5. Сущность и задачи управления торгово-технологическими процессами на складах.

Организация выполнения на складах предприятий оптовой торговли сложного комплекса операций и работ, связанных с подготовкой к поступлению, приема, размещения их в местах хранения, организации ией хранения, подготовкой к отпуску и отпуском товаров оптовым покупателям должна обеспечивать высокую эффективность их деятельности, что достигается управлением ТТЛ на склад.

Под управлением торгово-технологическими процессами на складе понимают совокупность приемов и методов, с помощью которых обеспечивается выполнение различных складских операций и целенаправленный оп плыл на выбор рациональных форм и методов их организации с целью повышения эффективности использования трудовых, топливно-энергетических, финансовых ресурсов и высокого качества обслуживания оптовых покупателей и.

Основными задачами управления торгово-технологическими процессами на складе есть:

• повышение качества обслуживания оптовых покупателей;

• применение рациональной системы управления ассортиментом и товарными запасами на складах оптовой базы;

• обеспечение определения и учета особенностей работы каждого состава;

• оптимизация технического обеспечения складов с целью повышения производительности труда складского персонала, эффективного использования площадей, емкостей и средств механизации;

• сокращение продолжительности циклов складской обработки грузов;

• своевременное и квалифицированное проведение операций приемки товаров по количеству и качеству и их оприходования на склад;

• применение прогрессивных методов хранения и складской переработки товаров, обеспечивающие их сохранность и безопасность труда;

• создание условий для планомерного снабжения розничной торговой сети товарами и ускорения их оборота;

• снижение затрат на выполнение операций торгово-технологического процесса состав

Совершенствование управления торгово-технологическим процессом на складе связано с такими организационными мерами:

• централизация управления торгово-технологическим процессом на основе создания диспетчерской службы предприятия;

• применение современных технических средств и технологи управления для оперативного регулирования каждой стадии торгово-технологического процесса состава;

• автоматизация обработки коммерческой, экономической и другой информации, необходимой для принятия управленческих решений;

• автоматизация управления отдельными технологическими операциями и процессами, обеспечение непрерывности управления

6. Организация управления торгово-технологическими процессами на складах.

Для реализации поставленных задач используются различные приемы и методы управления торгово-технологическими процессами Средства и орудия труда, которые применяются для управления торгово-технологических огичним процессом, называются средствами управленияя.

Основными способами управления торгово-технологическим процессом состава является:

• технологические карты;

• технологические графики;

• сетевые методы планирования и управления;

• компьютерные системы, системы радиосвязи, внутренне-складское телевидение и другие средства оргтехники;

• сканеры штрих-кодов и др.

Средства управления торгово-технологическими процессами на складах сочетаются с эффективными мерами управления технологическими процессами, какими являются, например, оперативное планирование и диспетчеризация работ

Оптимизация складских операций достигается благодаря разработке и использованию технологических карт и графиков Технологическая карта - это документ, в котором детально регламентируется последовательность и методы выполнения складских операций и перечень документов, которые должны состоять во время этой работы на основе соответствующих инструкций и нормативных документов Такие карты предназначены для эффективного ис зования средств труда и рабочей силы и избежание ошибок при выполнении определенных операцииій.

Технологические графики - документы, которые предусматривают и регулируют продолжительность и интенсивность выполнения складс Эффективное управление торгово-технологическим процессом на складе может обеспечиваться также благодаря оперативному планированию и регламентации выполнения отдельных операций на основе сетевых методов планирования и управления, связанных с разработкой сетевой модели и сетевого графика организации торгово-технологического процесса состав таких операций во времени