48. Поясніть вимоги безпеки до улаштування та експлуатації технологічного обладнання.

Вимоги безпеки праці при експлуатації технологічного обладнання забезпечується:

-при проектуванні:

-при виготовленні;

-при збірці та монтажі;

- при експлуатації.

Вимоги безпеки до улаштування та експлуатації технологічного обладнання%

-пожежо і вибухонебезпечні;

-відсутність небезпечної ді вологості, сонячної радіації, механічних коливань, високих і низьких тисків і температут;

- дотримання вимог санітарних норм і правил, галузевих стандартів;

- відсутність небезпечності та шкідливості у матеріалах для конструкції виробничого обладнання;

- огородження рухомих частин обладнання;

-відсутність гострих кутів;

- захист від ураження струмом;

- виключення чи зниження рівней шуму, ультразвуку, вібрації;

- засоби гальмування, ефективність дії яких забезпечує безпеку і відповідність вимог стандартів на вироби;

-правильне проектування, улаштування, експлуатація обладнання;

- теплоізоляція гарячих поверхонь з доступною температурою поверхні ізоляції не більше 350С;

- герметизація з вентиляційними установками обладнання, яке виділяє виробничі шкідливості;

- наявність обмежувачів ходу на вантажопідйомних машинах

Сигнали для попередження про небезпеку застосування:

-звукові;

-світлові;

-кольорові.

Сигнальні кольори:

-червоний – забороняючий;

-жовтий зосереджуючий увагу;

-зелений – означаючий безпеку.

49. Визначте сигнально-попереджувальні пристрої та фарбування обладнання.

Сигнально – попереджувальне фарбування – жовті і чорні смуги, низькі балки, виступи і перепади у площині підлоги, кабіни і перила кранів, вантажні гаки. Трубопроводи фарбуються в розпізнавальні кольори в залежності від сировини що транспортується. Кольори безпеки для трубопроводів:

-холодної і гарячої води – зелений;

-пари – червоний;

-кислот – оранжевий;

-лугів – фіолетовий;

-пально-мастильних рідин – коричневий;

-повітря – пожежний водопровід – червоний;

-в кольори однакові для кожного продукту в усіх харчових підприємствах.

Кольори безпеки:

1.червоний – для заборонних знаків;

2.жовтий – для попереджувальних знаків;

3.синій – для вказівних знаків;

4.зелений – для пресувальних знаків.

Знаки безпеки праці:

І група – заборонні;

ІІ група – попереджувальні;

ІІІ група – припису вальні;

ІV група – вказівні.

50.З’ясуйте небезпечні зони обладнання, засоби та заходи захисту.

Небезпечна зона – простір, в якому постійно чи періодично діють небезпечні фактори. Вони поділяються на: постійні і змінні.

Групи колективних засобів захисту:

-огороджувальні пристрої;

-сигналізаційні пристрої;

-системи дистанційного управління.

Огороджувальні пристрої: стаціонарні, змінні, переносні.

Вимоги до захисних огороджень:

1.надійний захист від дії небезпечниз факторів;

2.не ускладнювати спостереження за роботою механізмів;

3.не впливати негативно на виробничий процес;

4.не підвищувати рівень шуму і вібрації;

5.відповідати вимогам естетики.

Запобіжні пристрої для попередження аварій і поломок частин обладнання і пов’язаною з цим небезпекою травматизму. Сигналізаційні пристрої для інформації персоналу про роботу обладнання і виникаючі при цьому небезпечні і шкідливі фактори.

Сигналізація: оперативна, попереджувальна. Системи дистанційного управління дозволяють усунути дію на організм л-ни теплових випромінювань, запиленості, вібрації, шуму та інших шкідливих і небезпечних факторів. Дистанційне управління застосовується на підприємствах по зберіганню і переробці зерна, хлібопекарнях, кондитерських,пиво варильних.