Пути и способы заражения пищевых продуктов и готовой пищи рв, ов, бс

При применении противником ОМП РВ, ОВ, БС могут попасть на продукты питания и в готовую пищу при транспортировке продовольствия, приготовления и раздаче пищи. Заражение пищевых продуктов может происходить:

- при разбрызгивании ОВ или БС из специальных авиационных приборов,

- при разрыве снарядов и бомб, снаряженных ОВ, БС,

- при выпадении осадков, содержащих продукты ядерного взрыва,

- при использовании для обработки продуктов зараженной воды и инвентаря,

- путем диверсии.

Питание в условиях применения противником оружия массового поражения

На территории, зараженной ОВ, РВ, БС, ни котловое питание, ни питание сухим пайком не организуется. В зонах радиоактивного заражения личному составу запрещается пить воду без разрешения командира, использовать непроверенные водоисточники, готовить пищу из сухого пайка, использовать готовые к употреблению местные пищевые продукты и дикорастущую зелень.

Безопасность питания личного состава в зонах радиоактивного, химического и бактериологического заражения обеспечивается системой мероприятий, осуществляемых силами и средствами продовольственной службы. Наиболее важными из них являются создание запасов продовольствия в защитной таре и упаковке. Второе — укрытие не герметично упакованного продовольствия от заражения. Третье — выбор места для развертывания БПП. Тщательное соблюдение правил приготовления, раздачи и приема пищи.

Место развертывания БПП определяется командиром батальона на основании предварительной разведки местности. Площадка должна находиться на местности, не зараженной РВ, ОВ, БС, иметь естественные и искусственные укрытия. Для сокращения риска заражения пищи и продуктов за счет вторичного пылеобразования кухни размещают в каркасных табельных палатках в отдалении от дорог.

После выхода с территории заражения и выбора участка под БПП определяется степень радиоактивного или химического заражения личного состава, кухни и кухонного инвентаря, продовольствия и тары. Определение степени заражения БС не производится, сразу проводится необходимая дезинфекция. Поварской состав проходит санитарную обработку, кухня подвергается дезактивации, дезинфекции или дегазации.

При необходимости участок под палатку БПП дезактивируют. Для этого почву увлажняют, а затем снимают слой грунта толщиной 3-4 см и относят его на расстояние не менее 150 м.

Приготовление и раздачу пищи в зависимости от уровня радиации проводят обычным порядком, принимая меры против пылеобразования в подвалах, полуподвалах, в блиндажах и других сооружениях после надежной дезактивации.

При невозможности выполнения этих условий организуется питание продуктами сухого пайка в защитной упаковке на дезактивированных участках, в специально оборудованных убежищах или в боевых машинах.

Вход в палатки БПП и выход из них предельно ограничивается. Одежда и руки личного состава БПП подвергаются радиометрическому контролю, при необходимости проводится санитарная обработка.

Важным условием является максимальное сокращение сроков подготовки продуктов к варке. Если в период приготовления пищи поступает сигнал оповещения о применении противником ОМП, все работы по приготовлению пищи прекращаются, котлы и емкости для воды герметизируются, открытые запасы продовольствия укрываются. При достижении предельно допустимых уровней заражения местности БПП выводится в безопасные зоны, с проведением полной обработки имущества и санитарной обработки личного состава БПП.

Перед приемом пищи личному составу рекомендуется провести частичную дезактивацию, в случае использования противником РВ, индивидуальных средств защиты или обычной одежды, обмыть руки водой из индивидуальных запасов, ополоснуть рот и губы водой.