Заключение

В данной курсовой работе представлены общий и подробный алгоритм приема и сопровождения иностранной делегации. Была составлена деловая и развлекательная программа. Также было разработано меню на торжественный прием.

Были составлены схемы рассадки на торжественном приеме, за столом переговоров, в автомобиле.

Список использованных источников

1. Масквин А.В., «Этика делового общения» – М: Высшая школа, 1996. – 203с.

2. Национальная кухня США [Электронный ресурс] // Страны и курорты [сайт].[2011]. URL: http://countries.turistua.com/ru/ssha-kitchen.htm

3. Национальные особенности США [Электронный ресурс] // Лэйквуд [сайт]. [2010]. URL: http://www.lakewood.ru/2009/03/nacional-nie-osobennosti-ssha.html

4. Рассадка гостей на приемах, правила этикета [Электронный ресурс]//Этикет [сайт].[2010]. URL: http://www.krotofilin.ru/proza/etiquette/etiquette-0020.shtml

5. Услуги и номерной фонд отеля «История» [Электронный ресурс] // Официальный сайт отеля «История» [сайт]. [2013]. URL: http://www.hotelhistory.ru/

6. Экскурсии по Ясной Поляне[Электронный ресурс] // Мир путешествий [сайт].[2012]. URL: http://www.magput.ru/?id=10&viewprog=1505

Приложение а Меню торжественного приема

Общая часть стола: мясная нарезка, сырная нарезка, овощная тарелка, хлеб, напитки (вина, соки в ассортименте, вода).

Индивидуальное меню:

Холодные закуски:

1. Филе утки под малиновым соусом;

2. Карпаччо из лосося;

3. Салат из печёных овощей под соусом «Песто»;

4. Баварское мясное ассорти.

Первые блюда (супы):

1. Суп-крем из шампиньонов

Горячие блюда:

1. Стейк из сёмги припущенный в вине;

2. Каре ягненка с овощами.

Десерты:

1. Венский яблочный штрудель;

2. Баварский крем с персиками;

3. Фруктовый салат.

Напитки:

1. Свежевыжатый апельсиновый сок;

2. Минеральная вода «Бонаква», «Боржоми»;

3. Красное сухое вино «Божоле»;

4. Белое сухое вино «Шардоне»;

5. Коньяк «Хенесси»;

6. Водка «Русский стандарт», Русский бриллиант»;

7. Ликер «Бейлиз».

Приложение б

Образцы визитных карточек

МВЦ «Тульские древности»

Иванов Петр Иванович

Директор

e-mail: kulpole@tula.net

www.museum.ru/m2321

300041, г. Тула,

пр. Ленина, 47

Тел. (4872) 36-16-63

Факс (4872) 36-28-34

Приложение В

Образец делового письма

The Museum & Exhibition Centre “Tula Antiquities”

12.02.2013

Peter I. Ivanov

CEO

47 Lenina St.

Tula, Russia, 300041

Dear Mr. Smith,

When we received your notice of expansion, we at (name of firm) were elated.

There are few firms that can boast of the success you have achieved over such a relatively short period of time. A great deal of that success, in our opinion, must be directly attributed to your strong leadership and the sense of direction that you provide.

Please accept our heartiest congratulations and best wishes for your continued success.

Sincerely,

Ivanov Petr

МВЦ «Тульские древности»

Россия, 300041, г. Тула, пр. Ленина, 47

Тел: (4872) 36-19-63

Факс: (4872) 36-28-34

www.museum.ru/m2321

12.02.2013

Уважаемый Сергей Иванович!

Когда мы получили Ваше сообщение о расширении, мы в (наименование фирмы) испытали подъем.

Немногие фирмы могут похвастаться успехом, которого вы достигли в такой, сравнительно короткий, период времени. Значительная часть этого успеха, по нашему мнению, должна быть прямо (непосредственно) приписана Вашему сильному лидерству и чувству направления, которое вы даете.

Примите, пожалуйста, наши самые сердечные поздравления и наилучшие пожелания продолжения Вашего успеха.

Генеральный директор

Иванов П.И.