- •8. Охарактеризуйте Закон України "Про пожежну безпеку".
- •10. Охарактеризуйте Закон України “Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення”
- •15. Розкрийте вимоги до побудови та функціонування суоп в організації
- •11. Охарактеризуйте Закони України «Про охорону здоров’я» та «Про дорожній рух».
- •12. Визначте гарантії прав громадян на охорону праці
- •17. Визначте як здійснюється аудит
- •18. З’ясуйте обов’язки керівника підприємства щодо забезпечення функціонування суоп
- •19. Визначте забезпечення керівником підприємства здорових та безпечних умов праці
- •20. Охарактеризуйте види планування робіт з охорони праці
- •30. Визначте заходи щодо профілактики травматизму та профзахворювання в галузі.
- •22. Поясніть як здійснюється держ. Нагляд за станом оп.
- •24. Охарактеризуйте травматизм, профзахворювання та профотруєння.
- •25. Дайте оцінку нещасним випадкам , що пов’язані з виробництвом та які не пов’язані з виробництвом.
- •34. Поясніть як забезпечується безпека виробничого обладнання.
- •39. З’ясуйте санітарні вимоги до виробничого обладнання.
- •32. Охарактеризуйте небезпечні чинники виробничого середовища, важкість та напруженість праці.
- •35. Охарактеризуйте вимоги безпеки до організації робочих місць.
- •37.Охарактеризуйте санітарні вимоги до приміщень в закладах ресторанного господарства.
- •38.Поясніть санітарні вимоги до організації технологічних процесів.
- •40.Охарактеризуйте мікроклімат виробничих приміщень та захист від впливу шкідливих речовин на організм людини.
- •41. Охарактеризуйте методи та засоби щодо запобігання людини електричним струмом
- •43. Визначте електрозахисті засоби і пристрої, організаційні та технічні заходи захисту від ураження електричним струмом.
- •44. Поясніть як здійснюється організація безпечної роботи електроустановок.
- •45. Визначте заходи електробезпеки в закладах ресторанного господарства.
- •46. Поясніть вимоги безпеки праці під час експлуатації систем опалення, вентиляції та кондиціонування повітря.
- •47. Поясніть вимоги безпеки праці при проведенні ремонтних та вантажно-розвантажувальних робіт.
- •48. Поясніть вимоги безпеки до улаштування та експлуатації технологічного обладнання.
- •49. Визначте сигнально-попереджувальні пристрої та фарбування обладнання.
- •50.З’ясуйте небезпечні зони обладнання, засоби та заходи захисту.
- •51 . Розкрийте забезпечення безпеки контрольно-вимірювальних приадів автоматичних систем управління і зв’язку.
- •53. Охарактеризуйте забезпечення пожежної безпеки на харчових підприємствах та вимоги до їх території і технологічного обладнання.
- •55. Поясніть забезпечення безпечної евакуації персоналу підприємства, пожежної сигналізації та зв’язку.
- •54. Поясніть забезпечення протипожежного водопостачання, електричних установок, опалення та вентиляції.
- •52. Поясніть складання інструкцій з охорони праці при експлуатації технологічного обладнання.
- •56. Охарактеризуйте засоби гасіння пожеж та вимоги до засобів індивідуального захисту.
- •57. Охарактеризуйте засоби виявлення пожеж, вогнегасних речовин та первинні засоби пожежогасіння.
- •58. Поясніть як здійснюється організація пожежної безпеки на підприємствах харчової промисловості.
- •59. Поясніть організаційно-технічні заходи протипожежного захисту підприємств.
- •60. Поясніть як здійснюється соціальне страхування від нещасного випадку та професійного захворювання на виробництві.
44. Поясніть як здійснюється організація безпечної роботи електроустановок.
Елктропристрої щодо заходів безпеки:
-установки з робочою напругою до 1кВ;
-включно 1 кВ;
-вище 1кВ.
Ознаки підвищеної електронебезпеки:
-волога або наявність стумопровідного пилу;
-струмопровідні підлоги;
-підвищена температура повітря(+350С);
-можливість одночасного дотику людини до заземлених корпусів обладнання і до частин електрообладнання, що перебуває під напругою.
Групи електронебезпеки обслуговуючого персоналу:
І група – особи, обслуговують електроустановки, які не мають електротехнічних знань, що не пройшов перевірки знань правил ТБ;
ІІ група – особи, які мають елементарні знання щодо електроустановок, уявлення про небезпеку електричного струму і наближення до струмоведучих частин, знання правил надання першої допомоги;
-ІІІ група – особи, що мають елементарні знання з електротехніки, ознайомлення з улаштуванням і обслуговуванням електроустановок, чітке уявлення про небезпеку під час робити з електроустановкою, знання загальних правил ТБ і допуску до робіт з електроустановками, знання правил надання першої допомоги;
ІV група – особи, що мають знання з електротехніки в об’ємі технікуму, повне уявлення про небезпеку під час роботи, знання правил ТБ, користування і випробування захисних засобів, що застосовуються в електроустановках, надання першої допомоги.
45. Визначте заходи електробезпеки в закладах ресторанного господарства.
Системи засобів і заходів забезпечення електронебезпеи:
-система технічних засобів і заходів;
-система електозахисних засобів;
-система організаційно-технічних заходів і засобів.
Система технічних засобів і заходів електронебезпеки:
-конструкція електроустановок при їх розробці, виготовленні і монтажі;
-забезпечення електронебезпеки при нормальному режим роботи електроустановок;
-забезпечення електронебезпеки при аварійних режимах роботи електроустановок.
Причини нещасних випадків при обслуговуванні електроустановок:
-допуск до роботи осіб, які не мають кваліфікаційні групи з електронебезпеки;
-допуск до роботи осіб, які не знають приміщень та зовнішніх установок за ступенем небезпеки ураження електрострумом;
-робота на електроустановках та електроінструментом без заземлення, занулення, без перевірки опору ізоляції в мережах споживачів електроструму;
-робота без зняття напруги, без засобів колективного та індивідуального захисту;
- робота без наряду-допуску;
- нерегулярне навчання і ператестація персоналу;
- допуск до роботи осіб без медичного огляду;
-застосування в особливо небезпечних приміщеннях та приміщення підвищеної небезпеки напруг понад 42В.