- •Практикум по рыбоводству Для студентов зооинженерных факультетов Воронеж
- •Оглавление
- •Введение
- •Глава I. Биологические особенности рыб
- •Тема 1. Систематика рыб
- •Краткая теория и методика проведения занятий
- •Тема 2. Анатомия и физиология рыб
- •Краткая теория и методика проведения занятий
- •Тема 3. Характеристика основных рыб, выращиваемых в прудах
- •Краткая теория вопроса
- •Глава II. Организация прудового рыбоводного хозяйства
- •Тема 1. Основные гидротехнические сооружения в прудовом хозяйстве
- •Краткая теория и методика проведения занятий
- •Тема 2. Типы прудовых хозяйств, устройство прудов различных категорий
- •Краткая теория и методика проведения занятий
- •Глава III. Технология выращивания рыбы в карповом прудовом хозяйстве
- •Тема 1. Размножение рыб
- •Краткая теория и методика проведения занятий
- •Тема 2. Рост и развитие рыб
- •Краткая теория и методика проведения занятий
- •Тема 3. Выращивание рыбы в выростных и нагульных прудах
- •Краткая теория и методика проведения занятий
- •Тема 4. Зимовка карпа
- •Краткая теория и методика проведения занятий
- •Тема 5. Перевозка живой рыбы и икры
- •Краткая теория и методика проведения занятий
- •Глава IV. Вода как среда обитания рыб
- •Методы изучения гидрохимического режима водоемов
- •Физические свойства воды и их определение
- •Химический состав воды и методы его изучения
- •Определение свободной углекислоты, карбонатов и бикарбонатов
- •Определение рН воды
- •Глава V. Интенсивные формы карпового прудового хозяйства
- •Тема 1. Кормление карпа
- •Краткая теория и методика проведения занятий
- •Тема 2. Удобрение прудов
- •Краткая теория и методика проведения занятий
- •Глава VI. Племенная работа в рыбоводстве
- •Основные направления селекции в рыбоводстве
- •Методы выращивания племенного молодняка и производителей
- •Отбор племенного молодняка и производителей
- •Методы разведения. Подбор производителей
- •Гибридизация в рыбоводстве
- •Мечение рыб
- •Словарь терминов
- •Список рекомендуемой литературы
- •394087, Воронеж, ул. Мичурина 1.
Глава I. Биологические особенности рыб
Наука, изучающая рыбу как живой организм (строение тела и отдельных его органов, физиологию рыбы, условия жизни, включая среду обитания, а также биологию отдельных видов), называется ихтиологией.
Она тесно связана с зоологией, гидрологией и гидробиологией.
Развитие ихтиологии, накопление и углубление знаний о различных рыбах привело к выделению из нее отдельных дисциплин, в частности, прудового рыбоводства. Эта дисциплина органически связана с ихтиологией, так как всестороннее исследование жизни рыб является той базой, без которой невозможно успешное развитие рыбоводства.
Тема 1. Систематика рыб
Цель занятия. Ознакомиться с классификацией основных промысловых рыб России; научиться пользоваться определителями рыб; для примера самостоятельно уточнить видовую принадлежность некоторых рыб.
Материалы и оборудование: «Определитель пресноводных рыб фауны СССР» [2]; фиксированная рыба различных видов, родов и семейств, ванночки, пинцеты, препаровальные иглы и салфетки.
Краткая теория и методика проведения занятий
Мир рыб чрезвычайно богат и разнообразен. Они населяют океаны, моря, реки и водохранилища.
Рыбы, а также и круглоротые в системе животных занимают самое низкое место среди позвоночных (рис. 1). Они относятся к типу хордовых (благодаря наличию хорды – эластичного тяжа, являющегося у них начальным осевым скелетом, у большинства рыб заменяющегося позвоночником).
Среди современных рыб выделяют два класса: хрящевые и костные рыбы.
В настоящее время насчитывается более 22 тыс. видов рыб, живущих в морских и пресных водах.
отряд Осетрообразные
отряды
н адотряд надотряд надотряд надотряд группа
Акулы Скаты Кистеперые Двоякодышащие Костистые
рыбы
н адотряд
Ганоидные
подкласс Лопастеперые подкласс
Лучеперые
класс класс
К руглоротые Хрящевые рыбы
(миноги, миксины) класс Костные рыбы
н адкласс надкласс
Бесчелюстные Челюстноротые
п одтип Черепные (позвоночные)
тип Хордовые
Рис. 1. Положение основных групп рыб в системе животных
(по И.М.Анисимовой, 1991)
В соответствии с зоной обитания в водоемах различных типов выделяют следующие биологические группы рыб: морские – живут только в соленой воде морей и океанов (пеламида, тунец, скумбрия, анчоус и др., всего около 11,6 тыс. видов);
пресноводные – обитают только в пресных водах (карась, щука и др., всего около 8,3 тыс. видов);
солоноватоводные – живут в солоноватой воде опресненных участков морей, предустьевых пространств (бычки, речная камбала и др.);
проходные – в определенные периоды жизни меняют морскую среду на пресноводную или наоборот; при этом морские заходят для нереста в реки, до их верховьев (осетр, белуга, лососевые рода Oncorhynchus), а пресноводные выходят из рек нереститься в море (угорь и др., всего около 130 видов);
полупроходные – это обитатели опресненных пространств морей, поднимающиеся на нерест невысоко в реки (сазан, лещ, вобла, сом, судак).
По приуроченности к характерным экологическим зонам водоема – пелагиали (толща воды), бентали (придонная зона), литорали (прибрежная зона) – различают рыб пелагических, бентонических, литоральных.
Видовой состав обитателей водоемов разных широт неодинаков и зависит от происхождения водоема, солености и температуры воды, условий питания и размножения рыб, а также от многих других факторов. Мировая ихтиофауна включает 550 семейств. Во внутренних водах России обитает около 1500 видов рыбы, из них около 300 видов – пресноводные рыбы, остальные – морские.
Вид – основная систематическая единица. Это совокупность особей, занимающих определенную географическую область и обладающих рядом признаков, передаваемых по наследству и всегда отличающих данный вид от близких ему. Вид характеризуется относительной морфо-биологической стабильностью, что является результатом приспособления к определенным внешним условиям, в которых он формировался и обитает. Вид занимает определенную область распространения (или ареал), научное название его состоит из двух наименований – родового и видового. После названия вида ставится фамилия автора, его описавшего. Например: Cyprinus carpio Linne – сазан. Систематическими единицами ниже вида будут подвид, раса, так называемые таксономические единицы. Близкие виды объединяются по ряду признаков в роды, роды – в семейства, семейства – в отряды, отряды – в классы, классы – в типы.
Определение рыб до вида ведется по специальным определителям (2). Таблицы для этой цели составлены по дихотомической системе на основе принципа пар тез и антитез. Определяющему нужно установить: какой тезе (обозначено арабскими цифрами без скобок) или антитезе (в скобках) соответствуют признаки рыбы. Необходимо внимательно прочитать текст как тезы, так и антитезы и выбрать ту из них, показатели которой совпадают с признаками определяемой рыбы. Если в заключении выбранного пункта указано название рыбы (или систематической группы), то на этом определение заканчивается.
Таблица для определения семейства начинается цифрами 1 (2), где 1 – теза и 2 – антитеза:
«Теза: челюстей нет, рот в виде присоски, жабры не в виде пластин, носовое отверстие непарное, с каждой стороны тела по 7 жаберных отверстий. Это семейство – миноговых.
Антитеза: челюсти имеются, рот не в виде присоски, жаберный скелет в виде обособленных одна от другой жаберных дуг. Это все остальные семейства».
Чтобы найти семейство, к которому относится данный вид рыбы (в рассматриваемом примере он не относится к миногам), переходят к цифре 3 (12):
«Теза: имеется 5 пар жаберных щелей, жаберных крышек нет. Это семейство акул и скатов.
Антитеза: имеется одна пара жаберных щелей, есть жаберные крышки. Это все остальные семейства (кроме миноговых)».
Если подходит теза, то от цифры 3 (12) нужно перейти к цифре 4 (9), т.е. на следующую по порядку тезу. В случае если признаки определяемой рыбы больше соответствуют антитезе, необходимо от антитезы 12 вести определение дальше таким образом: уточнить семейство, найти его в списке семейств и на соответствующей странице перейти к определению рода, которое проводится аналогично определению семейства. Затем устанавливают вид.
Задание. Определите видовую принадлежность 10-12 различных рыб по имеющемуся определителю. Последовательность запишите в тетрадь.