1.2. Проявление свойства целостности в системе апк

Любая система имеет три свойства - целостность, иерархичность и интегративность. Данные свойства существуют объективно и если принимаемые решения по регулированию рыночных отношений не противоречат характеру свойств, то системный объект АПК будет работать в оптимальном режиме.

Свойство целостности проявляется при рассмотрении АПК, как самостоятельного объекта, а также отдельных продуктовых подкомплексов, как составных частей АПК. В основе каждого продуктового подкомплекса лежит определённая отрасль сельскохозяйственного производства (производство зерна, свекловодство, молочное скотоводство и т.д.). Отрасли различаются между собой специфическими средствами производства, навыками людей, спецификой продукции и технологии.

Многие виды сырья, прежде чем превратятся в готовый для потребления продукт, то есть в конечный продукт, должны пройти стадии преобразования. Например, технологическая цепь по зернопродуктовому подкомплексу выглядит следующим образом: производство семян - производство зерна – размол зерна – выпечка хлеба - продажа хлеба. Если бы все эти стадии имели место на одном предприятии, то наглядно прослеживалась бы единая технологическая цепь производства хлеба, состоящая из отдельных звеньев, представляющих собой стадии производства и реализации конечного продукта.

Менее наглядно прослеживается технологическая цепь производства и реализации конечного продукта, если стадии рассредоточены по отдельным предприятиям, представляющим собой самостоятельные хозяйствующие субъекты. Данная технологическая цепь порождает функциональные связи между предприятиями и благодаря этой цепи АПК функционирует как целостный объект.

Однако рассредоточение стадий производства и реализации конечного продукта по отдельным предприятиям, преследующим свои экономические интересы, побуждает их вступать в определённые экономические взаимоотношения, потому что они имеют единую цель, но их корпоративные экономические интересы часто не совпадают с интересами партнёров.

Между звеньями технологической цепи (или рядом с ними) встроены организации, снабжающие производственными ресурсами, закупочные, транспортные, торговые организации, организации с функциями хранения сырья или продукции, технического, агрохимического, ветеринарного, информационного обслуживания. Одни организации являются узкоспециализированными и относятся лишь к одному продуктовому подкомплексу (например, хранилища картофеля и овощей), другие обслуживают ряд подкомплексов (например, организации по ремонту техники и техобслуживанию).

Наиболее короткую технологическую цепь имеют фрукто-, овоще-, картофельные продуктовые подкомплексы, потому что продукция может потребляться в свежем виде и возможна поставка её после уборки непосредственно в торговую сеть – прямая поставка.

Экономическая система, благодаря свойству целостности, способна к самосохранению и поэтому АПК не развалился в период перехода экономики страны к рыночным условиям хозяйствования, когда он развивался практически стихийно, так как в блоке управления не были выработаны способы регулирования взаимоотношений.