394087 Воронеж, ул. Мичурина, 1

1 Тихонов В., Лезина М. Конечный продукт агропромышленного комплекса //Вопросы экономики. - 1979. - № 1. - С. 84.

2² Озимая пшеница

3³ «Почвы Флориды принадлежат к числу самых скудных на континенте… но Флорида становится одной из самых крупных территорий США, где за последние годы происходит расширение сельского хозяйства» (Л. Хейстед и Дж. Файт. Сельскохозяйственные районы США. – М., 1957. – С. 166). С тех пор, как была написана данная работа, цена фермерской земли в штате Флорида в течение 40 лет росла в 4 раза быстрее, чем в среднем по США.

4 «В 1601 году … все лето были дожди великие по всей земле и не давали хлебу созревать, стоял он, налившись, зеленый, как трава. На праздник Успения богородицы был мороз великий и побил весь хлеб, рожь, овес. В этом году люди еще кормились с нуждою старым хлебом и что собрали нового. Новым же хлебом посеяли, но он весь погиб в земле, и тогда-то сделался голод… к голоду присоединилось моровое поветрие, холера. (Только) урожай 1604 года прекратил бедствие» (Соловьев С.М. Соч. Кн. IV. М., 1989. – С. 388-389)

5 Рассчитано по данным: Statistical Abstract of the U.S., 1994. - Р. 88, 496.

6 Рассчитано по данным:Statistical Abstract of the U.S.,- 2003. - Р.518.

7 Маркс К. Полное собрание сочинений. - Т. 19. - С. 18 – 19.

8 Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд. - Т.26, ч. 2. – С. 123.

 СССР

9 Рассчитано по данным: Statistical Abstract of the U.S., 1989. - Р. 495.

10 Там же. - Р. 672.

11 Рассчитано по данным: Statistical Abstract of the U.S., 1994. - Р. 665.

12 В 1970 - 1988 гг. численность студентов в вузах увеличилась: в Австрии - в 3,3 раза; в ФРГ - в 2,3 раза; в Швейцарии - в 1,9 раза и т.д.

13 Маркс К., Энгельс Ф. Соч. - Изд. 2. - Т. 35. - С. 128.

14 Одним из первых экспериментаторов в данной области был учитель М. В. Ломоносова – Г. Крафт, пытавшийся статистически обосновать повторяемость жестоких зим через 33-35 лет.

15 Асинхронными называются колебания экономических показателей, если они характеризуются обратными знаками в одни и те же периоды: пик потребностей в газовом топливе для производства травяной муки, когда до минимума снижается расход газа на отопление; максимальная нужда в зернокомбайнах в Новосибирской обл., когда Кубань уборку зерна завершает; разные сроки потребности в рабочей силе на сахарном заводе и свекловичных плантациях; использование на спирт альтернативных видов сырья (зерно, картофель, подмерзшая сахарная свекла) и т. д.

16 Цепной индекс рассчитывается в виде отношения каждого последующего показателя временного ряда к предыдущему.

17 Методика расчетов изложена в монографии: 3агайтов И., Половинкин П. Экономические проблемы повышения устойчивости сельскохозяйственного производства. - М.: Экономика, 1984. - С. 23-27.

18 Типичный пример диспаритета цен: если в 1990 г. за счет выручки от реализации 1 т зерна сельхозпроизводитель мог приобрести 2 т дизтоплива, то осенью 2002 г. – 0,16 т; экспортные цены на горючее и удобрения оказались ниже цен для отечественных потребителей.

19 Губернатор Чукотки Р. Абрамович, доходы которого в значительной части формируются за счет природной ренты, в 2003 г. потратил 140 млн ф. ст. на покупку акций английского футбольного клуба Челси, не рассчитывая на прибыль, – из интереса к спорту.

20 В 2000 г. «теневые» доходы граждан России составили 24% к уровню выплаченной зарплаты, в том числе 106% в г. Москве.

21 Под натурализацией финансовых обязательств имеется в виду замена денежных платежей в бюджетные и внебюджетные фонды - реализацией сельскохозяйственной продукции по ценам, компенсирующим нормативную себестоимость и нормативную прибыль.

22 Расчеты проведены на базе экономических условий 1995 г.

23 Маркс К., Энгельс Ф. Соч. - Т. 23. - С. 772.

24 Маяковский В. Облако в штанах. Собр. соч. - Т. 1. - М., 1978. - С. 238.

25 А. Пушкин: «Всегда так будет, как бывало - ученых много, умных мало».

26 Как в этой связи не вспомнить дельфийского оракула, который, отвечая лидийскому царю Крезу (не слишком ли он рискует, собираясь напасть на соседнее государство), изрек: «Перейдя реку Галлис, разрушишь великое царство». Вдохновленный таким пророчеством, Крез начал войну, но был разбит. Когда же он потребовал объяснений у оракула, ему было сказано: «А разве твое царство до войны не было великим?»

27 Из этого предсказания логично следовала возможность обострения социально-экономической ситуации к концу 30-х годов в капиталистических странах, а значит, и угроза второй мировой войны. Видимо, доверие руководства СССР к такой перспективе сыграло определенную роль в активизации курса на ускоренную индустриализацию страны и поспешную коллективизацию сельского хозяйства.

28 Маркс К., Энгельс Ф. - Соч. т. 21. - С. 26.

29 Маркс К., Энгельс Ф. Соч. - Изд. 2-е. - Т. 26., ч. 2. - С. 123.

30 Бородкин Ф.М. Статистическая оценка связей экономических показателей. - М., 1988 - С.170.

31 См.: Загайтов И.Б., Половинкин П.Д. Экономические проблемы повышения устойчивости сельскохозяйственного производства. - М., 1984. - С. 119 -120.

32 Ленин В.И. ПСС. - Т. 29. - С. 173.

33 В. Шекспир постулировал это следующим образом:

«Есть в жизни всех людей порядок некий,

Что прошлых дней природу раскрывает.

Поняв его, предсказывать возможно

С известной точностью грядущий ход

Событий, что еще не родились,

Но в недрах настоящего таятся,

Как семена, зародыши вещей.

Их высидит и вырастит их время.»[«Генрих IV»]

34 Statistical Abstract of the U.S., 1987. Р. 617; Сельское хозяйство капиталистических стран. - М., 1959. - С. 19.

х⁾ Примечательно, что с началом «шоковых реформ» в России тоже поначалу наметилось увеличение численности сельского населения. Это была реакция части горожан на резкое ухудшение условий доступа к продуктам питания.

35 Маркс К. Энгельс Ф. Соч. - Т. 23. - С. 658 – 659.

36 «... Люди, умеющие прививать деревья, умеющие селекционировать, выводить всхожие и крупные семена, не знают, что надо сделать, чтобы голодные могли есть взращенное ими. Люди, создавшие новые плоды, не могут создать строй, при котором эти плоды нашли бы потребителя... Апельсины целыми вагонами ссыпают на землю. Люди едут за несколько миль, чтобы подобрать выброшенные фрукты, но это совершенно недопустимо! Кто же будет платить за апельсины по двадцать центов дюжина, если можно съездить за город и получить их даром? И апельсинные горы заливают керосином из шланга, а те, кто это делает, ненавидят самих себя за такое преступление... Миллионы голодных нуждаются во фруктах, а золотистые горы поливают керосином. И над страной встает запах гниения.

Жгите кофе в пароходных топках. Жгите кукурузу вместо дров - она горит жарко. Сбрасывайте картофель в реки и ставьте охрану вдоль берега, не то голодные все выловят. Режьте свиней и зарывайте туши в землю, и пусть земля пропитается гнилью. Это преступление, которому нет имени. Это горе, которое не измерить никакими слезами. Это поражение, которое повергает в прах все наши успехи... и в глазах людей поражение; в глазах голодных зреет гнев. В душах людей наливаются и зреют гроздья гнева...». (Стейнбек Д.  Гроздья гнева. М., 1989. - С. 369).

37 В зонгах Л. Филатова к спектаклю «Геркулес и авгиевы конюшни» можно познакомиться с типичными образцами апологетики:

«... Дерьмо, конечно, не «Dior»,

Но этот запах с давних пор

Привычен для народа.

А дай народу кислород -

Не задохнется ли народ,

Хлебнувши кислорода?... В дерьме уютно и тепло,

Хотя и сыровато.

Ударит лютая зима -

И мы без теплого дерьма

Повымерзнем, ребята!»

38 Маркс К. Соч. - Т. 19. - С. 420 – 421.

39 В современных условиях проблема протекционистского отношения к продуктам земледелия приобретает в России особое значение, поскольку в случае развала отечественного производства продовольствия западные поставщики избавятся на российском рынке от конкурентов, мешающих им уже сегодня продавать свои товары по столь же высоким ценам, по каким они реализуют хлеб, молоко, говядину своему населению, имеющему многократно более высокие заработки: соответственно до 1,4; 0,6 и 9 долларов за килограмм.

40 Маркс К. Соч. - Т. 25, ч. I. - С. 201.

41 В последнем случае это означает, что на лучших участках рента будет вычленена с положительным, а на худших - с отрицательным знаком. Соответственно сумма, изъятая на лучших землях, будет передана хозяйствам на худших землях.

42 Новый мост через реку Сухону, рассчитанный на сто лет эксплуатации, рухнул на шестом году жизни. Проверка показала, что с начала его эксплуатации не был даже заведен журнал данного сооружения, не была создана оберегающая его служба. А ей предстояло делать немного: всего лишь раз в полгода осмотреть изнутри, очистить от мусора и смазать опорные механизмы.

43 Так, в Орловской области за 1990 - 1993 годы физический объем амортизационных отчислений в расчете на 100 рублей национального дохода уменьшился в 4,4 раза.

44 «в недельный срок представить проект постановления о переводе служащих (всех, кто связан с экономикой) на тантьемы с оборота и с прибыли, с жестокой карой за убыточность, вялость, зевки» (Ленин В.И. ПСС. - Изд. 5-е. - Т. 44. - С. 425).

 Мясо всех видов



45 Так, в СССР, особенно в 80-е гг., поощрялась реализация мясопродуктов по ценам примерно в два раза ниже себестоимости, сливочного масла - даже в 4 раза ниже и т.д. В конечном счете, это привело к прогрессирующему дефициту данных продуктов, несмотря на высокие темпы роста их производства.

46 В этой связи примечательно, что «окаменевшие скелеты первобытных людей не носят следов недостаточного питания. Зато скелеты людей, живших в более развитых обществах..., носят на себе биологическую печать голода» (Кастро Ж. География голода. - М., 1954. - С. 41).

47 Соловьев С.М. Соч. Кн. IV. История России с древнейших времен. - М., 1989. - С. 388-389. Примечательны показатели заготовок продовольствия в период этого голода по сметам Кирилло-Белозерского монастыря: на каждого монаха полагалось в год 66 пудов зерна (пропитание, фураж, квас), 10 пудов рыбы, 52 кг меда, 8,8 кг сливочного масла, 1,3 л конопляного, 56 кг крупы и гороха, 2,6 кг черной икры (Струмилин С. Очерки экономической истории России. М., 1960, с.79).

48 «Народ голоден от того, что мы слишком сыты» (Толстой Л.Н. Собр. соч. - Т. 17. - М., 1984. - С. 160; «На грань голода человеческое общество обычно приводят не силы природы, а силы цивилизации, голод является результатом серьезных ошибок и пороков общественного строя» (Кастро Ж. География голода. - М., 1954. - С. 54).

49 «Вместо 500 вагонов продовольствия, которые получал Петроград ежесуточно в октябре 1916 г., в январе 1917 г. суточное поступление упало до 269 вагонов, а в феврале оно было ниже 200» (История социалистической экономики СССР. Т. I. - М., 1976. - С. 192).

50 «23 августа 1917 г... Статья Кусковой... о мужиках, как они не дают хлеба и убивают агентов правительства, разъясняющих необходимость реквизиции хлеба» (Бунин И. Окаянные дни. М., 1990. - С. 34).

51 «Если на 1 декабря 1917 г ... было направлено в хлебные районы для обмена на продовольствие разных промышленных товаров на 3,3 млн руб., то в январе 1918 г. - уже на 13 млн руб., а в марте - на 43 млн руб.» (История социалистической экономики СССР. - Т. 1. - С. 194).

52 В 1928 г. в СССР было 27 тыс. тракторов и 2 комбайна, в 1940 г. - уже 531 тыс. тракторов и 196 тыс. комбайнов.

53 По данным акад. Емельянова А.М., в 2000 г. 10% малообеспеченных россиян потребляли в среднем 1190 ккал в сутки, против 3900 ккал по наиболее обеспеченным 10%.

При этом разница в потреблении мяса составляла 6 раз, молока - 4,2 раза, рыбы-4,6 раза, фруктов-9,7 раза.

54 Императорское вольное общество. Крестьянские бюджеты.- Воронеж, 1900.

55 В поэме «Анна Снегина» С.Есенин непроизвольно сохранил нам такую примету продовольственного «благополучия» в богатой деревне Радово: «Дворы у нас крыты железом, у каждого сад и гумно. У каждого крашены ставни, по праздникам мясо и квас». И здесь же подчеркивается, что такое счастье, как обилие мяса с квасом по праздникам, далеко не всем дано: «С соседней деревни Криуши косились на нас мужики. Житье у них было плохое - почти вся деревня вскачь пахала одной сохою на паре заезженных кляч».

56 В 1988 г. закупочная цена 1 л молока для совхозов СССР составила 58 коп. за 1 л, для колхозов - 49 коп. При затратах на 1 кг коровьего масла 20 л молока себестоимость сырья на производство 1 кг масла должна была составить 9,8-11,6 руб. В том же году розничная цена 1 кг масла была равна 3,44 руб.

57 В подтверждение этого обычно ссылаются на выборочные исследования, согласно которым на три сельских населенных пункта приходится один продовольственный магазин, автолавок практически нет. Из числа сел и деревень, не имеющих продуктового магазина или ларька, 52% удалены от ближайшего магазина на 3 км, а жителям 11% таких поселений приходится добираться до продуктового магазина более 10 км. Проблему продовольственного снабжения сельских жителей смягчает то обстоятельство, что они во многом находятся на самообеспечении. В 2000 году, по данным обследования Госкомстатом России домашних хозяйств, в потреблении картофеля поступления из собственного подсобного хозяйства составили у горожан 54%; у сельчан – 91%; овощей у горожан – 41%; у сельчан – 77%; фруктов - соответственно 26 и 50%. Сельские жители потребляют в порядке самообеспечения 56% молокопродуктов, 55% яиц, 46% мяса, 21% рыбы.

58 Толстой Л.Н. Сочинения. - Т.17. - М., 1984. - С. 183.

59 Там же. - С. 145.

60 Ленин В.И. ПСС. - Изд. 5-е. - Т. 21. - С. 196.

61 В расчете на душу населения соответственно 1440, 1280, 1660 ккал.

62 Снабжались по карточкам первой категории все рабочие, занятые физическим трудом, а также кормящие матери, домашние хозяйки в семьях численностью не менее четырех человек, дети до 12 лет; по второй категории карточного снабжения - служащие, учащиеся, дети от 12 до 16 лет, домашние хозяйки в семьях численностью не менее трех человек; по третьей категории - лица, пользующиеся наемным трудом, владельцы различного рода предприятий, лица свободных профессий и др.

63 Именно это происходило с пленными в нацистских концентрационных лагерях в Европе. Получаемый ими рацион содержал от 500 до 1000 калорий.

64 Толстой Л. Н. Собрание сочинений. В 22-х т. - Т. 18. Письма. 1842-1881 / Коммент. С. Розановой. – М.: Художественная литература, 1984. – С. 143.

65 Как известно, белки – сложные химические вещества, состоящие из аминокислотных остатков. Современные работы в области питания показали, что для нормального питания совершенно необходимы, по меньшей мере, 10 аминокислот. Одни из них нужны для роста, другие – для поддержания здоровья взрослого человека. Все необходимые аминокислоты вместе содержатся только в белках животного происхождения – в мясе, молоке и яйцах, которые поэтому относятся к группе полноценных белков.

66 По наблюдениям Ж. де Кастро, в тех странах земного шара, которые расположены между Северными и Южными тропиками, фактически все жители ниже среднего роста. Это относится к латиноамериканцам, пигмеям и другим негритянским народностям Экваториальной Африки, индийцам, филиппинцам, индонезийцам и др. Все эти народы питаются преимущественно растительной пищей, хлебными злаками, корнеплодами и овощами, - поскольку почва и климат в тропиках не благоприятствуют разведению скота, а следовательно, и производству продуктов животноводства.

67 Исследования показали, что в живой материи неизменно присутствуют тринадцать металлоидов и шестнадцать металлов. Хотя большинство минеральных элементов широко распространено в природе, некоторые из них встречаются достаточно редко и отсутствие их часто вызывает недостаточность питания. Можно выделить две основные причины подобной недостаточности: во-первых, жители какого-то определенного района могут не потреблять в достаточном количестве те продукты, которые в своем естественном виде содержат минералы; во-вторых, данные продукты могут присутствовать в достаточном количестве, но бедны минеральными элементами именно в этом районе.

68 Рахит – это детская болезнь, характеризующаяся искривлением длинных костей, деформацией черепа, малокровием, хроническим состоянием усталости. Остеомаляция – рахит у взрослых – характеризуется прогрессирующим болезненным размягчением костей, искривляющихся под тяжестью тела.

69 В Петрограде и Москве были установлены четыре категории карточек. В зависимости от условий труда рабочие снабжались по карточкам либо первой, либо второй категории, служащие – второй или третьей, нетрудовые элементы – четвертой. Позднее было введено «целевое снабжение» рабочих наиболее важных отраслей промышленности и предприятий, а также других групп трудящихся по более высоким нормам, чем по обычным карточкам.

70 В постановлении Совета Народных комиссаров от 14 сентября 1918 года подчеркивалось, что детское питание является первоочередной задачей; правительство обязало все продовольственные организации выдавать матерям, принадлежащим к трудящемуся населению и кормящим грудью детей, паек первой категории; ввести особые детские карточки для детей до 1 года; выдавать всем детям от года до 5 лет дополнительный паек, организовать столовые при всех школах для снабжения школьников горячей пищей, обеспечить продуктами питательные пункты для детей, не обучавшихся в школах.

71 Из докладной записки и. о. прокурора УССР П. Нощенко: «Жена бывшего румынского жандарма Леско Н. в Чернянском районе Одесской области за хищение 3 кг колосьев осуждена к 8 годам лишения свободы». «Председатель колхоза Дедушко…1 июля нарезал колосья пшеницы и намолотил 118 кг зерна. Осужден к семи годам лишения свободы»; «Имеются случаи, когда лицо, совершившее кражу, является в РО МВД…с таким расчетом, что его арестуют и будут кормить».

340