1. Глюкагон – инсулин - регулирующая система.

Под действием глюкагона происходит уменьшение синтеза гликогена: происходит активация протеинкиназы, которая фосфорилирует и таким образом активирует гликогенфосфорилазу.

Под дейтсвием инсулина происходит увеличение синтеза гликогена: происходит активация протеинфосфатазы, которая дефосфорилирует и таким образом активирует гликогенсинтазу.

2. Тканевая липаза – в результате фосфорилирования активируется, что приводит к активации распада ТАГ. Ацетил-КоА-карбоксилаза же – в результате фосфорилирования инактивируется, что приводит к торможению синтеза жирных кислот.

9. Единицы и методы измерения активности ферментов. Иммобилизованные ферменты.

Единицы и методы измерения активности ферментов:

Активность – это изменение количества субстрата под влиянием фермента в единицу времени.

Единица в системе си:

Катал – количество фермента, которое обеспечивает превращение 1 моля субстрата за 1 секунду.

Стандартная (интернациональная) единица (U) – это количество фермента, которое превращает 1 мкмоль субстрата за 1 минуту.

1. U = 16,67 нкатал (нанокатал).

В лабораторной практике используют удельную активность – число стандартных единиц пересчитывают на какую-либо единицу сравнения.

Иммобилизационные ферменты: Иммобилизационный (нерастворимый) ферменты – искусственно полученный комплекс фермента с нерастворимыми в воде носителями.

Иммобилизация осуществляется:

1. Путем физической адсорбции фермента на нерастворимом материале.

2. Включением фермента в ячейки геля.

3. Ковалентным связыванием фермента с нерастворимым материалом или молекул фермента между собой с образованием нерастворимых полиферментных комплексов.

Эти ферменты важны в медицинской практике, используются в лечении ожогов, кожных заболеваний, как реагенты для анализов.

10. Классификация и номенклатура ферментов, основные положения.

Оксидоредуктазы и гидролазы: характеристика, примеры ферментативных реакций.

Классификация ферментов:

1. Оксидоредуктаз

2. Трансферазы

3. Гидролазы

4. Лиазы

5. Изомеразы

6. Лигазы (синтетазы)

7. Транслоказы – новый класс ферментов, участвующих в переносе веществ через мембраны. Пример: Na+,K+ - АТФаза.

Номенклатура ферментов: Существуют два типа названий:

1. Рабочее (тривиальное) – складывается из названия субстрата, типа катализируемой реакции и окончания «-аза».

Например: лактат+дегидрогенация+аза = лактатдегидрогеназа

2. Систематическое – складывается из названий субстратов химической реакции, названия типа катализируемого химического превращения и окончания «-аза».

Например: L – лактат (субстрат 1): НАД+ (субстрат 2) – Оксидоредуктаза (тип химического превращения) – полное название фермента.

Положения классификации ферментов: название класса указывает на тип химической

реакции, катализируемой ферментами. Подкласс уточняет действие фермента (указывает на природу химической группы субстрата). Подподкласс – уточняет природу атакуемой связи субстрата или природу акцептора, который участвует в реакции.

Классификация предусматривает шифр для ферментов: номер класса, номер подкласса, номер подподкласса и порядковый номер в подклассе:

Например: лактатдегидрогеназа – 1/1/1/27.

Оксидоредуктазы – ферменты, катализирующие реакции окисления – восстановления. Выделяют 17 подклассов. С участием двух субстратов. Название складывается так:

акцептор – оксидоредуктаза, например, лактатдегидрогеназа. Класс насчитывает 480 ферментов. В классе оксидоредуктаз выделяют два подкласса.

1. Дегидрогеназы – катализируют реакции дегидрирования. В качестве акцепторов электронов выступают – коферменты НАД+, НАДФ+, ФАД, ФМН.

2. Оксидазы – акцептором водорода выступает О2.

3. Оксигеназы (гидроксилазы) – атом кислорода из молекулы кислорода присоединяется к субстрату.

Гидролазы – катализируют реакции гидролиза, наименование складывается по формуле

«субстрат – гидролаза» или присоединением к субстрату «аза» (протеаза, липаза). Класс насчитывают 460 ферментов. Гидролазы – пищеварительные ферменты, ферменты в составе лизосом.