Глава VI. Племенная работа в рыбоводстве

Под племенной работой понимают комплекс организационных и зоотехнических мероприятий, направленных на повышение продуктивных качеств разводимых рыб и обеспечение ими рыбоводных хозяйств. Племенная работа является одним из важнейших факторов интенсификации рыбоводства.

Целью племенного рыбоводства служит производство высокоценного материала для улучшения товарных стад, а также дальнейшее совершенствование существующих видов и пород рыб, выведение новых высокопродуктивных пород, линий и гибридных форм. К хозяйственно-ценным признакам, определяющим продуктивность вида, породы или гибридной формы, относятся: быстрый рост, способность рационально использовать естественную пищу и дополнительный корм на прирост в условиях уплотненных посадок, повышенная зимостойкость на первом году жизни, устойчивость к эпизоотическим заболеваниям.

Интенсификация выращивания рыбы в прудах, разработка новых направлений рыбоводства (разведение рыбы в садках, бассейнах, установках с замкнутым циклом водоснабжения) повлекли за собой новые проблемы, связанные с резким изменением условий содержания рыб и совершенно непривычными для них стрессовыми факторами. В связи с этим возрастают требования к качественному улучшению выращиваемых видов и пород рыб. Для решения этой задачи в племенной работе используют достижения современной генетики и зоотехнии, совершенствуя на этой основе методы выведения пород и линий рыб, способных обеспечить в новых условиях высокую продуктивность, повышенную жизнеспособность, хорошие товарные качества.

Племенная работа с рыбами имеет свою специфику, вытекающую из биологических особенностей организма рыбы и условий ее жизнеобитания (обитание в водной среде, наружное оплодотворение, высокая плодовитость, легкая скрещиваемость особей, принадлежащих к разным видам и даже родам, дающим часто плодовитое потомство, сильное влияние условий внешней среды на многие признаки, в том числе хозяйственно значимые).

Однако в принципе методы постановки племенной работы в рыбоводстве и других отраслях сходны. Современные методы селекции животных, основанные на последних достижениях популяционной генетики, в важнейших своих чертах приложимы и к рыбам.

Разведением рыб человек занимается сравнительно недавно. Процесс их породообразования не зашел так далеко, как с сельскохозяйственными животными. Породы рыб не так существенно отличаются друг от друга и от своих диких предков, как породы домашних животных.

Начало племенного дела в рыбоводстве России относится к 30-м годам ХХ столетия. Большие заслуги в этой области принадлежат ученым-генетикам В.С. Кирпичникову, К.А. Головинской, В.И. Балакшиной, Д.Д. Ромашову.

Развитию племенного дела способствовали успехи в изучении частной генетики карпа, лососевых, осетровых и других рыб. В последние десятилетия наряду с совершенствованием традиционных методов селекции успешно разрабатываются новые методы управления наследственностью рыб – химический мутагенез и индуцированный диплоидный гиногенез.

Основные принципы организации племенной работы в рыбоводстве были разработаны в 50-60-е годы (Головинская, 1966).

В рыбоводстве принята трехступенчатая схема организации (или ведения) племенной работы, которая предусматривает наличие трех категорий рыбоводных хозяйств: 1. Селекционно-племенные хозяйства высшего типа (племенные заводы); 2. Племенные репродукторы-рассадники (племенные хозяйства); 3. Товарные (промышленные) хозяйства.

Племенные хозяйства (или племзаводы) первой категории организуются обычно при научно-исследовательских институтах. Основная их задача – совершенствование и создание новых более продуктивных пород и породных групп прудовых рыб и передача их репродукторам (племхозам).

В задачу племхозов входит совершенствование продуктивных качеств и массовое воспроизводство районированных пород, а также передача их товарным (промышленным) хозяйствам.

Репродукторы могут функционировать как воспроизводственные комплексы, обеспечивающие товарные хозяйства личинками или мальками, что освобождает их от необходимости иметь собственные маточные стада.

Племенная работа в промышленных хозяйствах направлена на улучшение качественных особенностей стада рыб и тем самым обеспечение более высокой рыбопродуктивности.

Успехи в селекции рыб определяются не только научным уровнем и материально-технической базой племенных хозяйств, но и состоянием правовых и организационных механизмов, определяющих реализацию селекционной работы, охрану авторских прав селекционеров. В связи с этим большое значение имело принятие федеральных законов «О селекционных достижениях» (1993 г.) и «О племенном животноводстве» (1995 г.).

Повышению эффективности работы научных организаций в области племенной работы с рыбой способствовала организация в 1993 г. Федерального селекционно-генетического центра по рыбоводству (ФСГЦР) – важнейшее звено в племенном рыбоводстве России, на который возложены функции головной организации АПК страны по вопросам селекционно-племенной работы в рыбоводстве; исследованиям по сохранению и воспроизводству ценных, редких и исчезающих видов рыб и гидробионтов.

С 2003 года ФСГЦР – член Европейской ассоциации аквакультуры, что значительно улучшило информированность Центра о перспективах развития аквакультуры в Европе и позволяет участвовать в реализации различных проектов по рыбоводству, финансируемых из бюджета и фондов Европейского Сообщества.

Приоритетные задачи Центра – координация научных исследований в области селекции и генетики рыб, подготовка нормативно-методических документов по селекции и племенному делу в рыбоводстве; проведение государственной политики в области сохранения генофонда перспективных объектов рыбоводства и создание коллекций рыб (осетровых, лососевых, сиговых, карповых); организация, координация и информационное обеспечение работ по селекционно-племенному делу в рыбоводстве.

Разработанные ФСГЦР методики проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность по основным объектам аквакультуры: карпу, форели, толстолобикам, осетровым и другим объектам – позволили завершить работу по оформлению ряда селекционных достижений (ропшинский карп, бестер и др.).

Разработка научных основ племенного дела в рыбоводстве требует знания частной генетики рыб.

Важной характеристикой вида является совокупность особенностей хромосомного набора – кариотипа.

Характеристика кариотипа используется в ихтиологических работах по уточнению систематического положения вида. По кариологическим данным возможна идентификация межвидовых гибридов. В селекционных работах анализ кариотипов необходим при проведении отдаленной гибридизации и разработке специальных генетических методов селекции. Цитогенетический контроль развивающихся эмбрионов используют при получении потомства заводским способом.

В настоящее время наиболее полные данные имеются по генетике карпа и в меньшей степени – по генетике радужной форели и пеляди. Частная генетика других видов рыб, культивируемых в товарном рыбоводстве, изучена слабо.

Среди качественных признаков у карпа наиболее полно изучена закономерность наследования чешуйчатого покрова. По степени его развития встречаются 4 типа карпов.