3.4 День четвертый – 1 ноября 2013г. – Осмотр мемориального и природного заповедника «Ясная Поляна»
9:30 - 10:30
Завтрак в кафе гостиницы.
10:30-12:15
Трансфер в «Козлову засеку», осмотр выставки «Железная дорога Льва Толстого». Затем в 13:00 делегация отправляется в мемориальный заповедник «Ясная Поляну».
13:00 -14:30
В заповеднике делегацию ждет интересная, подробно разработанная экскурсия по комплексу. Экскурсию будет вести гид-переводчик мемориального заповедника – Пинаева Н.А.. Делегация осмотрит основные мемориальные постройки усадьбы – дом Волконских, дом Л.Н. Толстого, флигель Кузьминских, мемориальная конюшня. Время посещения заповедника составит 1,5 часа. В 14:30 –делегацию пригласят на обед в кафе «Прешпект». Ответственный за организацию экскурсии – стажер – Маринина М.А..
В 15:30 делегация отправится в Успенский Собор Тульского Кремля, затем в 17:00 делегация переместится в Свехсвятский Собор. Ответственный за проведение экскурсии – стажер –Петрова Т.Г.
18:20-19:00
Трансфер в гостиницу.С 19:00 свободное время.
3.5 День пятый – 2 ноября 2013г. – День отъезда
После завтрака в 9:00 и освобождении номеров в 10:00 делегация отправляется из Тулы в Москву в аэропорт «Домодедово» на рейс SW-2422. Провожать иностранных партнеров едет вся принимающая делегация, а также ответственный за трансфер – секретарь Сидоренко К.А.
В 13:30 после приезда в аэропорт партнеры прощаются. В 13:40 начинаются таможенные формальности, в 15:45 – вылет в Стокгольм.
Заключение
В данной курсовой работе представлены общий и подробный алгоритм приема и сопровождения иностранной делегации. Была составлена деловая и развлекательная программа. Также было разработано меню на торжественный прием.
Были составлены схемы рассадки на торжественном приеме, за столом переговоров, в автомобиле.
Список использованных источников
1.Национальный характер [Электронный ресурс]// SWERIGE.RU_ВСЕ_О_ШВЕЦИИ[сайт]. [2012]. URL: http://sverige.su/content/view/25/32/ (дата обращения 4.05.2013г.)
2.Правила делового общения в Швеции [Электронный ресурс]// Experto24[сайт].[2010]. URL:http://www.experto24.ru/kommunikazia/pravila-delovogo-ehtiketa-v-shvecii.html(дата обращения 4.05.2013г.)
3.Народная кухня Швеции [Электронный ресурс]// Швеция.Турне[сайт].[2011]. URL:http://www.shveciya.turne.com.ua/kitchen (дата обращения 4.05.2013г.)
4.Экскурсии по Ясной Поляне [Электронный ресурс] // Мир путешествий [сайт].[2012]. URL: http://www.magput.ru/?id=10&viewprog=1505 (дата обращения 4.05.2013г.)
5.Услуги и номерной фонд отеля «История» [Электронный ресурс] // Официальный сайт отеля «История» [сайт]. [2013]. URL: http://www.hotelhistory.ru/ (дата обращения 4.05.2013г.)
Приложение а Меню торжественного приема
Общая часть стола: мясная нарезка, сырная нарезка, овощная тарелка, хлеб, напитки (вина, соки в ассортименте, вода).
Индивидуальное меню:
Холодные закуски:
1.Рулет из утки с черносливом,
с грушей моченой и виноградом.
2. Селедочка «Беломорская».
3. Язык отварной с хренком ядреным.
4. Разносолы «Слабость Императрицы».
5. Салат «Русский».
Первые блюда (супы):
1. Борщ «Сибирский».
Горячие блюда:
1. Семужный бок, зажаренный
на углях с разноцветными овощами.
2. Скоблянка «Ясная Поляна» мясная.
Десерты:
1. Блины с творожно-ягодным муссом.
Напитки:
Свежевыжатый апельсиновый сок.
Свежевыжатый яблочный сок.
Минеральная вода «Бонаква».
Красное сухое вино «Божоле Вилаж».
Белое сухое вино «Шардоне Ван де Пэи док Ле Лювьер».
Коньяк «Хенесси X.O.».
Водка «Русский стандарт», Русский бриллиант».
Ликер «Куантро».