60. Жирные кислоты. Механизм действия моющих средств.

61. Глиоксилатный цикл и его биологическая роль.

Глиоксилатный цикл – это анаболический путь, служащий для превращения ацетильных групп ацетил-CoA в сукцинат. Благодаря глиоксилатному циклу, клетка может использовать ацетат в качестве предшественника для синтеза разных молекул. Используется в богатых липидами семенах в процессе прорастания, когда растение еще не фотосинтезирует, позволяя семенам конвертировать жиры в глюкозу.

62. Метаболизм глицерина.

11.2. Метаболизм глицерина

Обмен глицерина тесно связан с гликолизом, в который вовле¬каются метаболиты глицерина по следующей схеме:

Глицерин Фосфоглицерат

Диоксиацетонфосфат

Превращение одной молекулы глицерина дает одну молекулу АТФ в анаэробных условиях и 19 молекул АТФ в аэробных. Глицерин как энергетический материал используется практически всеми органами и тканями.

63.Пути катаболизма углеродного скелета аминокислот. Пути обмена аминокислот.

Трансаминирование и дезаминирование аминокислот ведет к образованию безазотистых углеродных скелетов аминокислот – α-кетокислот. В состав белков входят 20 аминокислот, различающихся по строению углеводородного радикала, каждый из которых катаболизируется по своим специфическим метаболическим путям.

Катаболизм всех аминокислот сводится к образованию шести веществ, вступающих в общий путь катаболизма: пируват, ацетил-КоА, -кетоглутарат, сукцинил-КоА, фумарат, оксалоацетат.

Аминокислоты, которые превращаются в промежуточные продукты ЦТК (-кетоглутарат, сукцинил-КоА, фумарат), и образуют в конечном итоге оксалоацетат, могут использоваться в процессе глюконеогенеза. Такие аминокислоты называются гликогенными. К ним относятся: аланин, аргинин, аспартат, глутамат, глицин, гистидин, метионин, пролин, серин, треонин, валин, цистеин.

Катаболизм лейцина и лизина не включает стадии образования пировиноградной кислоты, их углеводородная часть превращается непосредственно в ацетоацетат (лейцин, лизин) или в ацетил-КоА (лейцин) и используются в синтезе кетоновых тел.

Тирозин, фенилаланин, изолейцин и триптофан являются смешанными или одновременно гликогенными и кетогенными. Часть углеродных атомов их молекул при катаболизме образует пируват, другая часть включается в ацетил-КоА, минуя стадию пирувата.

Истинной кетогенной аминокислотой является лейцин.

64. Реакции трансаминирования. Использование трансаминаз в медицине.

65.Прямое и непрямое дезаминирование аминокислот.

Прямое дезаминирование – непосредственное отщепление аминогруппы от аминокислоты без промежуточных посредников. В живой природе возможны следующие типы прямого дезаминирования: окислительное, восстановительное, гидролитическое и путем внутримолекулярной перестройки. Но у человека дезаминирование происходит преимущественно окислительным путем в результате чего образуется соответствующая a-кетокислота и выделяется аммиак.

Непрямое дезаминирование (трансдезаминирование) АК. Непрямое дезаминирование - это дезаминирование, которое происходит в 2 стадий с участием нескольких ферментов. Оно характерно для большинства АК, так как они не способны к прямому дезаминированию (нет ферментов). На первой стадии происходит одна и несколько реакций переаминирования с участием аминотрансфераз, в результате аминогруппа АК переходит на кетосоединение (α-КГ, ИМФ).