

 

 

 

356

Трансформация

..

 

 

357

Онкогены..

 

 

357

Полипептидные факторы роста

 

 

363

 

 

 

 

 

Действие факторов роста по эндокринному, паракринному или аутокринно-

364

му типу.

...

......

..

 

Биохимические механизмы действия факторов роста

364

Факторы роста и онкогены

365

414

Оглавление

 

Прогрессия опухолей

365

~етастазирование

366

Литература

366

ПРИJJожеиие .

 

367

Химический состав крови и жидких сред организма

367

Стандартные

клинико-лабораторные показатели в традиционной системе

369

и системе СИ

382

Нормальные лабораторные показатели

Химические компоненты крови, плазмы, сыворотки

382

Гормоны сыворотки и плазмы .

383

Другие нормальные показатели

384

Литература .

384

Список сокращений .

385

Предметный указатель

386

Учебное издание

Роберт Марри, Дарил Греннер, Питер Мейес, Виктор Родуэлл

БИОХИМИЯ ЧЕЛОВЕКА

В 2-х тома.х Том 2

Заведующая редакцией ка.нд. биол. на.ук М. Д. Гроздова.

Ведущие редакторы М. Р. Погосбекова. и Н. Н. Шафра.новская

Редактор о. В. Ша.гинян:

Художник Б. п. Кузнецов ХудожествеlПlЫЙ редактор А. я. Мусин

ТеXЮlЧеские редакторы А. л. Гулина., Т. А. Максимова.

Корректор Н. А. Мистрюкова.

Лшхензия ЛР ];2 010174 от 20.05.97

Подписано к печати 02.12.98. Формат 84 х 108/16. Бумага офсетная N! 2. Печать офсетная. Гарнитура таЙмс. Объем 13,00 бум. л. Усл.-печ. л. 43,68.

Уч.-изд. л. 51,55. Изд. N2 4/7134.

Тираж 1О000 зкз. Заказ 1594. С 026

Издательство «Мир» Государственного комитета Российской Федерации по печати,

129820, ГСП. Москва, l-й Рижский пер., 2.

Отпечатано в полном соответствии

скачеством предоставленных диапозитивов

вОАО «Можайский полиграфический комбинат» 143200, г. Можайск, ул. Мира, 93

Байер К., Шейнберг л. ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ жизни.

Пер. сангл. - М.: Мир, 1997 - 368 с., ил.

Книга американских авторов - универсальное, прекрасно со­

ставленное руководство, посвященное разумному образу жизни.

Рассматриваются следующие вопросы:

психическое здоровье, основы формирования личности, контро­

лирование эмоций, оптимальное поведение в стрессовых ситуа­

циях;

сексуальные отношения, биология пола, способы предупрежде­

ния беременности и аборты, беременность и роды;

правильное питание, проблемы лишнего веса;

занятия спортом (физиологические основы, оптимальные на­ грузки, рекомендуемые условия); старение, физиологические и психологические изменения в ста­

рости, уход за старыми людьми;

смерть, умирание (психологическая подготовка и помощь); наркомания, курение, алкоголизм (психологические, медицин­

ские и социальные аспекты); физиологические основы и профилактика инфекционных бо­

лезней (грипп, корь, вирусный гепатит и др.), неинфекционных заболеваний (сердечно-сосудистые, рак, диабет, артрит, астма и др.), болезней, передаваемых половым путем (СПИД, гонорея, СИфИJI~С, другие вирусные, микробные и грибковые инфекции);

воздействие на здоровье неблагоприятных экологических фак­

торов.

Описывая эти, в сущности основные, человеческие проблемы,

авторы показывают пути их рационального решения. Изложение

подчинено идее, что здоровье и хорошее самочувствие каждого -

в его собственных руках.

Книга очень информативна и хорошо иллюстрирована.

Эту и другие книги издательства «Мир» можно приобрести в

книжных магазинах, непосредственно в издательстве, а также по­

лучить по почте наложенным платежом.

Адрес издательства: 129820, Москва, 1-u Риж:скиu пер., 2

Телефоны ко.м.мер'ЧескоЙ служб'Ы: (095) 286-89-88, 286-84-55;

286-82-99; 286-17-72

Факс: (095) 288-9522, e-mail: victor@mir.msk.su

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]